Después de comer una comida - y, a menudo podemos hacer esto a toda prisa, sin mucha masticación, bajo mucho estrés, o en presencia de emociones negativas - no damos ninguna cree que lo que se hace de nuestra comida una vez que se ha tragado.
Nos han llevado a asumir que cualquier cosa poner en la boca de forma automática se digiere sin problemas, se absorbe de manera eficiente en el cuerpo donde se alimenta nuestras células, con el productos de desecho que se eliminan por completo por el intestino grueso.
Esta visión de la eficiencia puedan existir en el mejor de los casos, pero para la mayoría no es mucho un resbalón entre la mesa y el inodoro. La mayoría de los cuerpos no son óptimamente eficiente en la realización de todas las funciones necesarias, sobre todo después de años de malos hábitos de vida, el estrés, la fatiga y el envejecimiento
Para el higienista natural, la mayor parte de la enfermedad comienza y termina con nuestra comida.; la mayor parte de nuestros esfuerzos de curación se centran en mejorar el proceso de digestión. La digestión significa cambiar químicamente los alimentos que comemos en sustancias que pueden pasar al torrente sanguíneo y circulan a través del cuerpo donde se utiliza la nutrición para las funciones corporales.
Nuestros cuerpos utilizan sustancias nutritivas para el combustible, para la reparación y reconstrucción, y llevar a cabo una bioquímica muy compleja. Los científicos todavía están muy ocupados en tratar de comprender los misterios químicas de nuestro cuerpo.
Pero como desconcertante como la química de la vida es, la química de la digestión en sí es en realidad un proceso relativamente simple, y uno los médicos han tenido una comprensión bastante buena de por muchas décadas.
Aunque es relativamente sencillo, muchas cosas pueden ir mal y que resulta en problemas de digestión.
El cuerpo descompone los alimentos con una serie de diferentes enzimas que se mezclan con los alimentos en varios puntos a medida que pasa de la boca al estómago para intestino delgado
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una enzima es una molécula grande, complejo que tiene la capacidad de cambiar químicamente otras moléculas grandes y complejas sin ser cambiado en sí. Las enzimas digestivas realizan funciones relativamente simples -. rompen las moléculas grandes en partes más pequeñas que pueden disolver en agua
La digestión comienza en la boca cuando el alimento se mezcla con la ptialina, una enzima secretada por las glándulas salivales. Ptialina convierte almidones insolubles en azúcares simples.
Si se altera la digestión de los alimentos ricos en almidón, el cuerpo es menos capaz de extraer la energía contenida en nuestros alimentos, mientras que mucho peor desde el punto de vista de la génesis de las enfermedades , almidones no digeridos pasan a través del estómago y en el intestino donde fermentan y con ello crean una carga tóxica adicional para el hígado a procesar. Y los almidones de fermentación también crean gas
A medida que masticamos la comida que se mezcla con la saliva.; a medida que seguimos para masticar los almidones en los alimentos se convierten en azúcar. Hay un experimento muy simple que se puede llevar a cabo para demostrar a sí mismo cómo funciona esto. Obtener un simple trozo de pan, no hay atascos, ni mantequilla, llano y sin tragar o permitiendo que gran parte de ella para pasar por la garganta, comienzan a masticar hasta que parece disolverse literalmente.
La ptialina trabaja rápido en la boca por lo que puede ser sorprendido en cómo es dulce el sabor consigue. Tan importante como la masticación es, que sólo se ejecutan en alrededor de un cliente en un centenar que realmente hace un esfuerzo consciente para masticar su comida ... tienen