En los últimos nueve meses, ya que encontrar a cabo yo soy sensible a los productos lácteos de origen bovino, he estado anhelo de crema agria. ¿Me creerías si te dijera, se puede hacer fácilmente su propia crema agria-Lácteos saludable con sólo dos ingredientes? Apilados encima de un plato de arroz Mexi, carnitas y cortados en cubitos aguacates "Cauli", es simplemente demasiado increíble para las palabras. No puedo creer que no haya pensado en esto antes. Ahora estoy soñando hasta recetas que requieren de crema agria y no pueden esperar para probarlo con un enorme plato de fauxtatoes o en un vestidor casera de rancho
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El hundimiento de la lechería
los productos lácteos son una adición relativamente reciente a la dieta humana y algunas investigaciones sugieren que tendríamos menos problemas de salud y la inflamación mediante la eliminación o la limitación de la ingesta de la mayoría de los productos lácteos. Los productos lácteos son un conocido alergeno alimentario común. En el libro, la solución de Paleo: la dieta humana original, autor Robb Lobo hace un caso fuerte en contra de lácteos, "En términos simples, los productos lácteos tiene problemas similares a los granos:. Gut proteínas, antinutrientes, e inhibidores de proteasa irritante"
compartí mi propia experiencia personal con los productos lácteos en mi caseína Confesión. Un ataque de vesícula biliar horrible, después de comer rico en caseína yogur de estilo griego, me llevó a investigar la forma en la lechería estaba afectando mi salud. Ya que mis síntomas no fueron suficientes para convencerme, que más tarde pasó a tener un poco de sensibilidad a los alimentos pruebas efectuadas. Efectivamente, me dio positivo por sensibilidades retraso, o mediadas por IgG alergias, a las bovinas derivadas de proteínas de leche de caseína y suero. Desde entonces, no tengo, a lo mejor de mi capacidad, lácteos evitado, y todo desde que mis síntomas se hayan resuelto.
¿Si creo que todo el mundo debería ir sin leche? Esa es una pregunta que tendrá que responder por sí mismo. La sensibilidad a las proteínas presentes en la leche, la caseína y suero de leche, puede ser el culpable de una serie de problemas de salud. Si usted sufre regularmente de la congestión nasal, sinusitis, infecciones de oído, dolor en las articulaciones, alergias estacionales, la diarrea, la psoriasis, el eczema, acné, o cualquier otra enfermedad autoinmune, puede experimentar una mejoría significativa en su salud simplemente por evitar los productos lácteos.
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Tiempo de preparación: 5: 8 minutesServings
Ingredientes
1 lata La leche de coco
2 cdas. El vinagre de coco o de vinagre blanco
Direcciones
Refrigerar lata llena de leche de coco para una o dos horas (con cuidado de no mover).
Abrir puede y saca la crema de coco endurecida en la parte superior (alrededor de una taza 1/2).
con una cuchara, mezcle bien, crema de coco y el vinagre.
Vuelta al refrigerador por una hora .
Agitar antes de servir.
Disfrute!
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