Los nutrientes son esenciales para que nuestro cuerpo funcione. Aquí Ciencias de la Nutrición Suiza proporcionará un breve resumen de los distintos nutrientes. Qué son los nutrientes? Son las sustancias químicas que todos necesitamos en nuestros cuerpos con el fin de crecer y vivir. Los nutrientes se utilizan para crear y reparar los tejidos del cuerpo y regular los procesos del cuerpo. En el sistema digestivo del cuerpo de algunos nutrientes se convierten en energy.There son algunas de las formas que los nutrientes se pueden clasificar. nutrientes orgánicos o nutrientes inorgánicos, macronutrientes o micronutrientes, nutrientes esenciales o nutrientes no esenciales y nutrientes que proporcionan energía o nutrientes que apoyan el metabolismo. Las principales clases de nutrientes son: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. El estudio de los nutrientes y sus efectos sobre nuestro cuerpo es una de las muchas actividades de las Ciencias de la Nutrición suizos. nutrientes orgánicos tales como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y provienen de los materiales de otros organismos vivos mientras que los nutrientes inorgánicos son sustancias "no vivos" tales como agua, oxígeno y minerales. Los macronutrientes como hidratos de carbono, proteínas, grasas y el agua son nutrientes que se necesitan en grandes cantidades. Los micronutrientes como las vitaminas y los minerales son necesarios sólo en pequeñas cantidades. Los nutrientes que no pueden ser creados por procesos químicos de nuestro cuerpo se llaman nutrientes esenciales. Estos son los nutrientes que deben ser introducidos por los alimentos que comemos o en los suplementos dietéticos. nutrientes esenciales se crean dentro de los cuerpos. Los hidratos de carbono, grasas y proteínas son nutrientes que proporcionan energía de nuestro cuerpo. Que se desglosan en el sistema digestivo del cuerpo y se convierten en energía. Nutrientes que apoyan el metabolismo incluyen minerales dietéticos, vitaminas y agua. Los siguientes son breve descripción de las clasificaciones principales de nutrientes: carbohidratos Los carbohidratos se pueden clasificar como simples o complejos y son los nutrientes que incluyen azúcares, almidones y fibra incluso. Los alimentos como el arroz, el trigo, fideos, pan y otros cereales tienen un alto contenido en hidratos de carbono. Los hidratos de carbono pueden tener un efecto negativo en nuestra salud si se consume en una cantidad demasiado grande, sin embargo, son una parte importante de nuestra dieta diaria. hidratos de carbono simples altamente procesados tales como azúcares y almidones pueden tener graves efectos perjudiciales en la salud si se consume en grandes cantidades. Fibra La fibra está incluida en los hidratos de carbono. Se puede clasificar como soluble o insoluble. Los alimentos como granos enteros, frutas, nueces y vegetales todos contienen cantidades significativas de fibra. Los beneficios de la fibra son muchas. Se mejoró la digestión mediante el paso de alimentos a lo largo del tracto digestivo para uno. También ayuda a los niveles de glucosa en la sangre al disminuir la absorción de azúcar, lo que puede reducir los riesgos de enfermedades tales como la diabetes tipo 2. Proteínas Las proteínas están formadas por aminoácidos. Estos son necesarios para producir las sustancias que componen el tejido muscular, la piel y el cabello. Las enzimas también son creados por las proteínas. Las enzimas son sustancias importantes que controlan las reacciones químicas en el cuerpo. Las grasas saturadas y grasas Las grasas no saturadas son las principales clasificaciones de grasas. Las grasas saturadas son típicamente sólidos a temperatura ambiente y son la base de grasas animales, mientras que las grasas insaturadas son líquidas a temperatura ambiente y típicamente asociado con aceites vegetales. Las grasas saturadas no suelen ser lo más saludable para nosotros como las grasas no saturadas. Las grasas no saturadas se desglosan a su vez en ácidos grasos omega-3 u omega-6 ácidos grasos. Las grasas no saturadas que han sido "hidrogenados" se conocen como grasas trans. Estos se pueden encontrar en alimentos como la margarina y son sólidas a temperatura ambiente. Las grasas trans son los más insalubres de las grasas y son, si de hecho, bastante perjudiciales para nuestra salud. Vitaminas La mayoría de las vitaminas no se pueden crear en nuestros cuerpos. Ellos son considerados nutrientes esenciales y deben ser consumidos ya sea en nuestros alimentos o en suplementos dietéticos. Las deficiencias de vitaminas pueden conducir a muchas enfermedades como el cáncer, el envejecimiento prematuro y el deterioro del sistema inmunológico. Los Minerales Los minerales son sustancias que requieren nuestros cuerpos que no se encuentran en las moléculas orgánicas. Algunos de los principales minerales que consumimos son el calcio, sodio y magnesio. Los suplementos son una manera de añadir minerales a nuestra dieta. Los alimentos invariablemente contener una mezcla de clases de nutrientes. Muchos nutrientes se pueden almacenar en el cuerpo. Otros deben ser ingeridos diariamente. No obtener suficiente de los nutrientes requeridos eventualmente conducirá a una mala salud. Ciencias de la Nutrición en Suiza sugiere que comer una dieta bien balanceada que contenga una cantidad suficiente de los nutrientes requeridos. Algunas de las más alta calidad nutricional de asesoramiento, información y productos de las proporcionan las Ciencias de la Nutrición en Suiza. 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