La carne roja es la verdadera razón por la que parezca más vieja que su edad real. Un nuevo estudio revela que el consumo frecuente de carne roja, como bacon, salchichas, carne de res o cerdo sin sal puede aumentar la posibilidad de poner en riesgo su salud. El estudio indicó un crecimiento repentino de la tasa de mortalidad incluso sólo un pequeño aumento en el consumo de carne se come sobre todo en roja o procesada.
Los investigadores encontraron una disminución del riesgo de 25 por ciento a casi el 50 por ciento de las causas de la muerte para aquellos que tienen baja el consumo de carne en comparación con los que altamente consumido la carne. . También se encontró que un aumento de 3,6 años en la esperanza de vida puede estar relacionado con aquellos que están en la dieta vegetariana durante más de 17 años en comparación con los vegetarianos a corto plazo
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"Esta evidencia basada en la clínica puede ayudar a los médicos en el asesoramiento a los pacientes sobre el papel que juega la dieta importantes, lo que mejora la atención preventiva, una consideración clave en la osteopatía filosofía de la medicina ", dijo Brookshield Laurent, profesor asistente en el Instituto Tecnológico de Nueva York Facultad de Medicina osteopática en los EE.UU..
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Laurent ha añadido que" Estos datos refuerzan lo que han conocido durante tanto tiempo - su dieta tiene un gran potencial para dañar o curar "
el estudio que fue publicado en la Revista de la Asociación Americana de Osteopatía tenía los investigadores llevan a cabo una revisión de seis estudios a gran escala que ascienden a. más de 1,5 millones de dólares. El objetivo del estudio es proporcionar orientación primaria basada en la evidencia médicos de atención si se debe arrastrar a sus pacientes a comer carne.
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Los investigadores consideran el enlace de las personas mayores de 5.5 a 28 años de edad el consumo de carne procesada, como bacon, salchichas, salami, salchichas y el jamón. También se incluyó la carne sin procesar incluyendo sin curar, carne de vaca sin sal, carne de cerdo, cordero o juego. Se descubrió que la carne procesada aumenta significativamente el riesgo de mortalidad por cualquier causa -. Con posibles vínculos con la enfermedad cardiovascular y la enfermedad isquémica del corazón
El estudio sugiere además que los médicos deben recomendar a sus pacientes para limitar productos de origen animal si es necesario y comer más plantas que la carne con el fin de minimizar el riesgo para la salud.