Muchos expertos en salud han citado dietas altas en grasas estadounidenses como una de las razones por las que un número creciente de personas o en los EE.UU., se diagnostica diabetes pre-diabetes o tipo 2.
Esto se debe a que la obesidad se ha asociado con resistencia a la insulina, y los Institutos nacionales de la Salud informa que más del 60 por ciento de los estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos.
Sin embargo, un estudio reciente publicado en la revista
PLoS Uno de conocer que duplicando la ingesta dietética de un aminoácido en ratones que consumieron la comida alta en grasas ayudó a reducir los indicadores de pre-diabetes y el síndrome metabólico de los roedores.
los investigadores explicaron que leucina se encuentra en las proteínas y la investigación anterior ha demostrado que afecta la señalización de la insulina en el cuerpo.
por lo tanto, los científicos alimentaron a un grupo de ratones con una dieta alta en grasas que contenía el doble de la cantidad de leucina de lo que normalmente se consumen a través de sus hábitos alimenticios regulares.
los resultados del estudio mostraron que este cambio ayudó a los ratones a reducir sus niveles de azúcar en la sangre y reducir la cantidad de grasa en el hígado.
& quot; Hemos encontrado que la adición de sólo esta un aminoácido a la dieta cambió el metabolismo de una gran cantidad de diferentes vías. Tenía efectos que mejoran la sensibilidad a la insulina, mejoró su capacidad para metabolizar el azúcar y las grasas y su metabolismo en general, & quot; dijo el investigador principal, C. Ronald Kahn, MD.
Mientras que este efecto no se ha demostrado en los seres humanos, según los investigadores sus resultados pueden ayudar a reducir el número de personas que progresan de tener pre-diabetes del tipo 2 diabetes en el futuro.
Muchos médicos recomiendan a sus pacientes que tienen pre-diabetes siguen una dieta para diabéticos estricta y un régimen de ejercicio con el fin de reducir las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Esto incluye limitar su ingesta de azúcar, grasas saturadas y alcohol, además de participar en por lo menos 150 minutos de actividad física cada semana, la Asociación Americana de la Diabetes, explica.