!
En asociación con el Proyecto1 Alimentación Humana de la Universidad de Colorado, los investigadores y otros científicos y colaboradores en todo el mundo 2 están poniendo en marcha lo que creo que podría ser una de la salud natural más importante proyectos de este siglo.
El proyecto, conocido como "Gut3 estadounidense" permitirá a los participantes aprender más acerca de sus entrañas - el cual los microbios que habitan los intestinos, y cómo están afectando su salud. (Un proyecto relacionado, uBiome, inscribirá a personas de cualquier parte del mundo.)
Estoy muy entusiasmado con esto, y animo a participar en lo que creo que es un proyecto de ciencia realmente vale la pena.
Debido a que no haya error al respecto, la composición de las bacterias que residen en el intestino tiene un
fenomenal impacto sobre su salud - tanto física como mental. La optimización de su flora intestinal es, simplemente, uno de los
la Red las cosas más importantes que puede hacer para mejorar su salud y estado mental.
Jeff Leach, un estudiante graduado en la London School of Hygiene & amp; Medicina Tropical y un co-fundador del Proyecto Gut estadounidense dijo recientemente a la Prevención Magazine4:
"Esperamos que para entrar en la conversación nacional sobre lo que debe comer Nuestra pregunta es la siguiente:. Desde el punto de vista de su microbioma, que ahora está vinculada a las enfermedades más agudas y crónicas, lo que la dieta debe seguir? "
Inscripción en el Proyecto Gut americano!
Gut estadounidense se basa en proyectos anteriores, incluida la microbioma humano Project5, que fue financiado por los Institutos nacionales de Salud (NIH). El objetivo del Proyecto del microbioma era "caracterizar las comunidades microbianas encontradas en múltiples sitios del cuerpo humano y para detectar correlaciones entre los cambios en el microbioma y la salud humana."
Gut estadounidense va a ir un paso más allá al permitir que el público pueda participar, y toda la información recogida se hará público (excepto la información personal de los participantes, por supuesto). Es un proyecto muy ambicioso tratar de identificar los parámetros para la flora intestinal ideales, y cómo la dieta afecta.
La página web del Proyecto Gut estadounidense explica cómo va a funcionar:
"Gut estadounidense es un proyecto construido sobre de código abierto, los principios de libre acceso Nuestros datos son para el bien de. comprensión y será compartida tanto con los participantes y con otros científicos. nuestra experiencia ha sido que nuestras mejores ideas y el trabajo vienen cuando involucramos a la gente en todos los pasos de nuestro trabajo como sea posible ...
Cuanto más podamos entender los ecosistemas microbianos complejos de los que depende, más que todos se beneficiarán ...
dietas humanas varían al extremo, de herbivoría completa (veganos) a algo cercano a carnivory puro. por llegar a la gente con todo tipo de dietas, ya sea voluntaria debido a creencias personales o para mejorar el rendimiento deportivo, o requerido por condiciones tales como la enfermedad celíaca, podemos llegar a una gama mucho más amplia de los comedores y, potencialmente, una gama mucho más amplia de microbioma - -., pero Gut estadounidense necesita todos los interesados
también vamos a poder hacer una referencia cruzada con los datos de las personas que viven estilos de vida tradicionales, como cazadores-recolectores y los agricultores de todo el mundo (véase más adelante) , desde Perú a Namibia.
Sin embargo, para hacer esto, buena información de la dieta (y otras posibles influencias de fumar a los antibióticos) es crítico, por lo que voy a pedir que complete la información detallada sobre estos factores en el cuestionario con el kit. Su dieta y otra información de la salud son esenciales para el proyecto, así que por favor planea traer a lo largo de! Entonces, ¿cómo su dieta y estilo de vida dan forma a su microbioma intestinal? Y ¿cómo se compara a la gente siguientes dietas diferentes - y lo hace incluso más da? Más probable es que sí. Sólo hay una forma de averiguarlo. "
¿Cómo Participar en el Proyecto Gut estadounidense puede beneficiar a usted
La inscripción como participante en el proyecto Gut Americana (haciendo una donación) no sólo benefician a la ciencia - y en este caso la ciencia de la dieta y la salud natural -. también obtendrá información valiosa sobre el estado de su propio intestino Prevención Revista incluso añadió el Proyecto Gut estadounidense a sus "Top 10 regalos para el entusiasta" en su list6 Navidad.
cada bit de la evidencia indica que esta puede ser una de las mejores pruebas de salud puede take.I personalmente estoy participando en este proyecto y muy contentos de ver lo que consumen varias onzas de verduras fermentadas casi todos los días ha hecho a mis flora intestinal.
