Una amplia investigación en animales de experimentación ha sido capaz de demostrar cómo los lípidos (depósitos de grasa) puede salir del torrente sanguíneo y entrar en la pared de la arteria dentro de las 24 horas. La aterosclerosis se produce en estos animales se vuelve indistinguible de la aterosclerosis en las arterias visto humanos. Lo que se sabe y lo que es importante es que existe una relación definida o relación entre la cantidad de grasas en la sangre y en la pared de la arteria, y esto es sorprendentemente predecible en la mayoría de los casos. Además, la relación de las grasas en la pared de la arteria sí está muy cerca a la de la corriente sanguínea. Esta relación directa entre los dos parece estar en la pared de la arteria balance.The bastante constante consiste en tres capas diferentes. Si el lector puede imaginar una manguera de jardín como la representación de la arteria, que presenta una capa más interna se llama la íntima, una capa intermedia llamada los medios de comunicación, y una capa exterior llamada la serosa. Las grasas que circulan en el torrente sanguíneo, por supuesto, más cerca de la capa más interna de la arteria, con el que están en contacto directo. Cuando las condiciones son adecuadas para la aterosclerosis, las grasas se unen y entran en la capa interior o íntima de la arteria. A continuación se forma una especie de verruga o excrecencia en la arteria, llamada una placa de lat. Cuando la placa se hace más grande, que invade el conducto de la arteria. A medida que crece más y más grandes, puede finalmente bloquear u obstruir parcial o totalmente. Cuando esta obstrucción o la obstrucción de la arteria se lleva a cabo en las arterias coronarias vitales del corazón, a continuación, una trombosis coronaria o ataque al corazón ataca a la víctima. Si el bloqueo de estas placas de grasa o de ateroma se produce en el cerebro, a continuación, un golpe golpea a la víctima. Sin embargo, si la arteria solamente se bloquea en parte por esta acumulación de placas de grasa, a continuación, los órganos vitales suministrados por las arterias sufren de una falta de la cantidad necesaria de sangre y nutrientes contenidos en el mismo para mantener la función normal y health.Along con el graso depósitos de colesterol, ácidos grasos, grasas neutras, etc., que constituyen estas placas de ateroma, calcio y otros minerales también se depositan. Esto hace que la arteria se sienta duro, dando lugar al término de uso común - "endurecimiento de las arterias". En realidad vemos un ablandamiento de las arterias, que se realiza en primer lugar porque de ellos deposits.It grasos se nota a menudo en muchos individuos que esta libre de grasa estará flotando en el torrente sanguíneo durante horas después de una comida que contenga grasa se ha comido. Entonces, la sangre se llama lipémicos, lo que significa cargados de grasas. Cuando estas grasas son fácilmente visibles a simple vista, los científicos hablan de grasas tales como neutros quiloso-micras. Estas grasas en la sangre son considerados por muchos científicos a ser tan peligroso como es el colesterol, que entra en la gran proporción de la arteria wall.A de estas grasas en la sangre se combinan con proteínas, llamadas lipoproteínas, que también han sido objeto de investigación por parte muchos investigadores. Los científicos han descubierto recientemente por las nuevas herramientas de investigación que en estas lipoproteínas dos porciones separadas se pueden medir: el alfa y la beta-lipoproteínas. El primero se ha demostrado que protege contra el desarrollo de la aterosclerosis. Se encuentran predominante en bebés, niños y mujeres jóvenes que no tienen evidencia de atherosclerosis.On Por otro lado, los beta-lipoproteínas se han encontrado universalmente en cantidades excesivas en la mayoría de los casos de la ateroesclerosis, esclerosis activa y así se llaman los productores o aterosclerosis "aterogénico." Las alfa-lipoproteínas de protección se habla de ellos como "anti-aterogénico." El problema de la prevención de la aterosclerosis y sus estragos humanos es la búsqueda de formas de aumentar los protectores alfa-lipoproteínas. Hay sustancias protectoras, como la lecitina, que se pueden utilizar contra el desarrollo de atherosclerosis.One de los mayores factores influyentes en la actual epidemia de ataques al corazón ha sido, sin duda, el aumento alarmante en la ingesta de grasa. Sólo en los Estados Unidos, el contenido de grasa de nuestra dieta ha casi duplicado en los últimos tiempos. Donde la grasa constituía anteriormente un 15 a un 20 por ciento de nuestras comidas hace 50 años, ahora se ha aumentado a 30 y 40 por ciento o más.