PARIS, Oct 26 (Reuters) - Comer carne procesada puede causar cáncer de colon en los seres humanos, mientras que la carne roja es una causa probable de la enfermedad, dijo la Organización Mundial de la Salud (OMS) expertos en lunes en hallazgos que podrían agudizar el debate sobre los méritos de una dieta basada en carne
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la Agencia con sede en Francia Internacional para la Investigación sobre el cáncer (IARC), que forma parte de la OMS, poner la carne procesada como salchichas y jamón en su lista de grupo 1, que ya incluye el tabaco, el asbesto y diesel humos, para la cual no es & quot; & quot pruebas suficientes; de enlaces de cáncer
& quot;. Para una persona, el riesgo de desarrollar colorrectal (colon), el cáncer debido a su consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne que se consume, & quot; Dr. Kurt Straif, responsable del Programa de monografías de la IARC, dijo en un comunicado
La carne roja, en las que la IARC incluye carne de res, cordero y cerdo, se clasificó como un & quot;. & Quot probable; . Carcinógeno en su lista 2A grupo que también contiene glifosato, el ingrediente activo en muchos herbicidas
La clasificación más baja para la carne roja reflejada & quot; & quot evidencia limitada; que causa cáncer. La IARC encontró vínculos principalmente con cáncer de colon, pero también observó con asociaciones de páncreas y cáncer de próstata, dijo
(Reporte de Gus Trompiz, Editado por Andrew callo).
Nota del editor (26/10/15): El título de este artículo se cambió después de la publicación de
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