Pastel de calabaza generalmente se divide en dos categorías: la gente lo ama o no lo hacen. Nunca he entendido por los de la valla sobre el pastel de calabaza. Es cremosa, de colores vibrantes y, de acuerdo con la doctora Katherine Zeratsky, R. D., de la Clínica Mayo, que está cargado de nutrientes como el potasio, vitamina A y hierro. Agrega en las notas especiadas sutiles de canela, clavo y pimienta de Jamaica, el tiro dulce de azúcar, y se vierte en una corteza crujiente escamosa, y listo, que ha evocado la esencia de la caída, y el agradecimiento de los comensales pavo cansados de cerca y el momento.
estoy sin complejos en el amor con las cosas, pero quería una manera de disfrutar de esas mismas grandes sabores sin los extras no saludables que no necesitaba. Mientras que disfrutar a fondo hasta el último de esas calorías innecesarias, que es importante para tomar decisiones saludables en cuanto pueda, y postre parecía un gran lugar para volver a imaginar un clásico.
Para combatir los ultra-ricos bruma pastel de Acción de Gracias, me ocurrió con esta súper simple alternativa pastel de calabaza, extra delicioso. La verdad es que no me sentí como hornear un pastel entero desde cero después de ocho horas en la cocina para asar un ave y la preparación de numerosos lados. El tiempo que ahorré hacer este postre dio más tiempo para estar con mi familia, la risa y el debate de si es o no se despierte para el Viernes Negro.
El resultado final se obtuvo un maravilloso granola de avena-tuerca hecho en casa, y una luz como mousse de calabaza aire con bajo contenido de grasa crema batida. La contracción de la granola engañado mi cerebro, haciéndole creer que estaba comiendo pastel de masa, y la calabaza suave y cremosa tenía la cantidad justa de dulce y picante a satisfacer mi post-cena de Acción de Gracias diente dulce. ¿La mejor parte? Estaba solo en la cocina de unos veinte minutos. Dar este remix de un intento, y estar listo para tener un nuevo postre habitual en su mesa de fiesta.
pastel de calabaza Rehacer
Para 6
Ingredientes
1 taza de copos de avena sin cocer Hotel & frac12; taza picados, nueces sin sal o pecanas Hotel & frac12; taza de miel Hotel & frac14; taza de aceite de oliva virgen extra Hotel & frac14; cucharadita de sal
1 y frac12; cucharaditas de especias pastel de calabaza
1 15 oz. puede puré de calabaza página 2 cucharadas de azúcar
2 & frac12; tazas de crema baja en grasa
1 cucharadita de extracto de vainilla
: Indicaciones
Precalentar el horno a 300F.
En un tazón, combine la batida copos de avena, nueces, miel, aceite de oliva virgen extra, sal y y frac12; cucharadita de especias para pastel de calabaza.
Extender la mezcla en una sartén ligeramente engrasado y hornear durante 10 a 15 minutos hasta que estén doradas.
Dejar enfriar sin tapar durante una hora a crujientes.
En un tazón, combine la calabaza en lata, especias para pastel de calabaza, el azúcar y el extracto de vainilla restante. Revuelva hasta que esté suave
Doble suavemente 1 y frac12.; tazas de crema batida en la mezcla de calabaza. Tenga cuidado de no sobre mezclar.
En copas de cóctel, la capa de la mousse de calabaza, crema batida, seguido de una cucharada de avena crumble-tuerca restante, hasta que cada capa se ha repetido dos veces.
. Coloque en el refrigerador durante una hora antes de servir
Nota: se puede divertirse con esta receta y sustituir la granola de avena-tuerca con galletas de jengibre desmenuzado, o incluso galletas trituradas. Puede que sólo tiene que añadir un chorrito de whisky a mi puré de calabaza de este año, para darle una patada-adulto amigable.
¿Qué alternativas saludables estás cocinando hasta esta temporada de vacaciones? ¿Tiene un postre que pone una sonrisa en las caras de su familia, pero no rompa el banco de calorías?
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Bryanne Salazar
es un escritor independiente y editor, una contribuyendo autor de la página web lo que el Flicka ?, y un blogger se encuentra con la cultura alimentaria que viven en el sur de California. Su blog, Bryanne Bites the Mundial documenta sus exploraciones de diversas comunidades étnicas y culturas alimentarias en los Estados Unidos. Bryanne especializó en escritura Inglés y creativa en la universidad, y ama a las historias de la pluma corta en su tiempo libre. Ella es también un defensor de las mujeres y niñas en todo el mundo, la madre de dos adolescentes, y la esposa de un servicio activo marina de Estados Unidos. Puede seguir Bryanne en Twitter para ver lo que está trabajando en el próximo.