La mitad de la población de Estados Unidos mayores de 2 ahora consume bebidas azucaradas a diario - y esta cifra ni siquiera incluye el 100% jugos de frutas, leche saborizada o tés azucarados, todos los cuales son demasiado azucarado, lo que significa que la cifra es incluso mayor.
Muchas personas creen erróneamente que el tiempo que usted está bebiendo
zumo de fruta
, es saludable a pesar de que es dulce, pero esto es un error peligroso que está alimentando el aumento de las tasas de ganancia de peso, la obesidad, la enfermedad del hígado graso, hipertensión arterial y diabetes tipo 2 en los Estados Unidos y otros países desarrollados.
de hecho, están haciendo ningún favor a su cuerpo en absoluto mediante el canje de soda por zumo de fruta, y como infografía concisa publicado por Discovery señaló, con frecuencia bebidas de frutas son en realidad
peor para la salud que las bebidas gaseosas.
frutas el jugo no es una bebida saludable
en primer lugar, la mayoría de las bebidas de frutas en el mercado se deben nombrar más acertadamente el azúcar-agua con sabor, porque muchos de ellos contienen casi nada de jugo real.
Si su jugo de fruta es en realidad marcada por una "bebida de fruta", "bebida de frutas" o "cóctel de frutas," es porque no contiene jugo 100%.
De hecho, de acuerdo con el gráfico del descubrimiento, en promedio, bebidas de frutas contiene sólo 10% de jugo de fruta!
Y de acuerdo con el informe HECHOS bebida azucarada, que fue desarrollado para medir científicamente la comercialización de alimentos para la juventud:
"Algunos paquetes de bebidas de fruta están cubiertos con imágenes de fruta real, a pesar de que estas bebidas pueden contener nada de jugo de fruta natural más del 5 por ciento de los ingredientes reales son el agua y el jarabe de maíz de alta fructosa. ., o en algunos casos "azúcar real", tales como el azúcar de caña Los ejemplos incluyen: Kool-Aid Jammers, Hawaiian Punch, Capri Naranja sol, y Capri Sol Salida (que los mercados de Capri Sun como una bebida del desayuno)
... los padres creen que el azúcar llena de soda no es una opción saludable para sus hijos, pero ellos están bajo la impresión de que las bebidas de frutas son más saludables. lo que los padres no se dan cuenta es que la onza onza-de-, las bebidas de frutas son tan altos en calorías y azúcar añadido como sosa ".
Esto no quiere decir que el 100% jugos de frutas son saludables, aunque puede proporcionar una fuente de vitaminas y otros nutrientes si es recién exprimido. El verdadero problema aquí, si estamos hablando de zumo de fruta, fruta
bebidas, España refresco o cualquier otra bebida azucarada es el azúcar, y en especial la fructosa!
Un vaso de ocho onzas de jugo de naranja tiene alrededor de ocho cucharaditas completos de azúcar, y al menos 50 por ciento de los que el azúcar es fructosa. Eso es casi tanto como una lata de refresco, que contiene aproximadamente 10 cucharaditas de azúcar. Las bebidas de frutas, por otra parte, es probable que contienen jarabe de maíz alto en fructosa, así como sosa hace. De hecho, los gigantes de refrescos como Coca-Cola, Pepsi y Dr. Pepper son en realidad las empresas matrices a la mayoría de las bebidas azucaradas en el mercado, y que incluye
zumos de frutas!
Ya se trate de jugo de frutas o soda, el daño a la salud de la fructosa es el mismo
uno de vaso de ocho onzas de jugo de naranja se wallop su sistema con 25 gramos de fructosa, que es más de lo que debería tener el dia entero. Por supuesto, muchas personas, especialmente niños y adolescentes, beber bebidas de frutas azucaradas mucho más en un día que eso, y eso es justo lo que las compañías de bebidas están contando.
El problema es que la fructosa se ha identificado como uno de los principales culpables de la subida meteórica de la obesidad y problemas de salud relacionados, y mientras que la mayoría del problema es causado por las grandes cantidades de jarabe de maíz de alta fructosa añade a muchos alimentos procesados y bebidas azucaradas, fructosa natural en grandes cantidades de jugo de frutas es también un problema. hace
Alrededor de 100 años, el estadounidense promedio consume sólo 15 gramos de fructosa al día, principalmente en forma de fruta entera. Cien años más tarde, una cuarta parte de los estadounidenses están consumiendo más de 135 gramos por día (que es más de un cuarto de libra!), En gran parte en forma de refrescos y otras bebidas endulzadas.
