Hemos mencionado antes de lo importante que es comer verduras de temporada (preferentemente locales). Desde la primavera de fin está aquí, pensamos que nos gustaría compartir los 30 mejores vegetales que son naturalmente madura en la primavera para que pueda añadir variedad a las comidas y un sentido de diversión y aventura a su carro de la comida y de preparación. México La 30 mejores verduras para la primavera
Espárragos
Esta es una de las mejores verduras, usted puede obtener, y es bastante limitada. Usted debe ser capaz de encontrar alrededor de febrero a junio, pero puede variar en función de donde viva, por supuesto. Es muy bueno para hinchar si se siente un poco hinchada después el exceso de sodio, y es alta en fibra, vitamina A y vitamina K.
Las remolachas
Usted puede obtener la remolacha durante todo el año , pero que son buenos para mezclar con algunas de las ensaladas más ligeros de primavera y verano. Están repletos de antioxidantes, calcio, hierro y magnesio.
Broccoli /Broccoli Rabe
El brócoli es otra de esas verduras que se pueden comprar durante todo el año, pero ISN brócoli rabe 't disponible en los meses más calurosos del año (julio y agosto). Disfrutar de ella en la primavera antes de que desaparezca durante un par de meses. Obtener el calcio, magnesio, zinc y vitaminas A y C para beneficios contra el envejecimiento y huesos fuertes.
coles de Bruselas
Las coles de Bruselas, también, desaparecerán durante los meses de verano y reaparecer en el otoño. Vaya por delante y disfrutar de ellos en la primavera (¿sabía usted puede cortarlas en rodajas y convertirlos en la base de una ensalada?) Mientras puedas. Están llenos de antioxidantes, tienen propiedades anti-inflamatorias, e incluso tiene calcio y omega-3.
Col
Nos encanta la col por aquí, y se puede utilizar para todo, desde Probiótico &erio; Ensalada de enzima para un relleno en una ensalada verde para disfrutar para el almuerzo o la cena. Está disponible durante todo el año, lo que significa que es la manera perfecta para continuar recibiendo sus probióticos y vitamina C, independientemente de la temporada. Además, la col ofrece otras dos vitaminas para la belleza de la piel, A y E.
Zanahorias
Estos son fuentes de todo el año de la vitamina A (que es una buena noticia para el cabello). Las zanahorias también contienen vitaminas del complejo B, vitaminas C y K, y biotina. Añaden un poco de dulzura a cualquier plato, y son increíbles crudo o tostado.
Coliflor
Disponible todo el año, la coliflor es un buen asado, hecho en puré de patatas "," o disfrutaron crudo. Es rico en vitaminas C y K (muy bueno para la piel), y contiene antioxidantes y beneficios antiinflamatorios.
Maíz
Asegúrese de que el maíz es no GMO. El maíz de más de un vehículo del verano, pero dependiendo de donde usted vive, usted puede ser capaz de disfrutar de ella durante los últimos días de la primavera. Es rico en antioxidantes y una buena fuente de fibra, lo que significa que es bueno para barrer los residuos fuera de su cuerpo.
Chard
La acelga es casi disponible todo el año, de octubre a junio. Lo creas o no, acelga es una fuente de ácidos grasos omega-3. También contiene vitaminas C, A, E, y K, además de hierro.
Las coles
Las coles son casi siempre disponibles, también, pero por supuesto que dependerá de donde se va a comprar su Produce. Disfrutar de estos utilizado como envolturas o incluso en ensaladas. Están llenos de magnesio, vitaminas C y E, y son grandes para reducir los círculos oscuros bajo los ojos.
Pepinos
Los pepinos son un elemento básico deliciosamente hidratante que son especialmente buenos durante el meses más cálidos. Estos no pueden mostrar hasta donde está hasta muy finales de la primavera, por lo que si no los ve tan pronto como la temperatura se arrastra su camino hasta los cortocircuitos tiempo, sea paciente. Además de los beneficios obvios de hidratación y sabor refrescante, pepinos ofrecen vitamina C, vitaminas del grupo B y electrolitos. Son uno de los secretos detrás de una piel bella.
habas verdes
Los alimentos cultivados localmente judías verdes pueden comenzar a aparecer cuando vaya a comprar ya en abril. A veces se pasan por alto en favor de los vehículos más exóticos, pero son una buena fuente de vitaminas del complejo B, vitamina K y manganeso. Los estudios han encontrado ellos ricos en antioxidantes como la luteína, neoxanthin, violaxanthin, y beta-caroteno.
Cebollas verdes
Las cebollas verdes son perfectos para añadir un poco de intensidad al sabor de un plato. Están disponibles todo el año, por lo que disfrutar de ellos con todo tipo de verduras. Contienen vitamina A y la luteína, así que son buenas para los ojos, y también contienen vitaminas C y K para mantener su cuerpo y la piel hermosa.
Guisantes verdes
Los guisantes verdes son generalmente disponible en-principios a mediados de primavera. Son una buena fuente de ácido fólico, lo que les hace una buena opción para las mujeres en edad de procrear hace, además de que contienen vitaminas A, K y C.