lo que es realmente interesante de este proyecto es el hecho de que nos permitirá evaluar realmente y comparar los efectos de un conglomerado muy diverso de los estilos de vida. los estudios científicos casi siempre se centran en cuidadosamente elegidos grupos de personas que son objeto de estudio para un propósito específico, normalmente para confirmar o refutan una hipótesis. Este proyecto por el contrario se romperá la tapa abierta sobre los efectos en la flora intestinal de una gran variedad de opciones de estilo de vida, por la gente de todas las razas y edades. Según el profesor Rob Knight de la Universidad de Colorado-Boulder BioFrontiers Institute7:
"Un aspecto clave del proyecto es entender cómo la dieta y estilo de vida, ya sea por elección - como los atletas o los vegetarianos - o por necesidad , incluyendo aquellos que sufren de enfermedades autoinmunes particulares o que tienen alergias a los alimentos, afectará maquillaje microbiana de los pueblos ".
El proyecto está crowdfunded, que significa que está financiado por donaciones voluntarias. A cambio, se obtiene ciertas "ventajas", que incluyen:
Una lista de los microbios dominantes en su intestino
Las visualizaciones que muestra cómo se compara con la población general
la representación gráfica de las clases dominantes de los microbios junto con descripciones de lo que están más asociados con
Si su donación cubre múltiples kits de muestreo, que pueden ser capaces de ver cómo cambian sus microbios en el tiempo (si todas las muestras son de usted), o cómo los microbios se comparan con los de los miembros de su familia, por ejemplo
He aquí un resumen de la cantidad de kits de muestreo recibe con su donación (por favor, comprenda que sólo estamos respaldando este proyecto y todo el costo a continuación va directamente al proyecto):
99 $ - un kit, que se puede utilizar ya sea para un taburete, la piel o la muestra bucal
180 $ - recibir dos kits, que pueden ser utilizados por sí mismo, ya sea mediante el envío de dos tipos diferentes de muestras (heces y muestra oral, por ejemplo), o mediante el envío en momentos diferentes para ver cómo cambian sus microbios a través del tiempo. O los kits se pueden utilizar para enviar en un tipo de muestra a partir de dos personas diferentes
260 $ - Recibe tres kits
320 $ - Recibir cuatro kits
Para las donaciones de $ 500 y más, consulte el sitio web de American Gut Proyecto IndieGoGo
los kits contienen tubos de ensayo pre-etiquetados e instrucciones de cómo recoger adecuadamente sus muestras. Cada muestra debe ser enviada a la Universidad de Colorado en las 48 horas de su recolección. (Usted será responsable de los gastos:. $ 1.95 por muestra) kits serán enviados por correo a cabo a partir de enero de 2013.
Cómo sus microbios del intestino puede afectar su salud
En los últimos años, se ha cada vez más claro que los microbios en el intestino desempeñan un papel mucho más importante en su salud que la concebido previamente. De hecho, los probióticos, junto con una serie de otros microorganismos intestinales, son tan cruciales para su salud que los investigadores han comparado a "un órgano recientemente reconocido." Una interesante investigación hasta la fecha incluye:
Comportamiento: Un estudio publicado en
Neurogastroenterología & amp; Motilidad página 8 conocer los ratones que carecen Se encontraron bacterias intestinales comportamiento diferente del de los ratones normales, la participación en lo que se refiere como "el comportamiento de alto riesgo." Este comportamiento alterado fue acompañado por cambios neuroquímicos en el cerebro del ratón. Los investigadores afirmaron:
". Las bacterias colonizan el intestino en los días siguientes al nacimiento, durante un período sensible del desarrollo del cerebro, y al parecer influyen en el comportamiento mediante la inducción de cambios en la expresión de ciertos genes"
expresión génica: los investigadores también han descubierto que la ausencia o la presencia de microorganismos intestinales durante la infancia altera permanentemente la expresión génica. A través de los perfiles de genes, que fueron capaces de discernir que la ausencia de las bacterias intestinales alterados genes y vías de señalización implicadas en el aprendizaje, la memoria y el control motor. Esto sugiere que las bacterias intestinales están estrechamente relacionadas con el desarrollo temprano del cerebro y el comportamiento posterior. Estos cambios de comportamiento podrían invertirse siempre que los ratones fueron expuestos a microorganismos normales temprano en la vida. Pero una vez que los ratones libres de gérmenes había llegado a la edad adulta, la colonización con bacterias no influyó en su comportamiento.
De forma similar, los probióticos también se han encontrado para influir en la actividad de cientos de genes, lo que ayuda a expresar de una manera, para combatir enfermedades positivo.
