Para cualquier persona que celebra o al menos han experimentado la temporada de vacaciones de Navidad que saber acerca de todos es belleza, la música, los regalos y por último, pero no menos importante, la comida! Para la mayoría de nosotros hemos crecido con vacaciones trata como galletas, dulce de azúcar y las bebidas como el ponche de huevo. Usted sabe que el tiempo viene cuando vemos nuestras tiendas de café favorito introduciendo sus brebajes de menta y tiendas de comestibles llevando a cabo los ingredientes para hornear, así que es lo primero que vemos cuando caminamos a través de las puertas. Yo sé, creo, taaaaaaaaaaaaaaaan delicioso, ¿verdad? Pues bien, ¿qué pasa con las personas que no son capaces de disfrutar de estos mordiscos?
descubrí no hace, de largo, que un par de miembros de mi familia tienen una condición de salud que realmente causa dolor al comer cualquier cosa que ha gluten en ella. Para aquellos de ustedes que no saben lo que es el gluten, voy a tratar de educar a ti. El gluten es un tipo de proteína que se encuentra en la mayoría de granos, especialmente trigo. Lo encontrará en los alimentos procesados y productos horneados más. Los síntomas de la intolerancia al gluten pueden ser: malestar gástrico, tal como, calambres y diarrea. Pero también está siendo vinculada a enfermedades de la piel y en algunos casos, las condiciones mentales. Ahora, tome un momento y pensar en todos los alimentos procesados que comemos ... wow!
Esto me hizo pensar. Para la mayoría de nosotros, parece que hacer muy bien con comer cosas como pasta, pan ... pastel. Pero, para los dos en mi familia, que no llegan a disfrutar del dulce de azúcar, galletas y pastel de calabaza. Llegan a sentarse y disfrutar ... el olor. ¿Alguna vez ha caminado más allá de una panadería en la mañana o andado en su casa y alguien acaba de galletas cocidas al horno? El olor solo puede a través de los alimentos en estado de coma. Por lo tanto, no sólo porque me siento culpable comer delante de ellos, pensé en aprender a cocinar de la manera libre de gluten. Muy a la curva de aprendizaje. Debido al gluten, tenemos golosinas que son masticables y esponjosa. hornear sin gluten es complicado porque necesita conocer diferentes tipos de ingredientes que tomará el lugar de los ingredientes que tienen gluten en ellos.
Así que pensé que realmente iba a ser difícil, pero hay muchos productos por ahí que se pueden comprar como si fueras de compra de comestibles, tales como diferentes tipos de harina. Los miembros de mi familia se sienten mucho mejor. Ellos han perdido peso ... ah, ya, el gluten puede hacer que aumente de peso. Ya no tienen los calambres, hinchazón y la confusión mental. Porque han aprendido una forma diferente de cocinar, que ahora pueden disfrutar de vacaciones trata igual que el resto de nosotros. No sé ustedes, pero me encanta hornear y se siente bien tener golosinas sin gluten para hacer de ellos para que puedan disfrutar de las vacaciones como el resto de nosotros.