Muchas veces nos preguntamos lo que debemos comer para una salud óptima y hasta hace poco el gobierno ha flip flop su pirámide de los alimentos que se puede ver en MyPyramid.gov
He aquí un resumen. 2005 de las directrices dietéticas del gobierno.
en primer lugar, de acuerdo con las nuevas directrices del gobierno una dieta saludable es aquella que hace hincapié en las frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa y se son las carnes magras, aves, pescado, huevos y nueces.
la dieta también será baja en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal y azúcares añadidos.
el tema principal de la gobierno propone ahora es comer una dieta rica en granos y para hacer que la mitad de los granos que consume granos enteros. Los cereales integrales contienen el grano entero - el salvado, el germen y el endospermo, algunos ejemplos serían:
? harina de trigo integral
? bulgur (trigo agrietado)
?
avena? harina de maíz integral
? arroz integral
A continuación, debe? variar sus verduras? y en general comprar verduras frescas de estación, abastecerse de verduras congeladas y comprar verduras que son fáciles de preparar.
Para obtener el mejor valor nutricional, elija verduras con mayor contenido de potasio tales como batatas y espinaca y salsas límite que puede añadir grasas, sodio y calorías adicionales.
Preparar más de sus alimentos con ingredientes frescos para bajar de sodio. La mayoría del sodio proviene de alimentos envasados y procesados.
Una sugerencia para una dieta saludable es tratar de usar una ensalada como plato principal para el almuerzo y disminuya su consumo de aderezo para ensaladas.
Focus
en las frutas . Para ayudar a mantener la atención, tener un plato de fruta siempre está disponible en la mesa, mostrador, o en el refrigerador. Mantenga la fruta cortada en el refrigerador y comprar frutas frescas de estación siempre que sea posible. Compre frutas congelados, secos, enlatados y, así por lo que siempre tendrá algún tipo de fruta en la mano.
Elija frutas enteras o cortar las frutas en lugar del jugo siempre que sea posible para los beneficios de la fibra. Elija frutas con alto contenido en potasio como los plátanos, albaricoques y melón. Ponga la fruta cortada en su cereal de desayuno. En el almuerzo, tomar una mandarina, plátano, o algunas uvas. Para la cena, agregue la piña o mandarinas trituradas en una ensalada mixta.
Obtener alimentos ricos en calcio e incluyen baja en grasa o leche sin grasa como bebida en las comidas. Tener yogur sin grasa como un bocadillo. Use quesos bajos en grasa en ensaladas y guisos.
Para los que no pueden consumir productos lácteos debido a la intolerancia a la lactosa elegir alternativas sin lactosa para obtener el calcio como el queso, el yogur y la leche sin lactosa.
Ir proteínas bajas en grasas. Las sugerencias para su ingesta de proteínas son utilizar los cortes más magros de carnes como el solomillo y el lomo de cerdo y siempre que la elección de carne molida magra ir con extra que se identificó como magra al menos el 90%.
Comprar piezas de pollo sin piel como la grasa se encuentra en la piel. Elija pavo magro y todo tipo de peces.
Para mantener su consumo de carne magra y como libre de grasa posible, ase a la parrilla, asado, o hervir sus opciones de carne en lugar de freír y escurrir la grasa que aparece durante la cocción.
Escoja los granos secos, como los frijoles y usarlos como la parte principal de una comida a menudo. Hacer uso de los frutos secos para picar y usarlas para reemplazar a veces carne o aves de corral.