Juventud, se dice, se desperdicia en los jóvenes. Los jóvenes están tan ocupados averiguar sus vidas que casi no se toman el tiempo para disfrutar de ellos. Afortunadamente, con la investigación médica y el progreso científico, duración de la vida se han duplicado en el último siglo. Ahora podemos empezar una nueva vida a los cincuenta y tener otra oportunidad a la juventud. conciencia de la salud, la dieta adecuada y el ejercicio pueden hacer que los últimos años de la vida una experiencia agradable. principios de la dieta juegan un papel especialmente importante en este sentido. La compensación de los cambios fisiológicos del envejecimiento, que nos pueden dar mejores probabilidades de lograr nuestras vidas útiles determinadas genéticamente.
Las personas que están avanzando en años experimentan una compleja interacción de los cambios que afectan a la mente, el cuerpo y el medio ambiente. Las alteraciones en los sistemas de órganos y la función celular a menudo pueden predisponer a la persona a la desnutrición y una serie de enfermedades crónicas. (Servan 1999) Algunos de estos problemas se puede atribuir a la disminución en el contenido total de proteínas y son en sí mismos prevenir con la debida atención a la proteína en la dieta.
Una disminución en el recambio de proteínas, como la que se ve en la efectos del envejecimiento, tiene profundas (Chernoff 2004). sistemas de órganos vitales como el corazón y los pulmones más lento, llegando a ser incapaz de esfuerzo adicional. procesos neuronales como el pensamiento, la planificación y la cognición también se ven afectados. El sistema inmunológico se debilita, que exhibe un retraso y dificultad en el tratamiento de infecciones (Thompson, 1987). la curación y la reparación de la herida, lo que requiere un suministro constante de aminoácidos, también se ve comprometida.
Otro problema asociado con el envejecimiento es la disminución de la capacidad para hacer frente a especies de radicales libres. Estas moléculas altamente reactivas se producen por las células bajo estrés. Los radicales libres pueden precipitar una reacción en cadena, dañar las membranas celulares y el código genético. Ellos han sido implicados en una variedad de procesos de enfermedad de la infección, ataques al corazón y el cáncer. Esta incapacidad para manejar los radicales libres también es responsable de envejecimiento. Ahora se cree una dieta alta en proteínas puede ser útil en la atenuación de muchos de estos problemas. (Chernoff 2004)
La mera concesión proteínas a través de dietas regulares no se ajustase a las necesidades especiales de los ancianos. Un suplemento de proteínas es a menudo necesaria para garantizar una digestión fácil, rápida absorción y asimilación. El suplemento de proteínas también debe ser de buena calidad y contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidad suficiente. un suplemento de este tipo puede proporcionar adecuadamente aminoácidos esenciales independientemente de la capacidad del estómago para asimilarlos. Este suplemento de proteína será capaz de hacer frente a la creciente demanda de proteínas y la desnutrición visto en los ancianos, la restauración de la capacidad de construir y reparar tejidos. Un buen suplemento de proteínas también tiene otros beneficios significativos en los ancianos que a menudo no se reconoce
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Una dieta alta en proteínas tiene un efecto termogénico, o la quema de grasa. El cuerpo gasta más energía para asimilar la proteína que los carbohidratos o las grasas. Esta energía es a menudo derivadas del tejido adiposo, lo que la quema de grasa a cambio de la proteína. (Bloomgarden 2004) Si el suplemento de proteína de suero de leche tiene en ella, sino que también puede inhibir la absorción del colesterol en el intestino, reduciendo el riesgo de la obesidad y la enfermedad cardiaca. (Nagaoka 1996) Los suplementos de proteínas que tienen la caseína puede formar un coágulo en el intestino, lo que retrasa la motilidad intestinal (Boirie et al. 1997) y dando el intestino tiempo suficiente para absorber todos los aminoácidos de una comida. Esta propiedad es importante teniendo en cuenta que el envejecimiento también se ralentiza la digestión y compromete.
Los suplementos de proteínas de caseína que se combinan con suero de leche se multiplican las ventajas de cada componente. Tanto la caseína y proteína de suero tienen un grupo de sustancias llamadas cininas que pueden bajar la presión arterial al relajar los vasos sanguíneos. (FitzGerald, 2004) Ambas proteínas mejorar el sistema inmune a través de varios mecanismos. (Ha y Zemel, 2003) La lactoferrina en el suero de proteína se une al hierro y priva a muchos microorganismos de un estímulo del crecimiento. El hierro libre induce la formación de radicales libres y es uno de los factores responsables de cáncer de colon. Esto también está impedido por los suplementos de proteínas que contienen lactoferrina (suero de leche).
suero también tiene otros antioxidantes que ofrecer. Es rica en cisteína, un precursor del glutatión que es potente en la absorción de los radicales libres. (Counous, 2000) Esta mejora generalizada en la capacidad antioxidante puede contrarrestar los procesos cancerosos y envejecimiento observados en los últimos años de vida. La proteína de suero también se conoce para mejorar la memoria, ya que promueve la síntesis de un neurotransmisor, la serotonina que está implicado en la cognición y el pensamiento (Markus 2002). proteína básica de la leche, un componente de suero de leche, tiene la capacidad de estimular la proliferación y diferenciación de las células formadoras de hueso, así como suprimir la resorción ósea como se encuentra en los estudios in vitro y en animales. Esto puede proteger contra la debilidad de los huesos u osteoporosis, especialmente en las mujeres post-menopáusicas. (Toba 2000)
Por lo tanto existe una amplia literatura médica en apoyo de un alto contenido en proteínas, caseína y suero de leche suplemento en la población anciana. Estos estudios también han fracasado en documentar los efectos adversos importantes con el consumo a largo plazo de tales suplementos. Los suplementos pueden recorrer un largo camino para hacer los últimos años de vida más productiva y fructífera.
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