Las deficiencias de vitaminas en la historia han sido responsables de millones de muertes. Tomó varios cientos de años para descubrir que el beriberi fue causada por una deficiencia de tiamina. Tomó más de 100 años para establecer que la pelagra fue causada por la deficiencia de niacina. El escorbuto cobran millones de vidas antes de que se descubrió que era una deficiencia en vitamina C. Se fue encontrado muchos años antes de que el raquitismo que es causada por la deficiencia de vitamina D. En cada uno de estos casos fue todo lo que se requiere un ajuste de la dieta sencilla para aliviar el sufrimiento. En el caso de beriberi era el resultado de la eliminación de la cáscara y el germen del arroz o pulir el arroz, ya que se conoce. En el caso de la pelagra que estaba comiendo una dieta predominantemente de maíz. En el caso de escorbuto que estaba comiendo una dieta carente de frutas o verduras de cítricos. En el caso de raquitismo se encontró la falta de vitamina D inhibe la absorción adecuada de calcio. Esto ha sido corregido por el consumo de verduras crucíferas, recibiendo la luz solar adecuada, cualquier vitamina D fortificada foods.It es interesante observar que cada una de estas enfermedades carenciales a causa son el resultado de comer algo más que comida fresca entera. El Centro para el Control de Enfermedades publicó recientemente un estudio que muestra que el consumo medio de frutas y hortalizas frescas en los Estados Unidos. Para las verduras sólo los promedios de los Estados Unidos 1.7 porciones al día. De esos 1,7 porciones más de la mitad de los que son las patatas fritas. Para las frutas es aún menos. Para la mayoría de las frutas y verduras se considera una porción media taza. A la luz de las enfermedades de deficiencia de vitamina historia es obvio que no estamos comiendo suficientes frutas y verduras frescas. La comida y el individuo más procesado consume mayor es el riesgo de deficiencia nutricional becomes.Agribusiness en Estados Unidos ha encontrado que los alimentos frescos Dors no tienen una vida útil más larga y muchos no envían también. Como resultado, han alterado gran parte de nuestros alimentos para tener una vida útil más larga a expensas de la nutrición. Estoy absolutamente sorprendido por el número de médicos en la comunidad médica que le dicen a sus pacientes que los suplementos vitamínicos no son realmente necesarios, siempre y cuando se come una buena dieta. A pesar de que saben que muy pocas personas comer una buena comida diet.Many hoy están fortificados con vitaminas y minerales diversos cuando se envasan. En muchos casos lo que se sustituye es sólo una pequeña parte de lo que estaba eliminado. Cuando esta pareja con el hecho de que nuestra comunidad médica básicamente trata los síntomas y no busca la verdadera causa de la enfermedad de la mayoría de las personas viven en un nivel insatisfactorio de la salud o suplementos wellness.Nutritional hoy representan más de $ 2 mil millones en ventas anuales. Muchos de éstos se sintetizan a partir de alquitrán de carbón o derivados del petróleo. Hay una gran diferencia en la calidad y biodisponibilidad en productos nutricionales. No es suficiente con simplemente confiar en un suplemento. Todavía es necesario comer frutas y verduras frescas, ya que hay muchos fitonutrientes que no tenemos idea de lo que hacen. Hay dos dichos que vienen a la mente cuando usted compra suplementos nutricionales. En primer lugar, "Se obtiene lo que se paga." y "Usted paga por lo que no sabe." Se oye mucha gente habla de ser natural frente sintético. La verdad es que la mayoría de ellos son una mezcla. Muchas vitaminas se pueden derivar de fuentes diferentes. Estas fuentes pueden variar en gran medida de la biodisponibilidad. Una fuente altamente biodisponible puede costar 10 veces más que uno que no lo es. Esta es la razón por sus vitaminas de gama alta cuestan más, en realidad, en muchos casos, en términos de lo que realmente absorber las vitaminas más caros son más baratos en el largo plazo, en términos de cómo se benefician you.Copyright (c) 2013 Ministerio de vida entera