Desde que era joven, siempre me enseñaron a comer 5-8 porciones de frutas y verduras al día. Las frutas y verduras son los alimentos integrales que son ricos en nutrientes, vitaminas, minerales, fibra y enzimas que son esenciales para la salud. Debido a que las frutas y las verduras son creados en la naturaleza es más fácil para el cuerpo para descomponer y utilizar los nutrientes esenciales en todo el cuerpo. En adición de frutas y verduras ayudan en la prevención de las enfermedades del corazón, derrames cerebrales, diverticulitis, algunos tipos de cáncer, cataratas, degeneración macular, la pérdida de la visión, la obesidad y ayuda a controlar la presión arterial. Con una amplia variedad de frutas y verduras, es difícil pasar por alto la amplia gama de colores disponibles para el consumo. Cada color contiene componentes únicos de salud esenciales para nuestra salud. Los colores significan diferentes ingredientes beneficiosos para el organismo. Es importante comer una variedad de frutas y verduras de colores para obtener el número máximo de nutrientes. frutas y vegetales rojos reciben su coloración de fitoquímicos carotenoides, flavonoides y, que son ambos antioxidantes. El licopeno y ácido elágico son ambos parte de los carotenoides y antocianinas, quercetina y hesperidina son los flavonoides, y todos se encuentran en las frutas y verduras de color rojo. Algunos de los beneficios para la salud de las frutas y verduras rojas incluir la reducción del riesgo de cáncer, especialmente el cáncer de próstata, la prevención de las enfermedades del corazón, lo que reduce el daño de los radicales libres, mejora la salud del corazón, bajar la presión arterial, ayudando a la función de memoria, mejora la salud del tracto urinario, la reducción de LDL colesterol y los tejidos de soporte conjuntas. frutas y verduras rojas son los tomates, sandía, uvas rojas, arándanos, fresas, remolacha roja, pimientos rojos, pomelo rosa y muchos más. Naranja y amarillo frutas y verduras son de color por un fitoquímico llamado carotenoides. Los nutrientes esenciales en los alimentos de color amarillo y naranja de colores son el beta-caroteno, zeaxantina, flavonoides, licopeno, potasio, vitamina C y ácido fólico. Los beneficios incluyen la prevención del cáncer y enfermedades del corazón, mantener y fortalecer los oídos sanos, reduciendo relacionada con la edad degeneración de la mácula, lo que mejora la función del sistema inmunológico, la lucha contra los radicales libres, la formación de huesos sanos, y promover la formación de colágeno para una piel sana. Algunas frutas y verduras de color naranja son las naranjas, mandarinas, batatas, zanahorias, calabaza, melón y muchos más. frutas y verduras de color amarillo incluyen limones, maíz amarillo, la calabaza de verano, las manzanas amarillas, piña y muchos más. frutas y verduras verdes contienen nutrientes como la clorofila, el sulforafano e indoles, fibra, luteína, zeaxantina, calcio, ácido fólico, vitamina C, calcio y beta-caroteno. Los beneficios de las frutas y verduras de color verde incluir la prevención del cáncer, mejorar la visión, el mantenimiento de huesos y dientes fuertes, la prevención de cataratas y enfermedades de los ojos, la prevención de la osteoporosis, disminución de la presión arterial, reducir el colesterol LDL, aumentar la función inmune, y la eliminación de los radicales libres dañinos de las células dañinas . Algunas frutas y verduras verdes incluyen aguacates, judías verdes, brócoli, pepinos, uvas verdes, melón, kiwi, lechuga, limones, pimientos verdes y muchos más. frutas y verduras de color azul y púrpura obtienen su color de las antocianinas fitoquímicos. Contienen nutrientes como la luteína, zeananthin, resveratrol, vitamina C, fibra, flavonoides, ácido elágico y quercetina. frutas y verduras de color azul y púrpura son ricos en antioxidantes y tienen sorprendentes propiedades anti-envejecimiento. Además apoyan la salud de la retina, reducir el colesterol LDL, aumentar la actividad del sistema inmunológico, apoyar la digestión sana, mejorar calcio, mejorar la circulación, prevenir los coágulos sanguíneos, reducir el riesgo de cáncer y derrame cerebral, prevenir enfermedades del corazón, y el envejecimiento saludable. Algunas frutas y verduras de color azul y púrpura incluyen berenjena, arándanos, higos, ciruelas, uvas y pasas de color púrpura. frutas y verduras blancas o verdosas están coloreadas por fitoquímicos llamados antoxantinas. Contienen nutrientes como la alicina, beta-glucanos, EGCG, SDG, y los lignanos. frutas y verduras blancas tienen sustancias químicas que promueven la salud que son anti-bacterianas, anti-hongos y anti-virales. Los beneficios para la salud de estas frutas y verduras activan las células T asesinas naturales y B, reducir el riesgo de cáncer de colon, mama y próstata, equilibrar los niveles hormonales, prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón, los niveles de colesterol y la presión arterial. Algunos ejemplos de frutas y verduras blancas son el plátano, la coliflor, el ajo, champiñones, nectarina blanca, melocotón blanco, cebollas, chalotes y muchos más. Así que ahora que sabes todo de los beneficios para la salud que puede estar seguro de incluir una amplia variedad de diferentes frutas y verduras de colores a lo largo de su dieta.