Pregunta
Hola!
Soy un estudiante de Nutrición y Dietética y yo recientemente se encontró con algo en mi libro de texto que dichos factores climáticos afectan a la ingesta de alimentos de una individual.The apetito se encuentra en niveles bajos durante los meses de verano y más alta durante los meses de invierno, y la ingesta de líquidos es mayor en verano que en invierno. Me gustaría saber por qué el apetito fluctúa con la variación de los factores climáticos. También apreciaría si usted explicar qué valor de saciedad de una comida es?
Mis más sinceras disculpas por cualquier tipo de inconveninece causado. Una respuesta rápida sería muy apreciada.
Respuesta
En cuanto a los factores climáticos no sé la ciencia exacta detrás de él, pero me atrevería a decir que hay una gran cantidad de factores que afectan la misma. Durante el verano estamos más ocupados con mucho más que hacer lo que no estamos sentados en la casa aburrido y con ganas de comer, ya que podríamos estar en el invierno. Cuando se piensa en ello, cuando se sobrecaliente la última cosa que quiere hacer es comer, pero usted quiere beber algo. Una vez más, no está seguro de la ciencia detrás de ella. Me gustaría ver para ver si su libro de texto explica más a fondo o si su profesor tiene una respuesta.
No estoy seguro de lo que entendemos por "valor de saciedad" así que voy a aventurar una conjetura que lo que la comida se compone de predecirá el grado de satisfacción que le hará. Una comida que incluya fibra, carbohidratos complejos y proteínas que va a durar mucho más tiempo que una comida compuesta de carbohidratos refinados, azúcar, alta en grasas y poco o nada de fibra.
Buena suerte con sus estudios!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net