Using de la Nacional de Salud y Nutrición encuesta, los investigadores informaron recientemente que un número creciente de estadounidenses sufren de la forma de artritis conocida como la gota. "Las investigaciones también determinaron que los incidentes en crecimiento de la gota son el resultado de la creciente número de estadounidenses con problemas de obesidad y presión arterial alta.
el estudio fue publicado recientemente en la revista Arthritis & Rheumatism la investigación, la revista de la American College of Rheumatology. los científicos llegaron a la conclusión que desde principios de 1990, las tasas globales de la gota han aumentado de aproximadamente el 1% de la población adulta a algo menos del 4% de los adultos estadounidenses. Tres veces más hombres que mujeres sufren de la condición.
Una vez conocida como la enfermedad de reyes o enfermedad sirve rica, a condición de que suena como tiene que haber pasado de moda en la época de la guerra revolucionaria todavía nos afecta hoy en día. la gota, una forma dolorosa de artritis, hace que las articulaciones se inflaman y se hinchan . La gota afecta con mayor frecuencia el dedo gordo del pie, pero también afecta a otras articulaciones en las extremidades:. Manos, muñecas, rodillas, pies y tobillos
gota resulta de la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones. El ácido úrico se crea cuando los procesos químicos del cuerpo conocidas como purinas, que se encuentran en altas concentraciones en algunos mariscos como las anchoas, la caballa y el arenque, vísceras, y las setas. Además, otros factores pueden acelerar la producción del cuerpo de ácido úrico. La obesidad y la hipertensión arterial son a menudo la culpa. Diabetes, algunos medicamentos, y el consumo excesivo de alcohol también pueden afectar negativamente a los enfermos de gota.
Los factores que aumentan la producción del cuerpo de ácido úrico, o retardar la eliminación de la misma, también aumentan el riesgo de gota. En particular, muchos medicamentos para la presión arterial (tiazida) pueden tener un impacto significativo en la gota.
La conclusión es que una mala dieta puede afectar negativamente a los enfermos de gota. A modo de ejemplo, los investigadores analizaron los datos de un estudio de 80.000 mujeres llevado a cabo entre 1984 y 2006. Las mujeres que tomaban las mayores cantidades de bebidas azucaradas (por ejemplo, refrescos y jugos) eran mucho más propensos a contraer gota que las mujeres que bebían las pequeñas cantidades de las mismas bebidas.
En consecuencia, una forma de controlar la gota es mejorar su dieta. Reducir la cantidad de azúcar que se consume, y limitar los alimentos y bebidas que agrava la gota. En general, evitar las carnes (especialmente de aquellas formas que contienen una gran cantidad de purinas), reducir el consumo de bebidas alcohólicas (especialmente cerveza), y comer más frutas y verduras. Por último, beber muchos líquidos, principalmente agua. Una buena dieta es un buen comienzo en el tratamiento de la artritis de la gota