Es posible que haya oído hablar mucho de antioxidantes en combinación con la buena salud y enfermedades evitando. Los antioxidantes han conseguido gran prensa, y con razón. Pero, ¿cómo funcionan una vez dentro de nuestro cuerpo, y cuáles son algunas fuentes de antioxidantes?
¿Alguna vez ha visto el pez parte inferior de alimentación en una pecera, absorbiendo toda la mugre y la suciedad? Piense de antioxidantes como "radicales libres" tamaño molecular, en la pecera de su cuerpo.
Una vez que un antioxidante encuentra su camino en el cuerpo, principalmente a través de los alimentos que comemos, se ralentiza o incluso impide, la oxidación de otras moléculas. Cuando las moléculas en el cuerpo se oxidan, pueden crear radicales libres, o subproductos celulares. Es muy normal tener estos radicales libres en el cuerpo, pero en exceso, puede causar estragos en nuestras estructuras celulares.
¿Qué son los radicales libres?
Los radicales libres crean un proceso destructivo en nuestras células, haciendo que las moléculas dentro de las células se vuelva inestable. Pueden incluso ser un gran jugador en la formación de células cancerosas por un efecto de "reacción en cadena", haciendo que otras células se dañen. Debido a la inestabilidad inherente de los radicales libres, que tratan de atacar a otras células sanas para obtener estable a sí mismos. Esto hace que las células sanas vez de reaccionar de la misma manera, atacar a los demás en un intento sin fin de la estabilidad celular.
En términos sencillos, los radicales libres son matones que empezar a empujar todos alrededor, y fomentan agradable las células se vuelvan matones también. Al igual que la mayoría de los conflictos, los resultados son "productos libres de residuos radical" compuestos por nuestra roto, heridos y células deformadas. Si nuestras células son débiles, es natural que nuestros órganos, tejidos y piel del cuerpo se convertirán asimismo debilitado.
Como se puede imaginar, el daño oxidativo juega un papel muy importante en muchas de nuestras enfermedades de hoy en día
[1], tales como el músculo y la degeneración del tejido, enfermedades del corazón, diabetes, cáncer, así como muchos otros problemas de salud. Usted está expuesto a los radicales libres como un subproducto normal de los procesos corporales normales, como la descomposición de los alimentos que comemos, tomando medicamentos tóxicos, así como a través de la exposición a los contaminantes. Además, el exceso de exposición al sol (quemaduras solares) y el fumar también puede aumentar la necesidad de su cuerpo para oxidar y crear radicales libres. Los antioxidantes detener esta reacción en cadena de la oxidación celular de al neutralizar los radicales libres.
Muchas plantas y animales mantienen grandes cantidades de antioxidantes en parte, debido a su papel en la lucha contra el daño celular, así como su capacidad para reparar las células dañadas. Los estudios han demostrado que los antioxidantes pueden desempeñar un papel en la reducción de la célula-daño de los radicales libres
[2].
Por otra parte, el Instituto Nacional del Cáncer ha declarado que las investigaciones preliminares en animales de laboratorio han demostrado que los antioxidantes " ayudar a prevenir el daño de los radicales libres que se asocia con el cáncer
[3]. "Muchos expertos creen que el aumento de los antioxidantes en el cuerpo también pueden ayudar a retardar el proceso de envejecimiento, y pueden incluso aumentar la longevidad.
Cómo se puede obtener más de estos antioxidantes en su cuerpo
El secreto para consumir más antioxidantes es simple:?. Coma más frutas y verduras orgánicas frescas
La forma más sencilla y eficaz para exponerse a más antioxidantes es a través de su dieta. Mediante la incorporación de al menos cinco porciones de frutas y verduras al día en su dieta, usted puede estar ayudando a su cuerpo a reducir sus posibilidades de enfermedades del corazón, enfermedades neurológicas, cáncer y disminución de la inmunidad.
