Usted probablemente ha escuchado de sus amigos, su familia, y en especial a su médico. Usted probablemente ha preguntado por qué las verduras verdes son mejores para usted. Sigue leyendo para saber cómo verdes oscuros puede mejorar su salud y bienestar, así como prevenir la enfermedad
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verduras de hojas verdes son una excelente fuente de vitaminas A, C y K. Los vegetales verdes también contienen minerales importantes como el calcio, hierro y ácido fólico. Esto los convierte en una excelente alternativa para conseguir el calcio de fuentes no lácteas. El ácido fólico puede mejorar la salud del corazón y también prevenir los defectos de nacimiento en mujeres embarazadas y mujeres que desean quedar embarazadas. También tienen beta-caroteno y luteína, que han demostrado su eficacia en la prevención de varios tipos de cáncer en sus primeras etapas. El folato es también un combatiente del cáncer. Ellos también están llenos de fibra, que puede ayudar a perder peso y mantener su sistema digestivo saludable.
La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y está implicado en el metabolismo óseo. La vitamina C actúa como antioxidante mediante la protección de nuestro cuerpo contra el estrés oxidativo, que es conocido por estar involucrado con muchas enfermedades incluyendo el trastorno bipolar, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer, esquizofrenia, síndrome de fatiga crónica y la insuficiencia cardíaca para nombrar unos pocos. La vitamina A es necesaria para la salud ocular.
Los minerales como el calcio son esenciales para la fisiología celular en los organismos vivos. El hierro es esencial ya que transporta el oxígeno desde los pulmones a través de nuestro cuerpo a través de la hemoglobina proteína. Cuando estamos deficiencia de hierro que son anémicos, y nuestros músculos no están almacenar y utilizar el oxígeno suficiente. El folato o ácido fólico es necesario para numerosas funciones corporales. Una deficiencia de folato puede incluir anemia macrocítica, diarrea, complicaciones del embarazo, confusión mental, falta de memoria, depresión mental, dolores de cabeza, irritabilidad, palpitaciones del corazón y muchos trastornos de la conducta, junto con un aumento del riesgo de algunos tipos de cáncer. Los vegetales verdes se cargan con la salud.
Se necesita al menos la mitad de una taza de verduras de color verde oscuro al día para obtener los beneficios de salud mencionados anteriormente. Espinaca, col rizada, rúcula, brócoli, lechuga romana, acelga, hojas de mostaza y son todos ejemplos de los vegetales de hojas que necesita. Estos se pueden agregar a las ensaladas con un poco de aderezo para un almuerzo rápido. También puede probar la fritura ellos o añadir a las sopas. Cocinar al vapor es otra opción para ablandar las verduras. También se pueden añadir a las salsas para pasta y carne. espinacas congeladas es grande para mantener en el congelador para agregar a muchos tipos de comidas. Compruebe mercado de su granjero local para grandes ofertas en estos productos frescos.
Usted debe hablar con su médico acerca de cualquier cambio que desee realizar en su dieta. Su médico es también una gran fuente de información sobre la salud y puede responder a cualquier pregunta que pueda tener. Es probable que su médico será feliz de saber que desea agregar las verduras verdes a su dieta, y usted estará satisfecho con los beneficios.