La misma dieta saludable que es bueno para el corazón y las arterias pueden ayudar a preservar los ojos y vision.That no es sorprendente. "La visión depende de pequeños capilares que irrigan la retina y otras partes del ojo con nutrientes y oxígeno", dice Monique Roy, MD, profesor en el Instituto de la New Jersey Medical School of Ophthalmology and Visual Science. "Cumplir con estas arterias sanas es esencial." Como parte de una dieta saludable en general, varios nutrientes claves parecen ser particularmente importante para la preservación de la vista a medida que envejecemos
C, E, y zinc: -.
Hace una década , el Estudio de Enfermedades Oculares relacionadas con la edad informó que las personas que recibieron vitamina e, vitamina C, betacaroteno y zinc en los suplementos eran menos propensos a desarrollar la degeneración macular relacionada con la edad avanzada, o AMD. La combinación fue más eficaz en la ralentización de la progresión de intermedio a avanzado AMD, que es una de las principales causas de ceguera relacionada con la edad. Debido a estos hallazgos, muchas personas diagnosticadas con signos tempranos de AMD hoy en día se prescriben habitualmente una píldora que combina estos nutrientes
luteína y la zeaxantina: -. En otras dos nutrientes - luteína y zeaxantina - también están vinculados a un menor riesgo de degeneración macular y cataratas. Un estudio de 1.802 mujeres de 50 a 79 años de edad la Universidad de Tufts 2008 encontró que aquellos que consumieron más luteína y zeaxantina en sus dietas eran 23% menos propensos a desarrollar cataratas que aquellos que consumieron la menor. Las fuentes ricas de estos dos compuestos incluyen la col rizada, espinacas, hojas de nabo, lechuga romana, el brócoli, las coles de Bruselas y
Omega-3 ácidos grasos -. Francia El nutriente más reciente relacionada con una mejor visión con la edad es el ácido graso omega-3, que se encuentra predominantemente en el aceite de pescado. En un estudio de 2.520 personas, investigadores de la Universidad Johns Hopkins informó en 2010 que las personas que consumen pescado con alto contenido en ácidos grasos omega-3 a menudo fueron significativamente menos propensos a tener la degeneración macular relacionada con la edad avanzada. Los omega-3 también pueden proteger contra las cataratas, de acuerdo con los resultados de 2010 por investigadores de la Universidad Clínica de Navarra en Spain.Researchers no entienden exactamente por qué los omega-3 pueden proteger contra enfermedades de los ojos. Una hipótesis es que estos aceites saludables pueden reducir la inflamación y por lo tanto proteger contra el daño celular
Pastillas vs. comida: -.
Aunque los suplementos antioxidantes se prescriben habitualmente para personas con signos tempranos de la degeneración macular, hay poco acuerdo sobre si los suplementos ayudará a las personas por lo demás sanas preservar su visión. "La mayor parte de la evidencia hasta la fecha es muy variado," Allen Taylor, un destacado investigador en el Laboratorio de Nutrición y Visión Investigación de la Mayer de Investigación de Nutrición Humana del Centro Jean sobre Envejecimiento en la Universidad de Tufts, le dice a WebMD. En un estudio reciente, por ejemplo, un complejo multivitamínico que parecía proteger contra algunas formas de cataratas, pero en realidad aumentar el riesgo de otras formas. "Con mucho, la mejor manera de proteger su visión a causa de enfermedades relacionadas con la edad es por el consumo de una dieta saludable" dice Kathleen Zelman, RD, directora de nutrición para los hallazgos WebMD.Recent ayudar a que el caso de la elección de alimentos saludables. Un estudio realizado en 2010 por científicos franceses, por ejemplo, que se encuentra comiendo más vegetales - incluyendo la col, el brócoli, pimiento, maíz, o las espinacas - mejoró el estado de la retina en personas con degeneración macular relacionada con la edad
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