Estimado lector preocupan por su salud, México La palma de punta salak me mordió en la pierna.
"No sabía que tenías cactus en Bali."
Nunca había visto nada igual. Miré a mi pantorrilla sangrado. Casi se había rasgado un agujero en mi único par de pantalones cortos.
Yo no tenía intención de entrar en ella, pero te juro, que se baje la acera en Bali y estás en la selva.
Yo vivo en Florida, pero esto era diferente. Fue plantas en la parte superior de las plantas. La más gruesa, densa
verde
que he visto. Cuando estás en ella, usted sabe que está en el otro lado del mundo.
Y aquí estaba casi sin ropa.
Se me había tomado más de un día y una la mitad para volar a Bali, y los vuelos de largo como que son agotadoras. Estaba cansado, agarré mi mochila y bajé del avión. Seguí las indicaciones hacia el reclamo de equipaje y esperamos ... y esperamos. Sin equipaje.
Fui a la oficina de equipaje de la línea aérea y me quedé allí mientras buscaban a él. Después de tres horas más, me dijeron que habían encontrado mis maletas.
En China.
No fue hasta el día antes de que me iba Bali que me dieron mi equipaje de vuelta. Por suerte, tenía mi cámara y algunas otras cosas conmigo. Sin embargo, durante los dos primeros días que estuve en Bali, que llevaba la misma camiseta, pantalones cortos y sandalias que llevaba en el avión.
Lo que tenía que hacer era ir a este pequeño mercado de pulgas en el pueblo donde mi hotel era y comprar algunas cosas. Eso es lo que llevaba todo el viaje.
Así que estaba feliz me había cortado la pierna y no sólo una de las otras piezas de ropa que tenía que llevar. Mi nuevo amigo Westi tipo de rió y negó con la cabeza.
"Esta es la palmera," Westi me dijo. "Salak, se llama."
Recuerdo haber pensado que este cactus de punta no podría ser una palmera. Entonces Westi me mostró algunos otros como él, con hojas largas hojas de palma - - que crecen fuera de ellos. Miré un poco más cerca. Dentro de la maraña de los picos eran algunas vainas marrones con escamas de la piña que se extienden sobre ellos.
"Son aquellas algún tipo de semillas?"
"fruta de Salak", dijo Westi. "Espinas protegen de los animales de comerlos. El salak más dulce están aquí en las montañas. "
Llegó a su mano con cuidado entre las ramas de punta y sacó una de las pequeñas vainas marrones. Pelé es abierto y le dio un mordisco.
La mayoría de las frutas salak de otras partes de Indonesia son un poco como las manzanas porque son especie de crujiente y tarta. Y no demasiado jugosa.
En Bali, es una historia completamente diferente. El fruto salak que crece en las montañas cerca de la casa de Ubud de Westi tiene un profundo color de la piel más rico. La fruta en el interior es tierna y tenía un sabor muy dulce.
Salak se llama fruta de la serpiente porque su piel fina poco parece piel de serpiente. Creo que se ve más como una piel de la piña aplastada.
Son fáciles de pelar abierta, y en su interior se encuentran estas vainas de pulpa blanca y jugosa dulce.
El balinés fermentar la pasta y hacer vino casero del jugo. No recomiendo beber más de dos tazas con la cena. No descubrí ese pequeño secreto hasta el día siguiente, por desgracia.
Salak está lleno del tipo de fibra, micronutrientes y minerales que se está perdiendo en gran parte de nuestras frutas y verduras en el corporativo de piscifactoría Mundo occidental.
Cuando los investigadores probaron salak se encontró que tenía mucho más poder antioxidante que el llamado "súper" es posible que haya oído hablar de los llamados mangosteen.1
Estos antioxidantes llamados polifenoles - - eran también lucha contra el cáncer. extracto de salak fue capaz de dejar de pulmón y cánceres gástricos growing.2
fruta salak balinés (salacca edulis) tiene lo que se llama "ácidos grasos neo-", un pequeño grupo de grasas beneficiosas que son anti-cáncer y anti-hongos.
Si usted vive en el sur como yo, puede hacer crecer salak mismo. Las palmas de las manos tienen que ser plantados en el suelo húmedo, con buen drenaje ... y, por supuesto, tenga cuidado de las espinas.
Las semillas y plántulas están disponibles en línea desde lugares como www.seedwonder.com, www.kadasgarden. com y el australiano www.daleysfruit.com.au vendedor de semillas.
También hay mercados como www.alibaba.com y www.ecrater.com que tienen salak para la venta. Incluso he visto en rodajas de frutas salak www.21food.com. Hotel