Por señal de Hayward
Personal Jefe Unión
Un representante del estado de la hepatitis piensa susto de que el año pasado en un restaurante de Derry dará el incentivo Legislatura para aprobar una ley que requiere un restaurante para haber al menos un empleado versado en los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos.
el año pasado, 1.700 personas que habían comido en Taco Bell en Derry optaron por una inoculación después de que funcionarios de salud advirtieron que pueden estar en riesgo de contraer hepatitis a partir de un trabajador infectado .
"Esa es una de las cosas que podemos evitar; eso se llama protección o prevención ", dijo el representante estatal. Jim Pilliod, R-Belmont. "No queremos tratar a un restaurante lleno de gente. No es divertido. "
Este es el segundo año que Pilliod, un médico, ha patrocinado el proyecto de ley. Pero por mucho que lo soporta, el representante estatal. Yanina Dalrymple, R-Salem, una enfermera registrada y propietario de una panadería, se opone a ella.
Dalrymple dijo que los requisitos de la ley serán una carga para la madre-y- restaurantes y tiendas pop. El material que se enseña en las clases ya es requerido por ley o regulación del estado. Y las clases no serán eficaces para los restauradores que hablan otro idioma como el griego o chino y no saben leer y escribir Inglés, dijo.
"¿Qué vas a hacer si ellos no pasan la prueba porque no pueden leer, vas a cerrar el restaurante? "ella dijo.
el proyecto de ley, la HB 173, que requeriría al menos un empleado en un restaurante o establecimiento de servicios de alimentos para tomar y aprobar un curso sobre las reglas básicas de la Seguridad alimenticia. El curso tendría que ser tomado una vez cada cinco años.
El proyecto de ley cuenta con el respaldo de las industrias de ultramarinos, restaurante y alojamiento, dicho Pilliod. Como está ahora, los inspectores estatales visitan un restaurante una vez cada año o dos, y pasan su tiempo enseñando a los trabajadores de manipulación de alimentos adecuada, dijo.
Si un empleado del restaurante fueron entrenados, los inspectores pasarían su tiempo de inspección, no enseñar , dijo Pilliod.
"es un proyecto de ley tan simple. Es como algo muy simple. Al Estado le cuesta nada, y es tan de sentido común ", dijo Pilliod.