Los alimentos envasados son realmente beneficiosos para parejas y estudiantes que no encuentran tiempo suficiente para cocinar a sí mismos trabajando. Muchas personas optan por comprar alimentos envasados, debido a su estilo de vida, la facilidad de disponibilidad de alimentos envasados y requieren un mínimo esfuerzo en la realización de ellos.
El empaque juega un papel importante en el mantenimiento de la calidad de los alimentos y la prevención de la contaminación bacteriana. No sólo es importante para una mejor higiene y comodidad sino que también ayuda en la ampliación de la vida útil de los alimentos, y lo más importante que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos en gran medida. Leer más acerca de las causas, prevención y tratamiento de la intoxicación alimentaria.
Sin embargo, los expertos y los médicos advierten contra el uso de los alimentos envasados, debido a la presencia de diversas sustancias químicas en los materiales de embalaje, que pueden contaminar los alimentos y dar lugar a graves de salud Consecuencias. Estos son los materiales de embalaje comunes que se han asociado con riesgos para la salud.
1. Vidrio: vidrio
es reconocido como un material de envasado seguro por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), pero algunos tipos de botellas de vidrio utilizados para el almacenamiento de líquidos pueden contener plomo. El plomo es una neurotoxina potente conocido y se sabe para interferir con varias funciones del cuerpo. La exposición prolongada a altas concentraciones de plomo puede causar vómitos, envenenamiento y daño hepático y renal. Lea más sobre el impacto del plomo en las pinturas en las mujeres embarazadas. Empresas El tapas metálicas utilizadas en la parte superior de las botellas y frascos de vidrio son también conocidos para liberar un contaminante químico llamado ftalato que está vinculada a varias perturbaciones en el hormonal (endocrina) sistema. página 2. Las bebidas energéticas y latas de cerveza:
Esas latas de aluminio y estaño fino utilizados para almacenar bebidas refrescantes contienen orto-fenilfenol, un pesticida que se utiliza matar las bacterias y los hongos; se sabe que son cancerígenos.
3. Los envases de plástico:
El uso del plástico para el envasado de alimentos fue la mayor controversia que la industria alimentaria tuvo que hacer frente. Una petición fue presentada solicitando la FDA para prohibir el uso de plástico en el envasado de alimentos debido a la presencia del químico bisfenol A (BPA). BPA está vinculada a varios efectos adversos sobre el cerebro y la salud reproductiva en los niños. Actualmente, la FDA está a la espera de los resultados pendientes de la investigación sobre los efectos del BPA. Lea más sobre el efecto de BPA en la salud bucal en los niños y su impacto en el desarrollo del cerebro
4.
Plásticos para cartones de jugo y leche
:. Estos materiales de embalaje son llamados poliolefinas .they contienen benzofenona, un compuesto que imita una hormona estrógeno reproductivo femenino e interfiere con la salud reproductiva de las mujeres. Lea más sobre el aspecto de la salud de la dieta aperitivos preparados. Página 5. Papel:
El uso de cajas de papel y cartón para el envasado de alimentos también es discutible. Los estudios han demostrado que la tinta de impresión de periódicos conseguir lixivia en los alimentos y puede provocar trastornos hormonales. cajas de papel reciclado que pueden estar contaminados con diisobutil ftalato y di
n-butil ftalato
que puede causar problemas de digestión y toxicidad grave.
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Referencias:..
Jane Muncke, problemas de salud de 21
Envasado de Alimentos siglo XXI
Luz Claudio Nuestra Alimentación: Packaging & amp; Salud Pública
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Enfermedades y Condiciones Sección.
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