Los estudios demuestran que es más eficaz para obtener antioxidantes través de la dieta, en lugar de tomar suplementos. Por lo tanto, disfrutar de comer una variedad de estas frutas y verduras todos los días!
Los alimentos ricos en antioxidantes
La siguiente es mi lista corta de alimentos ricos en antioxidantes. Trate de incorporar el mayor número posible en su dieta diaria. Recuerde, orgánico, crudo, fresco y local es siempre lo mejor:
Maíz
cal
Kale
Lemon
Dates
Chiles
Cloves
Garlic
Grapes
Prunes
Mangos
Squash
Millet
Almonds
Berries
Carrots
Peppers
Oregano
Spinach
Apricots
Broccoli
Cinnamon
Tomatoes
Olive Aceite
Alcachofa
Té Verde
Piña
Las remolachas rojas
Las bayas de Goji
Acai Berry
El aceite de coco
Pinto Beans
Habas
Germen de trigo
Las granadas
El aceite de cáñamo
cebada & amp; Rye
Negro Grosella
Naranjas de sangre
Las patatas dulces
nueces crudas & amp; Semillas
grano entero Arroz
3 suplementos ricos en antioxidantes
Puedo usar las siguientes tres suplementos sobre una base diaria y se lo recomendaría a cualquiera que desee complementar su dieta con antioxidantes
IntraMAX® -. 100% orgánico líquido multi-vitamina
MegaHydrate ™ - suplemento antioxidante de gran alcance
E3Live ® - 100% orgánico vivo algas
a continuación se presenta un resumen de un estudio científico sobre los beneficios de los antioxidantes. Espero que lo encontró tan interesante como lo hice.
Medición de la actividad antioxidante mediante ensayos biológicamente relevantes es importante en la selección de las frutas para los beneficios potenciales para la salud. La actividad antioxidante celular (CAA) de ensayo cuantifica la actividad antioxidante en el cultivo celular y fue desarrollado para satisfacer la necesidad de un método más biológicamente representativo que las medidas de capacidad antioxidante química populares.
El objetivo del estudio fue determinar la la actividad celular antioxidante, el contenido de fenólicos totales, y oxígeno valores radicales capacidad de absorción (ORAC) de 25 frutas consumidos comúnmente en los Estados Unidos. Granada y bayas silvestres (arándanos, moras, frambuesas, arándanos y) tuvieron los valores más altos de la CAA, mientras que el plátano y melón tenían la más baja. Se encontraron las manzanas que son los mayores contribuyentes de compuestos fenólicos de frutas a la dieta estadounidense, y la manzana y las fresas fueron los mayores proveedores de la actividad antioxidante celular. Aumentar el consumo de frutas es una estrategia lógica para aumentar la ingesta de antioxidantes y disminuir el estrés oxidativo y puede conducir a la reducción del riesgo de cáncer
Referencias:.
Dean P. Jones. Redefiniendo el estrés oxidativo. Los antioxidantes y señalización redox. 2006 20 de septiembre 8 (9-10): 1865-1879. doi: 10.1089 /ars.2006.8.1865.
Haleem MA, Barton KL, Borges G, Crozier A, Anderson AS. El aumento de la ingesta de antioxidantes a partir de frutas y verduras: estrategias prácticas para la población escocesa. J Hum Nutr dieta. 2008 Dec; 21 (6): 539-46. doi: 10.1111 /j.1365-277X.2008.00906.x. Epub 2008 agosto 27.
Institutos Nacionales de Salud. Los antioxidantes y la prevención del cáncer: hoja informativa. Instituto Nacional del Cáncer. 2004 28 de julio
Kelly L. Wolfe, Xinmei Kang, Xiangjiu Él, Mei Dong, Qingyuan Zhang, Rui Hai Liu. Actividad antioxidante celular de algunas frutas. Diario de la química agrícola y alimentaria. 2008 agosto de 30. 56 (18), pp 8418-8426DOI: 10.1021 /jf801381y
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