5 junio es el Día Mundial del Medio Ambiente
Cada día '. re informado de que nuestro planeta está muriendo, que nosotros, como especie estamos precipitando hacia nuestro fin; nuestros recursos naturales a pesar de ser reforzada por siempre cambiante tecnología se están agotando. La mayoría de nosotros, sin embargo, no toman en serio las voces fatalistas, que viven en la negación de que sobreviva el mundo. La verdad es que si no mejoras pronto, la tierra no será apto para habitar más.
El primer Día Mundial del Medio Ambiente se celebró en 1973 para crear conciencia sobre el medio ambiente y la necesidad de preservar nuestra biodiversidad. Además acabando con otras especies, los cambios del entorno está causando estragos a nuestra salud y bienestar. El tema de este año es Think.Eat.Save, que es una campaña diseñada para reducir al mínimo las pérdidas de alimentos y reducir el desperdicio de alimentos. El principal objetivo es animar a la gente en todo el mundo no desperdiciar la comida y también para darse cuenta de la producción de alimentos afecta a otros recursos naturales y perjudica el medio ambiente. Ahorro de alimentos ayudará a ahorrar recursos y tal vez incluso permitir que aquellos que no pueden pagar los alimentos acceso a ellos.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 1,3 millones de toneladas de alimentos, alrededor de un tercio de la la producción mundial de alimentos se desperdicia o se pierde, ya sea. el desperdicio de alimentos es un sacrilegio en la India teniendo en cuenta, por lo que muchos de nosotros no son capaces de conseguir dos comidas al día. La situación es tan endémica que se cree que cualquier otro niño en la India se atrofia debido a la desnutrición.
Algunos hechos acerca de Stark desperdicio de alimentos
33% de todos los alimentos producidas en el mundo doesn 't llegar a las bocas humanos - se pierde ya sea en tránsito o desperdicia por los consumidores
Los países desarrollados como los EE.UU. y los países europeos tiro de 222 millones de toneladas de alimento comestible jamás año, lo que es casi igual a lo que el África subsahariana. consume!
India pierde alrededor de 21 millones de toneladas de trigo al año debido al almacenamiento y distribución inadecuada.
la mayoría de los alimentos se desperdicia con sólo el 30% de la población que ganan más de Rs 100 al mes. Mucho de esto se desperdicia durante varios eventos, como bodas, nacimientos, muertes y otros eventos sociales y festivos.
Esto es aún más sorprendente teniendo en cuenta cualquier otro niño en la India se atrofia debido a la desnutrición y la India ocupa el lugar 15
ª del último en el índice de hambre en el mundo.
¿Cómo llegar a la situación tan mala?
A pesar de ser un país perfectamente adecuado para la agricultura que todavía no puede manejar para alimentar a todos los ciudadanos. Que algunas personas están recibiendo toda la comida que necesitan y mucho más es evidente por el número cada vez mayor de la diabetes, enfermedades del corazón y los casos relacionados con la obesidad en la India urbana, pero sigue habiendo un gran segmento de la población (de hasta el 80%) que no lo hacen tener acceso a dos comidas al día. El Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria actualmente en espera de ser ejecutado tratará de proporcionar alimentos altamente subvencionado al 80% de la población del país se verá para abordar el problema de frente. La gran pregunta es ¿cómo es posible que 66 años después de la Independencia estamos siendo incapaz de proporcionar alimentos a 80% de la población?
El Departamento de Promoción de la Industria y Planificación (DIPP) afirma que las pérdidas de productos agrícolas cada año se estima en más de 1 billón de rupias (1,00,000 millones de rupias) por año de los cuales el 57% por ciento se debe a pérdidas evitables y el resto debido a los costos de almacenamiento y comisiones. Una de las razones de esto no hay suficiente capacidad de almacenamiento. Mientras que cada año 180 millones de metros anuales de frutas, verduras y otros productos perecederos se cultivan, la India sólo tiene una capacidad de almacenamiento de 23.6 millones de metros en unidades de almacenamiento en frío. Eso significa que la cantidad de comida no importa en que producimos, nunca tendremos lugar para almacenarlo durante un largo periodo de tiempo.
En su estudio sobre las pérdidas de alimentos y residuos, la FAO advirtió que aunque el aumento de la producción de alimentos es de suma importancia para satisfacer el futuro aumento de la demanda final, "las tensiones entre la producción y el acceso a los alimentos también se puede reducir al aprovechar el potencial de reducir las pérdidas de alimentos '. La recomendación fue que "las acciones no sólo deben estar dirigidas hacia partes aisladas de la cadena, ya que lo que se haga en una parte tiene efectos en los demás '
El verdadero problema es conectar los escapes -. La corrupción, la acaparamiento, la comida pierde en la transición y las toneladas de alimentos que se pudren - queda inaccesible a los que lo necesitan. Incluso si se aprobó el Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria, tendríamos que esperar que este crore Rs 600.000 que se supone que se gasta no se convierta en parte de otra estafa de mega. O de lo que sólo sería dañar el medio ambiente y el aumento de los males de nuestros compatriotas, creando aún más los alimentos que se van a perder y no llegar a las bocas que se supone que alimentar.