La fructosa en 15 gramos un día es inofensivo (a menos que usted sufre de niveles altos de ácido úrico). Sin embargo, en casi 10 veces esa cantidad se convierte en una de las principales causas de la obesidad y de casi todas las enfermedades degenerativas crónicas.
La Asociación Estadounidense de Bebidas y otros grupos de fachada a tratar de persuadir a que la fructosa de jarabe de maíz de alta fructosa es sin peores que el azúcar, pero esto no es cierto. ABA también afirma que "no hay asociación entre el jarabe de maíz de alta fructosa y la obesidad", sino una larga línea de estudios científicos sugieren lo contrario
Por ejemplo:.
Dr. David Ludwig, del Hospital Infantil de Boston hizo un estudio de los efectos de las bebidas endulzadas con azúcar sobre la obesidad en los niños. Él encontró que, por cada porción adicional de una bebida endulzada con azúcar, tanto el índice de masa corporal y las probabilidades de obesidad aumentaron.
El Estudio de bebida gaseosa en Christchurch, Inglaterra exploró los efectos sobre la obesidad cuando las máquinas de refrescos fueron retirados de las escuelas durante un año. En las escuelas donde se extirparon las máquinas, la obesidad se mantuvo constante. En las escuelas donde permanecieron máquinas de refrescos, las tasas de obesidad siguen aumentando. Recuerde, bebidas de fruta a menudo contienen la misma cantidad (o más) de azúcar y fructosa como refrescos, por lo que es lógico pensar que la reducción de las bebidas de frutas daría lugar a tendencias similares.
En un estudio de 2009, 16 voluntarios fueron alimentados con una dieta controlada que incluye altos niveles de fructosa. Diez semanas más tarde, los voluntarios habían producido nuevas células de grasa alrededor de sus corazones, hígados y otros órganos digestivos. También mostraron signos de anomalías de procesamiento de alimentos vinculados a la diabetes y enfermedades del corazón. Un segundo grupo de voluntarios que fueron alimentados con una dieta similar, pero con la sustitución de la glucosa en fructosa, no tienen estos problemas.
La fructosa golpea a su hígado igual que el alcohol
La fructosa es también un probable culpable detrás de los millones de niños estadounidenses que luchan con enfermedad hepática no alcohólica, que es causada por un edificio de grasa dentro de las células del hígado. La fructosa es muy duro en el hígado, casi de la misma manera que el consumo de alcohol.
Después de comer fructosa, el 100 por ciento de la carga metabólica descansa en su hígado-ONLY su hígado lo puede descomponer. Esto es muy diferente que el consumo de glucosa, en la que el hígado tiene que romper sólo el 20 por ciento, y el restante 80 por ciento es metabolizado de inmediato y utilizado por el resto de las células de su cuerpo.
La fructosa también se convierte en la grasa que se almacena en el hígado y otros tejidos
como grasa corporal
. Parte de lo que hace la fructosa tan malo para su salud es que se metaboliza la grasa en su cuerpo mucho más rápidamente que cualquier otro azúcar. En circunstancias normales, si usted come 120 calorías de fructosa, 40 calorías se almacenan como grasa. Pero si usted come la misma cantidad de glucosa, sólo 6 calorías se almacena como grasa.
Jugo de fruta aumenta los niveles de ácido úrico, como las gaseosas ¿Tiene
Afortunadamente no es una simple prueba de bajo costo que puede utilizar para ver si usted está consumiendo demasiado azúcar o frutas.
como resultado, los niveles elevados de ácido úrico son un componente importante de varias enfermedades crónicas que han sido vinculados a la fructosa consumo, tales como la diabetes y las enfermedades del corazón . Investigaciones recientes indican que la fructosa es el ÚNICO tipo de azúcar que va a aumentar sus niveles de ácido úrico, lo que realmente refuerza la teoría de que el consumo de fructosa en exceso de bebidas azucaradas está en el corazón de la mayoría, si no todas, de estas enfermedades.
de hecho, son las vías específicas que se utilizan para metabolizar la fructosa que genera la producción de ácido úrico (fructosa normalmente genera ácido úrico en cuestión de minutos de la ingestión). Estas vías son totalmente diferentes de los utilizados por la glucosa y otros azúcares.