Kale
Usted sabe cómo nos encanta la col rizada! Está disponible todo el año, y grande para ensaladas cuando lo que desea un color verde abundante que puede hacer puré un aguacate (también disponible en la primavera!) En, espolvorear sobre algunos otros ingredientes de salsas para ensaladas, como la levadura nutricional y el jugo de limón, y tienen una rápida comida. Kale está tan lleno de aminoácidos, que puede ayudar a hacer más fuerte, además de que está lleno de antioxidantes.
colinabo
Ya ha estado comiendo colinabo, ya que está disponible en el otoño, invierno, y en la primavera. Se puede comer las hojas y los bulbos, y son buenos crudos o cocidos. Tiene alto contenido de fibra, por lo que ayuda a eliminar los desechos de su cuerpo, además de que es rico en vitaminas C, A y B.
puerros
Al igual que el colinabo, puerros entrará en celo en el otoño y están disponibles a través de la primavera. En algunas áreas, es posible que pueda para conseguir que todo el año. Los puerros son de la misma familia que el ajo y la cebolla y proporcionan una gran cantidad de los mismos beneficios. También obtiene el ácido fólico y vitaminas B6, C y K.
Lechuga
¿Cuál sería la primavera y el verano sin lechuga? Usted debe ser capaz de encontrar rúcula y lechuga romana, pero echa un vistazo a su mercado de los agricultores locales para ver lo que hay disponible. Mientras usted está evitando el iceberg (que no es en absoluto ricos en nutrientes), podrás consumir gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales con cada ensalada o GGS.
Setas
puede obtener setas-y su vitamina D de contenido durante todo el año. Mientras que voy a recibir más vitamina D del sol en la primavera, todavía se les debe incluir en su dieta si usted los ama. Son un buen alimento básico para echar en un sofrito o ensalada. Incluso puede mantenerlos alrededor como aperitivos y mucho en ellos cuando se está muriendo de hambre y la cena de una hora de distancia.
Hojas de Mostaza
Las hojas de mostaza son otra de hoja verde que está disponible todo el año. Como berzas, éstas no pueden ser la opción más sabrosa para cargar en sus GGS, pero son todavía vale la pena tener como parte de su dieta por el bien de la variedad. Son ricos en vitaminas K, C y A, lo que significa que son buenos para la desintoxicación de la sangre, así como hermosa piel y el cabello.
okra
La okra en general no hará su camino al mercado hasta finales de la primavera. Si lo que buscas es un vegetariano que impulsará su ácido fólico y otros niveles de vitamina B, además de darle los beneficios de las vitaminas A y C, así como hierro, magnesio, calcio y manganeso, no pase por la okra.
cebollas
Las propiedades antibacterianas de las cebollas les hacen una herramienta imprescindible durante todo el año. Al igual que el ajo, las cebollas contienen un antioxidante llamado quercetina, que puede ayudar con las alergias primaverales. No se pierde nada de que puedan tomar el sabor de los alimentos a un nivel superior.
pastinacas
A principios y mediados de la primavera, aún debe ser capaz de disfrutar de la chirivía locales. Estos son una buena fuente de ácido fólico, fibra, potasio y vitamina C.
Rábanos
Estos no reciben suficiente atención, pero están disponibles todo el año y pueden dar su comida un tiro inesperadamente picante. También tienen la vitamina C y azufre. Son buenos para el cabello y su tracto digestivo.
Rutabagas
A principios y mediados de la primavera, que aún debe ser capaz de disfrutar de la chirivía locales. Estos son una buena fuente de ácido fólico, fibra, potasio y vitamina C.
Espinaca
La espinaca es una de las verduras más versátiles alrededor, y se puede obtener durante todo el año. Echar en batidos (que no lo pruebe, no importa lo que el perfil de sabor de su batido es como) o usarlo como la base de una ensalada. La espinaca es rica en beta-caroteno, vitaminas C y E y hierro.
Brotes
Los brotes son algunos de los alimentos más abundantes en nutrientes, y se pueden conseguir en la primavera (o verano , una caída o invierno). La cantidad de antioxidantes en brotes es un poco sorprendente, y que los hace perfectos para nutrir sus células.
Squash
Lo que usted será capaz de obtener en su área pueden variar un poco , además de que va a cambiar toda la primavera. Vamos a estar diciendo adiós a las variedades de invierno de squash y la búsqueda de la calabaza de verano en el mercado. Dependiendo de la variedad que se obtiene, obtendrá toneladas de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. variedades de calabaza de invierno son especialmente ricos en vitaminas A y C.
Tomates
vibrantes, rojos, tomates jugosos son grandes en el verano, pero es posible que usted podría tenerlos a mediados-a finales de la primavera. Son increíblemente rica en antioxidantes (especialmente en licopeno). Son ricos en vitamina C y biotina.
Los nabos
Una vez más, una hoja verde, usted puede obtener durante todo el año. Utilizar nabos para ayudar a rotar sus verdes y asegúrese de que no está recibiendo demasiado de cualquier tipo uno. De éstos, obtendrá vitaminas C, K, A, E, además de calcio, cobre, hierro, manganeso y fibra.
No todos los 30 mejores verduras que son naturalmente madura en la primavera son
exclusiva a la primavera. Algunos están disponibles durante todo el año (o casi todo el año), mientras que otros tienen sus momentos fugaces en temporada baja. Snatch los de arriba mientras puedas y disfrutar de ellos, y seguir utilizando algunos de los otros que están disponibles durante todo el año como de confianza go-to de artículos. Recuerde que debe girar siempre sus productos, incluso las cosas que usted puede conseguir todo el año.
Escrito por Christina Davis y publicado originalmente en KimberlySnyder.net. Sindicado con el permiso exclusivo para una vida saludable: cómo.