Diabetes: Las poblaciones de bacterias en el intestino de diabetics9 difieren de los no diabéticos, según un estudio realizado en Dinamarca. En particular, los diabéticos tenían un menor número de Firmicutes y cantidades más abundantes de Bacteroidetes y Proteobacteria, en comparación con los no diabéticos. El estudio también encontró una correlación positiva para las relaciones de Bacteroidetes a Firmicutes y disminución de la tolerancia a la glucosa. Los investigadores concluyeron:
". Los resultados de este estudio indican que la diabetes tipo 2 en humanos se asocia con cambios en la composición de la microbiota intestinal"
Autism: Establecimiento de la flora intestinal normal en los primeros 20 días o menos de vida juega un papel crucial en la maduración apropiada del sistema inmune de su bebé. Por lo tanto, los bebés que desarrollan la flora intestinal anormal se quedan con sistemas inmunes comprometidos y están particularmente en riesgo de desarrollar estos trastornos como el TDAH, autismo y discapacidades de aprendizaje, sobre todo si son vacunados
antes
restablecer el equilibrio de la flora intestinal.
Para obtener una comprensión sólida de cómo funciona este respecto, le recomiendo revisar la información compartida por el Dr. Natasha Campbell-McBride en esta entrevista anterior.
Descargar Transcripción de la entrevista
Obesidad: El maquillaje de las bacterias intestinales tiende a diferir en magras frente a las personas obesas. Esta es una de las áreas más fuertes de la investigación de probióticos hasta la fecha, y se puede leer acerca de un puñado de esos estudios aquí. La conclusión es que la restauración de su flora intestinal debe ser una consideración importante si usted está luchando para bajar de peso, y haciendo esto es relativamente sencillo, ya que voy a describir a continuación.
Cómo optimizar su flora intestinal
Se estima que un 80 por ciento de su sistema inmunológico también se encuentra en el intestino, por lo que la resiembra su intestino con bacterias saludables es importante para la prevención de prácticamente todas las enfermedades, desde la gripe hasta el cáncer. A la luz de esto, aquí están mis recomendaciones para la optimización de sus bacterias intestinales.
Los alimentos fermentados son la mejor ruta para la salud digestiva óptima, siempre y cuando se come las versiones no pasteurizados, tradicionalmente realizadas. Las opciones saludables incluyen lassi (una bebida india yogur, tradicionalmente disfrutado antes de la cena), hierba fermentada alimentados con leche orgánica, tal como el kéfir, varias fermentaciones en vinagre de la col, nabos, berenjenas, pepinos, cebolla, calabaza y las zanahorias, y el natto (soja fermentada).
Algunas de las bacterias beneficiosas que se encuentran en alimentos fermentados son también excelentes quelantes de metales pesados y pesticidas, que también tendrá un efecto beneficioso para la salud mediante la reducción de su carga tóxica.
verduras fermentadas, que son una de mis nuevas pasiones, son una excelente manera de suministrar bacterias beneficiosas de nuevo en nuestro intestino. Y, a diferencia de algunos otros alimentos fermentados, tienden a ser agradables al paladar, si no francamente delicioso, a la mayoría de la gente. Como un beneficio adicional, pueden también una gran fuente de vitamina K2
si
que fermentar su propio usando el cultivo iniciador adecuado. Recientemente hemos tenido muestras de alta calidad fermentada verduras orgánicas realizadas con nuestro cultivo iniciador específica de la prueba, y una porción típica (alrededor de dos a tres onzas) que puedan producirse no sólo
10 billones
bacterias beneficiosas, pero también tenía 500 mcg de vitamina K2, que ahora sabemos que es un co-nutriente vital tanto para la vitamina D y calcio.
La mayoría de los suplementos probióticos de alta calidad sólo va a proveer con una fracción de las bacterias beneficiosas que se encuentran en este tipo de verduras fermentadas hechas en casa, por lo que es la ruta más económica para la salud intestinal óptima también.
suplemento probiótico . Aunque no soy un gran defensor de tomar muchos suplementos (como creo que la mayoría de sus nutrientes deben provenir de alimentos), los probióticos es una excepción si usted no come alimentos fermentados sobre una base regular.
Además de saber qué añadir a su dieta y estilo de vida, es igualmente importante saber qué
evitar
, y éstas incluyen:
antibióticos, a menos que sea absolutamente necesario ( y cuando lo hace, asegúrese de volver a sembrar su intestino con alimentos fermentados y /o un suplemento de probióticos) carnes planteadas Convencionalmente, y otros productos de origen animal, como animales de CAFO se alimentan habitualmente dosis bajas de antibióticos, además genéticamente granos de ingeniería, que también han sido implicados en la destrucción de la flora intestinal alimentos procesados (como los azúcares excesivas, junto con los nutrientes de lo contrario "muertas", se alimentan las bacterias patógenas) clorados y /o jabón antibacteriano agua fluorada productos químicos agrícolas