Estos pequeños mini árboles en su plato probablemente no tienen mucho atractivo para usted como un niño - a menos que estaban cubiertas con queso derretido - incluso entonces, el brócoli puede ser un gusto adquirido. Pero brócoli hechos nutricionales y los beneficios para la salud increíble de brócoli tienen que hablar con usted como un adulto que buscan obtener el máximo provecho de su dieta.
Con la alimentación y el ejercicio de los bloques de construcción fundamentales para el bienestar, los vegetales crucíferos como brócoli ocupar un lugar central. Más allá de su vibrante color verde (y la crisis si te gusta en bruto), el brócoli es una de las hortalizas que combate una serie de condiciones de salud relacionados con el estilo de vida. Estos son los más comunes que afectan a los estadounidenses: obesidad, diabetes, enfermedades del corazón, la mortalidad global. Si estos pueden ser compensados por una mejor alimentación y conseguir más verduras frescas como el brócoli en su plato en cada comida, ¿por qué no empezar hoy?
El aumento de su consumo de alimentos vegetales como el brócoli que hace su buen cuerpo. Son grandes en nutrientes y bajo en calorías. Y el brócoli se encuentra entre los 20 mejores alimentos en lo que respecta a su marcador global densidad de nutrientes Índice (ANDI), que mide vitaminas, minerales y fitonutrientes en relación a las calorías. Asado, hervir, saltear o picar y comer cruda.
El brócoli tiene sus propias cualidades aumentan la salud para promover huesos fuertes y una piel joven y protección de la enfermedad. Vamos a decir por qué.
hechos de súper de brócoli
Broccoli información nutricional puede tener Popeye el canje de las espinacas (si él supiera). Debido a que sólo una taza de brócoli al día le dará más de 100 por ciento de su vitamina C al día y K, y es también una buena fuente de vitamina A, ácido fólico y la descomposición potassium.The? Una taza de brócoli crudo picado (una porción) contiene 31 calorías, 0 gramos de grasa, 6 gramos de carbohidratos (incluyendo 2 gramos de azúcar y 2 gramos de fibra) y 3 gramos de proteína. El brócoli también contribuye a su diario de calcio, que proporciona 43 miligramos en una taza. Vea la tabla nutricional de la derecha.
El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas de verduras, que incluye héroes de salud como la col rizada, coles de Bruselas, col china, coliflor, repollo, nabo y nabos. Todo muy sabroso y nutritivo!
Beneficios para la salud de brócoli
Comer brócoli debe hacerte sentir como una superestrella de salud porque tiene mucho que ganar. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de brócoli? Hay una ciencia detrás de ellos, también: Huesos fuertes: La vitamina K es esencial para los huesos. Baja ingesta de vitamina K se ha relacionado con un alto riesgo de fractura ósea. Lo que hay que hacer es más fácil de lo que piensa, porque nadie quiere débiles, huesos frágiles y fractura grave puede afectar a su movilidad o terreno que en el hospital.
Una taza de brócoli picado le da 92 microgramos de la vitamina K, la cual es de más de 100 por ciento del requerimiento diario recomendado. Para que tu vitamina K diaria aumenta su salud ósea mediante la mejora de la absorción de calcio y la reducción de la excreción urinaria de calcio.
Los investigadores de la Universidad de East Anglia comenzó una investigación en 2010 para determinar si el consumo de brócoli afecta el riesgo y la severidad de la osteoartritis , la forma más común de artritis en el cartílago articular y el hueso subyacente se deterioran. Encontraron que el brócoli contiene un compuesto llamado sulforafano, un compuesto de azufre de origen natural. A pesar de que el sulforafano se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo la coliflor, el repollo y la col rizada, la fuente más rica es brotes de brócoli
protección de la enfermedad:. El brócoli también está repleto de fitoquímicos y antioxidantes. Los fitoquímicos son sustancias químicas en las plantas que les dan su color, sabor y olor. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer informa que los fitoquímicos en brócoli son buenos para el sistema inmunológico. Estos fitoquímicos incluyen los carotenoides, como el beta-caroteno, y kaempferol, un flavonoide. Un sistema inmunológico fuerte puede protegerse de los invasores que le impida enfermarse
piel
Younger:. Brócoli de la vitamina C ayuda a combatir el daño de la piel causado por el sol y la contaminación. Absorbe mejor a partir de fuentes de alimentos que los productos de belleza, sino que también ayuda a reducir las arrugas y mejorar la textura de la piel en general. Eso es porque la vitamina C juega un papel en la formación de colágeno, el sistema de soporte de la piel.
No basta con considerar las naranjas y pomelos para la vitamina C. El brócoli tiene 81 miligramos en una taza, superior a su requerimiento diario .
La salud del corazón: El brócoli puede ayudar a mantener los vasos sanguíneos fuertes. sulforafano del vegetal también es un anti-inflamatorio que puede limitar los daños a los revestimientos de los vasos sanguíneos causadas por problemas crónicos de azúcar en sangre. Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard informa de brócoli vitaminas del complejo B puede ayudar a regular o reducir la homocisteína excesiva. Este es el aminoácido que puede acumularse después de que come carne roja, lo que aumenta el riesgo de enfermedad arterial coronaria.
asado brócoli Receta
Si bien es probable que hayas disfrutado de brócoli picado crudo en ensaladas, frito o al vapor con ajo, asar las florecillas en el horno lleva a cabo el sabor estupendo. Es fácil de hacer y una de nuestras recetas favoritas de brócoli. Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit, enjuagar y cortar una cabeza de brócoli en trozos pequeños. Se pueden utilizar los tallos, también, sólo pelar la piel. Colocar en un bol y mezclar con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 dientes de ajo picado, sal y pimienta negro.
Ponga aproximadamente 1/3 taza de pan rallado fresco en una bandeja de horno y colocar en el horno para brindar ligeramente durante 2 minutos. Retirar y agregar a la mezcla de brócoli para tirar. Ponga la mezcla de brócoli en la hoja y asar en el horno durante unos 10 minutos. Retirar y servir. Añadir un poco de queso fresco rallado si lo desea así. ! Deliciosa
sabroso, saludable y fácil de preparar - ¿qué más se puede pedir de sus verduras? Los beneficios para la salud de brócoli y fáciles recetas de brócoli como éste, deben mantendrá regresando por más. Disfrutar!