Las personas que comen reeffish depredadores de gran tamaño, tropical, como la barracuda y el mero pueden estar en riesgo de una forma de foodpoisoning llamada intoxicación por ciguatera, la salud de Estados Unidos officialsreported Jueves.
La enfermedad ocurre cuando la gente come pescado que contienen toxinas producidas por algas Amarine llaman
Gambierdiscus toxicus
, según theU.S. Centros para el Control y Prevención de Enfermedades
Algunos de los síntomas de la intoxicación por ciguatera. - Tales como náuseas, vómitos y diarrea - asemejarse a otros tipos de intoxicación alimentaria. envenenamiento Butciguatera también causa síntomas neurológicos tales como difficultywalking, debilidad, dolor de dientes, y revertir la sensación de temperatura (por ejemplo, cosas frías y calientes se sienten las cosas se ponen frías, calientes) que puede persistir durante meses, dijo que el informe theCDC.
Hay no hay cura para la ciguatera, pero los síntomas pueden ser tratados andusually desaparecerá en días o semanas. Sin embargo, los síntomas pueden durar años en somepeople.
El informe de los CDC dijo que había un aumento significativo de casos ciguaterapoisoning en la ciudad de Nueva York entre las personas que consumían localmente purchasedbarracuda o mero en 2010 y 2011. Hasta entonces, la intoxicación por ciguatera wasfairly poco común en la ciudad
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Durante el período comprendido entre agosto de 2010 hasta julio de 2011, la salud de la ciudad officialsreceived informes de seis brotes y un solo caso de fishpoisoning ciguatera, con un total de 28 personas. Uno de los pacientes fue de aphysically hombre activo que nadó más de dos millas al día antes de su illness.After el inicio de los síntomas, que tenía problemas para caminar que duró severalmonths, dijo que el informe de los CDC.
Las ciguatoxinas no hacen daño a los peces. Y el pescado con las toxinas no looksick y no aparecen, olor o sabor diferente de pescado sin las toxinas, anotaron los investigadores.
En la actualidad, no hay forma práctica de probar el pescado para el que toxinsbefore ' re vendido. Así preventionefforts dependen de saber qué áreas de pesca tienen peces que mightcontain las toxinas, junto con el diagnóstico preciso de los pacientes y consistentreporting de asuntos a las agencias de salud pública, de acuerdo con el informe, que ispublished en la edición del 1 de febrero
de los CDC Morbidity y MortalityWeekly Informe
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