Zinc es un mineral importante, que es esencial para la síntesis de proteínas y ayuda a regular la producción de células en el sistema inmunológico del cuerpo. Se encuentra principalmente en los músculos. El zinc también se encuentra en altas concentraciones en las células rojas y blancas de la sangre, la retina del ojo, los huesos, la piel, los riñones, el hígado y el páncreas. En los hombres, la glándula prostática y el semen (el zinc es uno de sus constituyentes) almacenar grandes cantidades de zinc.More de 300 enzimas en el cuerpo humano requieren de zinc para el funcionamiento normal. Se cree que alrededor de 3.000 de las 100.000 proteínas implicadas en la vida humana contienen zinc. Nuestro cuerpo contiene aproximadamente 2-3 g de zinc. Muchos órganos del cuerpo secretan zinc, incluyendo el páncreas, la glándula salival, y la glándula prostática. Las células inmunes también secretan zinc.
Beneficios de zinc -
#El zinc es vital para muchas funciones biológicas tales como la resistencia inmune, la digestión, la reproducción, el crecimiento físico, el control de la diabetes, el apetito, nivel de estrés, el gusto y el olfato.#Ayuda a mantener el sabor normal y sentido del olfato, ayuda en la cicatrización de heridas, promueve el crecimiento y aumenta la inmunidad normal del feto. Al estimular el sistema inmunológico, el zinc también ayuda a proteger contra las infecciones por hongos y diversos trastornos infecciosos, tales como conjuntivitis y neumonía.#Las funciones del zinc como un antioxidante y participa en muchas reacciones bioquímicas decisivas, incluyendo la función enzimática, el metabolismo de los carbohidratos y la síntesis de proteínas.#desempeña un papel importante como un componente de muchas enzimas que regulan el crecimiento celular, la síntesis de ADN y proteínas, el metabolismo energético, la regulación de la transcripción de genes, los niveles hormonales en el cuerpo, etc#es necesario para la lucha contra los problemas de la piel tales como el acné, forúnculos y dolor gargantas.#también se utiliza como astringente y un antiséptico para la protección de la piel.#el zinc es especialmente importante para la glándula de la próstata en los hombres, y lo protege de daño temprano que podrían conducir al cáncer.#Zinc también promueve el crecimiento y desarrollo normal durante el embarazo, la infancia y la adolescencia (desarrollo sexual).
¿Qué alimentos son fuentes ricas en zinc?
Alimentos ricos en proteínas contienen grandes cantidades de zinc. Buenas fuentes de alimentos para las personas vegetarianas incluyen los productos lácteos (leche, cuajada, yogur), frijoles y lentejas, maní, mantequilla de maní, semillas, cereales de desayuno enriquecidos, y cereales integrales. Las semillas de calabaza se considera que son una de las fuentes de la dieta vegetariana más concentradas de zinc. La fibra dietética (fitatos, que se encuentran en los cereales, las leguminosas) pueden interferir con la capacidad del cuerpo para absorber el zinc. El zinc se absorbe mejor por el cuerpo cuando se toma con una comida que contenga proteínas. La carne roja y aves de corral también son buenas fuentes de zinc. la absorción de zinc es mayor de una dieta alta en proteínas animales que una dieta rica en proteínas vegetales. Por lo tanto, las frutas y verduras no son buenas fuentes de zinc.Cooking ayuda a reducir los efectos adversos de ambos ácido fítico y fibra en la dieta sobre la absorción de zinc.
¿Es el exceso de zinc dañino?
Demasiado zinc puede ser perjudicial para el cuerpo humano. absorción excesiva de zinc en el cuerpo humano puede conducir a la función de hierro reducido, y dañar el sistema inmune. El resultado adverso importante del consumo a largo plazo de zinc excesiva es la deficiencia de cobre, junto con dolor de estómago, náuseas, irritación de la boca, y un mal sabor.
La deficiencia de zinc -
La deficiencia de zinc ocurre con mayor frecuencia cuando la ingesta de zinc es insuficiente o hay una mala absorción por el cuerpo, o cuando se aumenta la excreción de zinc del cuerpo, o cuando la necesidad del cuerpo para los aumentos de zinc . El zinc se excreta por las heces, orina, pelo, piel, sudor, semen y durante la menstruación. Trastornos hepáticos y pancreáticos, alcoholismo crónico, diabetes mellitus, trastornos de absorción y conducen a la deficiencia de zinc. Los hombres siempre deben asegurarse de suficiente cantidad de zinc en sus dietas, ya que la salud de su glándula prostática está ligada a zinc. El zinc es necesario para la fabricación de testosterona y la escasez puede inducir a un recuento bajo de espermatozoides, pérdida de la libido.
Los signos de deficiencia de zinc:
Los síntomas de la deficiencia de zinc incluyen la pérdida del cabello, erupciones en la piel, diarrohea, la degradación de los tejidos corporales, y, finalmente, la muerte también. Desde la visión de una persona, el gusto, el olfato y la memoria están todos conectados con los niveles adecuados de zinc en el cuerpo - una deficiencia en zinc causa funcionamiento defectuoso de estos órganos. La deficiencia de zinc puede conducir a una mala visión nocturna, la caída del cabello, manchas blancas debajo de las uñas, problemas de la piel, trastornos del sueño, disminución de la cicatrización de heridas, disminución del apetito, una disminución en el sentido del gusto y del olfato, una disminución de la capacidad para combatir infecciones, y pobre desarrollo de los órganos reproductivos. La deficiencia de zinc también puede conducir a disfunción del sistema inmune y retraso del crecimiento, alteración de la fertilidad masculina junto con el desequilibrio hormonal. Las mujeres pueden experimentar períodos menstruales irregulares, mientras que los hombres pueden tener deficiencia de lenta sexual maturity.Zinc es común en las personas infectadas con el virus VIH o enfermos de SIDA. Los niveles de zinc también son bajos en personas con diabetes, especialmente la diabetes tipo 2. Las personas con anorexia y la bulimia son a menudo deficientes en zinc. Los niños con (trastorno por déficit de atención con hiperactividad TDAH) tienden a tener cinc levels.Dosage arterial baja ingesta de zinc -Normal de aproximadamente 12-15 mg por día, es suficiente para evitar deficiencias. Los varones requieren mayores cantidades de zinc en comparación con las mujeres. Sin embargo, la ingesta diaria recomendada normales son diferentes para diferentes personas, tales como -#machos adultos y adolescentes - de 9 a 12 mg /día#hembras adultas y adolescentes - 9 mg /día#hembras embarazadas: 15 mg /día#madres lactantes: 15 mg /día