.
Los dulces pueden disminuir la producción de glucocorticoides, una hormona relacionada con el estrés que se ha relacionado con la obesidad y disminución de la respuesta inmune, los investigadores de la Universidad de Cincinnati (UC) han encontrado
"los glucocorticoides se producen cuando los factores de estrés psicológico o físico activan una parte del cerebro llamada el" eje del estrés ' ", dice Yvonne Ulrich-Lai, PhD, compañero postdoctoral en el departamento de psiquiatría.
" Estas hormonas ayudan a una persona a sobrevivir y recuperarse del estrés, pero se han relacionado con el aumento de la obesidad abdominal y disminución de la función inmune cuando se produce en grandes cantidades ", añade.
" Buscando otra manera de afectar la respuesta del cuerpo al estrés y limitar la producción de glucocorticoides podría aliviar algunos de estos efectos peligrosos para la salud ", el Dr. Ulrich-Lai sugiere.
los resultados de laboratorio fueron presentados el 15 de noviembre en la Sociedad para la reunión anual de Neurociencia en Washington, DC.
el estrés psicológico y físico
Dr. Ulrich-Lai y un equipo de investigadores del Departamento de Psiquiatría mostraron que cuando las ratas de laboratorio optaron por comer o beber alimentos dulces sus cuerpos producen niveles más bajos de glucocorticoides.
"Los dulces que estamos hablando no son la baja en calorías, azúcar sustituto de variedad ", dice el Dr. Ulrich-Lai. "En realidad nos encontramos que los bocadillos de azúcar, no aperitivos endulzadas artificialmente, son mejores" auto-medicación "para los dos tipos más comunes de estrés -. Psicológica y física"
El estrés psicológico podría incluir cosas tales como hablar en público, siendo amenazado , o hacer frente a la muerte de un ser querido.
los ejemplos de estrés físico son lesión, enfermedad, o la exposición prolongada al frío.
No hay un aumento de peso observada
para el estudio, los investigadores dieron a ratas macho adultas acceso gratuito a los alimentos y el agua, y también les ofreció una pequeña cantidad de una bebida, ya sea azúcar, una bebida endulzada artificialmente, o el agua dos veces al día.
Después de dos semanas, las ratas se les dio un desafío estrés físico y psicológico. Después de los dos tipos de estrés, las ratas que habían consumido la bebida de azúcar tenían menores niveles de glucocorticoides que los que bebieron el agua. Los que beben la bebida endulzada artificialmente sólo mostró reduce ligeramente los niveles de glucocorticoides.
Aunque los investigadores no estaban estudiando los efectos en la salud de las bebidas azucaradas, no vieron un aumento del peso corporal en las ratas que consumieron las bebidas azucaradas.
el siguiente paso será determinar cómo estas bebidas azucaradas están disminuyendo la producción de glucocorticoides, señala James Herman, PhD, co-autor, profesor y neurobiólogo estrés en el departamento de psiquiatría.
"Tenemos que averiguar si hay ciertas partes del cerebro que controlan la respuesta al estrés ", dice," y luego determinar si la función de estas regiones del cerebro se cambian por los bocadillos de azúcar. "
copyright 2005 diario de Noticias central