¿Qué son los peores alimentos para diabéticos
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El objetivo de una dieta saludable para la diabetes tipo 2 es centrarse en los alimentos que apoyarán azúcar en la sangre normales, un peso saludable, la salud general y la prevención de complicaciones de la diabetes. De acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes, las personas con diabetes mellitus tipo 2 (DM2) pueden disfrutar de una variedad de alimentos. Las pautas generales para promover la alimentación más de ciertos alimentos limitando al mismo tiempo que otros, sin embargo cada dieta debe adaptarse individualmente en función de la cultura, las preferencias personales, el sexo, la edad y otros factores de estilo de vida.
Azúcar
El azúcar en alimentos hace que el azúcar en la sangre aumentando. Un diabético tipo 2 con los niveles de azúcar en la sangre es consistentemente alto riesgo de complicaciones como la retinopatía (daño retina), neuropatía (daño nervioso), úlceras en los pies, trastornos de la piel y enfermedades renales. Mientras que el azúcar está bien en pequeñas cantidades, debe ser limitada para mantener un nivel de azúcar normal. Los alimentos azucarados también tienden a ser altos en calorías, mientras que carece de vitaminas esenciales, minerales y nutrientes. Llenarse de alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras es una mejor manera de utilizar las calorías.
Las grasas
limitar la grasa en la dieta, ya que es alta en calorías y consumir demasiadas calorías puede conducir a la obesidad. La obesidad no sólo complica la diabetes, pero también es uno de los mayores factores de riesgo para desarrollar enfermedades del corazón, cáncer, presión arterial alta, el asma y la artritis. Disminuir la grasa de la dieta por la elección de los productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, frutas, verduras y granos enteros. También puede cortar la grasa y calorías por cocinar con poco o nada de aceite o mantequilla; tomar decisiones inteligentes cuando se come fuera; monitoreo tamaño de la porción; y la limitación de bocadillos altos en calorías y postres. La ADA hace especial hincapié en la necesidad de evitar las grasas saturadas y trans que aumentan el riesgo de un ataque al corazón o un derrame cerebral y aumentar el colesterol. Un artículo de 2010 de "Educador de la Diabetes", una publicación de la Asociación Americana de Educadores en Diabetes, informó que una dieta baja en grasas de origen vegetal ayudó control de azúcar en la sangre en la diabetes tipo 2.
Las verduras con almidón
verduras ofrecen muchas vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes, pero se debe limitar las verduras con almidón en una dieta de la diabetes tipo 2 debido a que funcionan más como un carbohidrato y elevar los niveles de azúcar. Las verduras con almidón son los guisantes, maíz, papa, calabaza, calabaza y camote.
El alcohol
La ADA recomienda el consumo de alcohol sólo si el azúcar en sangre está bien controlada y aconseja a las mujeres a limitar su consumo a una bebida por día y los hombres a dos bebidas por día. El consumo moderado de alcohol se benefició personas con diabetes tipo 2 mediante la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, sin embargo azúcar en la sangre demasiado alcohol afectada negativamente y anula cualquier beneficio para el corazón.