Los tipos de grasa y sus efectos:
El alto consumo de grasa o de la grasa y carbohidratos combinación causa obesidad, enfermedades del corazón y otros problemas de salud .. Sin embargo los diferentes tipos de grasa tienen efectos muy diferentes sobre la salud. Aquí es un estudio de las diferentes establecerán categorías de grasa y sus efectos:
grasa monoinsaturada - Este tipo de grasa previene enfermedades del corazón y enfermedades del aparato circulatorio en cantidades moderadas
grasas Omega-6-poli-insaturados - Este tipo de grasa. previene las enfermedades del corazón si usted no consume demasiado de él. Sin embargo, provoca reacciones inflamatorias. Este tipo de reacciones son benignos cuando son moderados y cuando se provocaron a luchar contra la enfermedad. Sin embargo, una respuesta inflamatoria alta constante es peligroso y puede causar reumatismo, problemas del corazón y el cáncer. Un alto consumo de este tipo de grasa es por lo tanto peligroso
Omega-3-poli-insaturados de grasa -. Este tipo de grasa previene las enfermedades del corazón y reduce las reacciones inflamatorias en cantidades moderadas. Por lo tanto, también reduce el riesgo de cáncer, inflamaciones intestinales y reumatismo
Omega-9-poli-insaturados de grasa -. Este tipo de grasa también previene las enfermedades del corazón y reduce las reacciones inflamatorias en cantidades moderadas. Por lo tanto, reduce el riesgo de cáncer, inflamaciones intestinales y reumatismo
Las grasas saturadas -. Este tipo de grasa es, probablemente, no es peligroso en pequeñas cantidades. En cantidades mayores, grasa saturada da niveles altos cholesterole, provoca la obstrucción de los vasos sanguíneos, causa enfermedad coronaria y aumenta el riesgo de infarctation del corazón y otros órganos.
Cholesterole-. Cholesterole es un compuesto similar a la grasa que se encuentra en la comida, sino también syntisized de la grasa saturada por el cuerpo. La alta ingesta de grasas saturadas o de cholesterole en sí, por lo tanto, eleva el nivel cholesterole en el cuerpo. Cholesterole es un compund neccessary, pero en cantidades más altas que provoca la obstrucción de los vasos sanguíneos, causa la enfermedad coronaria y aumenta el riesgo de infarctation del corazón y otros órganos
Trans-grasa -. Este tipo de grasa se produce por química procesamiento para producir las propiedades mecánicas específicas. La margarina contiene a menudo este tipo de grasa. Este tipo de grasa es peligroso, y es probable que un componente causal de la enfermedad cardíaca y el cáncer. Sin embargo, hay una excepción: Una cierta cantidad de grasa que contiene el ácido linoleico conjugado ácido trans parece ser benévolo para la salud de la piel y puede ayudar a reducir el peso. El ácido linoleico conjugado se encuentra en la leche y la mantequilla
Los problemas más comunes de la dieta: averidge.
La dieta americana y europea averidge generalmente contiene demasiada grasa e hidratos de carbono combinado. La grasa que se consume es generalmente una mezcla de grasas trans, grasas saturadas y ácidos grasos omega-6-poli-usaturated grasa. Esta grasa misconsume provoca sobrepeso y es probablemente un componente importante que contribuye a la incidencia de las enfermedades del corazón, cáncer, enfermedades inflamatorias intestinales, reumatismo y otras afecciones inflamatorias
cantidad Recommanded de grasa en la dieta:.
Un consejo común es dejar que el 25-30% de la energía que se necesita ser cubierto por la grasa, y el resto por los hidratos de carbono. Sin embargo, los expertos no están de acuerdo en este punto. Algunos recomiendo una dieta baja en carbohidratos con más grasa, y otros recomiendo una dieta alta en carbohidratos con una baja cantidad de grasa.
En cualquier caso, la ingesta combinada de grasas e hidratos de carbono no debe ser mucho mayor que el consumo diario de energía si usted tiene un peso normal o querido. Si desea bajar de peso, esta cantidad combinada debe ser menor. Si desea subir de peso, debe ser mayor
La mezcla correcta de los tipos de grasa:.
La mezcla correcta de los diferentes tipos de grasa es tan importante como la cantidad de grasa en la dieta para mantener una buena salud. Sin embargo, no debe tomar las proporciones que se dan aquí por ciento pie de la letra, ya que hay mucha unagreement acerca de las proporciones exactas que deben ser Recommanded. Por otra parte, si usted tiene un estilo de vida activo que exige mucha energía, esto se logra mejor mediante el aumento de la cantidad de hidratos de carbono y grasa monoinsaturada
monoinsaturados grasa -. Lo ideal sería que tanto como el 35% del consumo de grasas debe ser de este tipo de grasa. Usted puede encontrar esta grasa en el aceite de oliva, aceite de raps aceite de nuez y
Omega-6-poli-insaturados de grasa -. 30% del consumo de grasas debe ser de este tipo de grasa. Se puede encontrar en el aceite de soja y aceite de maíz
grasas Omega-3-poli-insaturados omega-9 y poli-usatureted grasa -. 20% del consumo de grasas debe ser este tipo. Se puede encontrar en el aceite de pescado y el pescado en grasa. Si usted sufre de enfermedades inflamatorias como la inflamación reumatismo e intestinal, es probable beneficiarse de aumentar la cantidad de este tipo de grasa, y reducir la cantidad de otros tipos de grasa
Las grasas saturadas -. No más del 15% del consumo de grasas debe ser grasa saturada. La grasa saturada se encuentra en la grasa de los mamíferos, la grasa de coco y en la leche
Cholesterole -. El nivel cholesterole en el cuerpo depende de la cantidad combinada de cholesterole consumido en sí y grasas saturadas. Para mantener el nivel correcto cholesterole, no se debe consumir demasiada grasa saturada, y no muy buena parte de los alimentos que contienen cholesterole, como los huevos y el desove
grasas trans -. Este tipo de grasa debería idealmente no ser parte de la dieta en absoluto. Margarina, galletas, aperitivos y con frecuencia también el pan contienen este tipo de grasa. Por tanto, es importante reducir el consume de margarina, galletas, aperitivos, y para comprobar la composición del pan que consume
El ácido linoleico conjugado -. Este es quizás el único ácido grasas trans que es benévola de alguna amuont. Se encuentra en la grasa natural de la leche, y se puede comprar suplementos dietéticos de esta sustancia. Una pequeña cantidad de esta sustancia puede ayudar a mantener la piel saludable y puede ayudar a reducir el peso.