El estómago es un órgano situado en el tubo digestivo. Su trabajo se confunde a menudo con la del intestino. Nuestro estómago no es responsable de absorber los nutrientes de los alimentos digeridos en el intestino como es. Su función principal es la de digerir, sencillamente, lo que sea que decidimos comer.
Situado entre el esófago y la primera parte del intestino delgado, el estómago es un ambiente altamente ácido que contiene muchas enzimas digestivas. El interior del estómago es capaz de secretar alrededor de 2 a 3 litros de fluido gástrico cada día. Es un órgano grande que se multicompartimentalizado, y aloja las bacterias que producen las enzimas necesarias para la digestión de la celulosa de la materia vegetal. El estómago regurgitan y la planta rechew importa al menos una vez durante el proceso de digestión de los alimentos secuencialmente pasando por las cavidades del estómago.
Estómago de se dividen en cinco secciones, cada una de las cuales tienen diferentes funciones y células. El jugo gástrico en el estómago mantiene un nivel de pH en cualquier lugar entre 1 y 3. La escala del pH es una forma de determinar el grado de acidez es una sustancia. Cuanto mayor sea el nivel de pH, una sustancia menos ácido es. A veces el jugo gástrico altamente ácido corroe la pared del estómago o su capa de moco, provocando lo que se llama una "úlcera".
Las enfermedades más comunes que se producen en el estómago son una úlcera Curling, Cushing úlcera, cáncer de estómago, gastritis, Linitis plastica, úlcera péptica, síndrome de Zollinger-Ellison, Cardia, ácido gástrico, gástrico distensión, monogástricos, sonda nasogástrica, úlcera péptica, dolor de estómago, cáncer de estómago, y borborigmos. "Gastric-" o "Gastro-" son nombres latinos para el estómago, que se utilizan comúnmente en cualquier término médico con respecto a este órgano.