Me hice plenamente consciente de la dramática y devastadora fructosa del impacto tiene en sus niveles de ácido úrico cuando entrevisté Dr. Richard Johnson sobre este tema el año pasado.
De acuerdo con la investigación del Dr. Johnson, ácido úrico parece asumir un papel principal en la creación de problemas de salud cuando alcanza niveles en el cuerpo de 5,5 mg por dl o más. En este nivel, el ácido úrico se asocia con un mayor riesgo para el desarrollo de la hipertensión arterial, así como la diabetes, la obesidad y la enfermedad renal.
Se cree que el rango ideal para el ácido úrico se encuentra entre 3 a 5,5 mg por dl, y conseguir sus niveles de ácido úrico probados pueden ayudar aún más a determinar qué tan estricta que necesita para estar con la limitación de su consumo de fructosa.
En una nota final, esta es también la razón por la cual el consumo de bebidas azucaradas, incluyendo el zumo de fruta, puede aumentar significativamente el riesgo de gota. En un estudio, publicado el año pasado, las mujeres que bebieron 12 onzas o más de jugo de naranja al día duplicaron su riesgo de gota, y los que bebieron sólo seis onzas de jugo al día aumentaron su riesgo en un 41 por ciento. Un estudio similar en los hombres fue publicado en 2008. En ese estudio, los hombres que bebían dos o más bebidas azucaradas al día tenían un
85 por ciento
mayor riesgo de gota que los que bebían menos de una vez al mes.
zumo de fruta y frutas ricas en fructosa como las naranjas y las manzanas también aumenta el riesgo.
Beware: Beverage empresas están fuera para sus hijos
Como padre, es importante que hable con sus hijos, no sólo acerca de las consecuencias para la salud de beber refrescos, sino también los de beber
todas las bebidas azucaradas como jugos de frutas y bebidas de frutas. Y dejar que sus hijos mayores saben que son los principales objetivos de las tácticas de marketing bebidas azucaradas.
El informe HECHOS bebida azucarada reveló algunas estadísticas alarmantes, así como formas furtivas que las compañías de bebidas están tratando de que sus hijos adictos a las bebidas azucaradas :
la exposición de los niños a los anuncios de televisión para las bebidas azucaradas de Coca-Cola y Dr. Pepper Snapple Group casi se duplicó de 2008 a 2010.
MyCokeRewards.com fue la bebida azucarada más visitado web de la empresa, con 170.000 visitantes únicos por mes juveniles (42.000 de los cuales eran niños pequeños y los adolescentes eran 129.000); la página web de Capri Sun era el segundo más visitado sitio, atrayendo a 35.000 niños y adolescentes 35.000 al mes.
Veintiún marcas de bebidas azucaradas tenían canales de YouTube en 2010 con más de 229 millones de visitas en junio de 2011, incluyendo 158 millones de visitas para el canal de Red Bull solo.
Coca-Cola era la más popular de todas las marcas en Facebook, con más de 30 millones de fans; Red Bull y Monster puesto 5 y 15, con más de 20 millones y 11 millones de fans, respectivamente.
No hay razón para bebida azucarada fruta Bebidas
Muchas personas son ahora conscientes de los riesgos para la salud de beber gaseosas. Le sugiero que añadir las bebidas de frutas y zumos de fruta a esta categoría, ya que son realmente uno en el mismo. Estos tipos de bebidas azucaradas son una fuente primaria de fructosa excesiva. En su lugar, beber mucha agua pura como su principal bebida de elección.
En cuanto a la fructosa, recomiendo tomar en serio acerca de restringir el consumo de fructosa a no más de 25 gramos por día, con un máximo de 15 gramos al día de fruta fresca (no fruta
jugo
). Si ya tiene sobrepeso, o tiene diabetes, enfermedades del corazón o cáncer, entonces usted está probablemente mejor que el corte hasta 10-15 gramos por día, fruta incluido.
Me doy cuenta de que la reducción de azúcar /fructosa en la dieta puede ser difícil para algunas personas. Después de todo, el azúcar es tan adictiva como la cocaína! Pero es posible, y el Dr. Johnson proporciona directrices útiles para hacerlo en su libro, La solución de azúcar.