For muchos, centros de comida en las celebraciones -? Festivos, eventos escolares, ocasiones especiales y reuniones familiares. La comida no es sólo una fuente de energía y sustento, pero para algunos, la comida es de lo más destacado en estos eventos. La comida es lo que esperamos que nos sentamos en la mesa grande para celebrar. Pero, por desgracia, para una persona que está administrando una alergia a los alimentos, estos acontecimientos alegres pueden ser incómodos y provocador de ansiedad.
Una alergia a los alimentos generalmente se diagnostica en la primera infancia, pero algunos individuos pueden desarrollar una alergia a un determinado alimento en las etapas posteriores de la vida. Con el fin de realizar un diagnóstico adecuado, un alergólogo, un médico especializado en alergias, comenzará a probar. Las pruebas pueden incluir una prueba de marcar para exponer la piel a los posibles irritantes. Si la piel reacciona al mostrar enrojecimiento o hinchazón, el individuo puede tener la sensibilidad al tipo correspondiente de los alimentos.
El noventa por ciento de las reacciones alérgicas se derivan de pescados y mariscos, leche, frutos secos, tales como cacahuetes, nueces y castañas de cajú, y los huevos. A pesar de que estos alimentos son responsables de la mayoría de los casos de alergia a alimentos, algunas personas pueden ser alérgicas a cualquier tipo de alimentos tales como frutas, verduras y ciertos tipos de carnes.
Cuando una persona tiene una alergia a los alimentos, que pueden experimentar picazón, urticaria, hinchazón, vómitos, diarrea, ojos llorosos, congestión nasal, picor, estornudos y excesiva durante la exposición a un determinado alimento.
vez en cuando una alergia a los alimentos puede conducir a la anafilaxia. La anafilaxia hace que el cuerpo reacciona a la alergia en cuestión de minutos u horas después de haber sido expuesto al alimento. A veces, la anafilaxia pueden desarrollar de forma extremadamente rápida. Durante este tipo de reacción, un individuo puede experimentar dificultad para respirar, sibilancias, opresión en el pecho, sensación de hormigueo en todo el cuerpo y sensación de opresión en la garganta. La anafilaxia puede progresar rápidamente y puede ser mortal si no se recibe tratamiento inmediato.
El ocuparse de una alergia a los alimentos es a veces difícil. Viendo lo que come y ser consciente de los ingredientes contenidos en los alimentos es muy importante. Con el fin de tener el control de una alergia a los alimentos, los individuos necesitan para eliminar el alimento de su dieta. Los medicamentos no están disponibles para alergias a los alimentos, por lo que el mejor curso de acción es a mantenerse alejados de los alimentos que se sabe que causan angustia; Esto incluye tanto la alimentación y el tacto de los alimentos.
Además de la preparación, la comunicación es la clave para manejar con éxito una alergia a los alimentos. Esto incluye pedir a los ingredientes contenidos en los elementos de menú cuando se come fuera. También, asegúrese de hablar de una alergia alimentaria con un anfitrión de una fiesta de la que asiste. Explicando una alergia alimentaria a las personas que sirven la comida le dará la información importante que necesita para evitar que se enfermen.
Consciente del menú antes de un evento y eligiendo las mejores opciones disponibles pueden ayudar a minimizar la ansiedad acerca de tener una reacción a una alergia alimentaria. Saber lo que está disponible y la lectura de las etiquetas de los ingredientes pueden ayudar a las personas que sufren de una alergia a los alimentos en la toma de decisiones informadas; que puede ayudar a devolver una pasión por la comida y el placer de volver a esos alegres celebraciones.