Las farmacias, supermercados y sitios de Internet venden pastillas de calcio y hierro quelatado que se anuncian para ser absorbidos mejor que los minerales no quelados más baratos. ¿Vale la pena el precio?
Usted puede obtener todos los minerales que necesita de los alimentos que usted come. Pero si usted quiere tomar minerales adicionales, minerales quelados ofrece ninguna ventaja sobre los no quelados. En los intestinos, los minerales están ligados a los componentes de casi todo lo que usted come, tales como ácidos orgánicos como el ácido cítrico en frutas, azúcares, como las que se encuentran en la leche, y los aminoácidos como estos se encuentra en cualquier fuente de proteína que usted come.
absorción mineral depende de lo que está en el estómago y los intestinos cuando se come el mineral. Por ejemplo, aumenta la grasa y fibra disminuye la absorción de minerales. La vitamina C aumenta significativamente la absorción del hierro de los alimentos vegetales. Un mineral puede afectar la absorción de otro. Tomar grandes cantidades de zinc inhibe marcadamente la absorción de cobre. Tomar calcio junto con el hierro reduce la absorción de ambos minerales. Si no está seguro de que está recibiendo suficiente calcio en su dieta, puede utilizar los alimentos enriquecidos como el jugo de naranja con calcio añadido, leche de soja o cereales para el desayuno, o puede tomar pastillas de carbonato de calcio genéricos. Costosos suplementos de calcio de coral "" no son más que la piedra caliza ordinaria, que no ofrece ninguna ventaja sobre carbonato de calcio genérico. La quelación o la falta de quelación es insignificante en comparación con las condiciones variables en su sistema digestivo.