La desnutrición es un problema serio, pero común, de la salud que se produce cuando su dieta no contiene la cantidad adecuada de nutrientes en la proporción adecuada. Y no creo que si vas a comer cinco veces al día, que no está en riesgo.
Ambos, la desnutrición, cuando no recibe los nutrientes suficientes, y el exceso de nutrición, al llegar más nutrientes de lo necesario, se les conoce como la desnutrición. Aquí está la diferencia entre la malnutrición y la desnutrición.
Es posible que se sorprenda al saber que incluso si usted es obeso puede estar desnutridos. En realidad, la disponibilidad de alta en calorías, los alimentos pobres en nutrientes es el componente clave para el aumento de la obesidad en todo el mundo. Encima de él, modernas técnicas agrícolas y de procesamiento de alimentos disminuyen el contenido de micro-nutrientes de los alimentos. Así, a pesar de consumir el exceso de calorías, puede ser deficiente en micronutrientes!
Una vez más, se dice que estar desnutridos si usted tiene un problema de absorción de nutrientes de los alimentos. Esto puede ser debido a la vida sedentaria, el estado de salud a largo plazo, o de bajos ingresos.
La desnutrición puede ser definida como una condición cuando su índice de masa corporal (IMC) es inferior a 18,5 kg /m2. Ésta se clasifica como leve a moderada si entre 16,0 y 18,5 kg /m2 o severas si por debajo de 16,0 kg /m2.
Hay tres tipos de desnutrición se encuentran en adultos
inanición
la enfermedad aguda o lesión relacionada con
las enfermedades crónicas relacionadas con
estudios recientes han demostrado la desnutrición que aunque el hambre y la desnutrición relacionada con la enfermedad aguda pueden ser fácilmente detectados, relacionados con las enfermedades crónicas es difícil de notar, sobre todo en pacientes obesos. [1] |
Los adultos mayores también están en alto riesgo de desnutrición.
Los síntomas de la desnutrición en los adultos
El síntoma más común de la desnutrición en los adultos es de peso involuntaria pérdida del 5 al 10 por ciento de su peso corporal más de 3 - 6. meses
Por otro lado, el signo más común de exceso de nutrición es el exceso de peso debido a comer en exceso. A veces, la ingesta excesiva de nutrientes específicos y los desequilibrios nutricionales causadas por las dietas de moda puede conducir a exceso de nutrición. Así, en lugar de perder peso, usted comienza a ganar peso
Otros síntomas incluyen -.
La debilidad muscular
Se siente cansado todo el tiempo
Aumento de la susceptibilidad a las infecciones
La irritabilidad y mareos
La depresión y cambios de humor
Sí, la depresión también! Investigadores de la Universidad de Tromsø, Noruega, encontraron una fuerte asociación entre el deterioro de la salud mental (incluyendo el miedo repentino y sin razón aparente, desmayos o mareos, facilidad de culparte, deprimido o triste, sentirse inútil, con la sensación de que todo es una lucha, y la sensación de desesperanza con respecto al futuro), IMC bajo, y la desnutrición. [2]
Las causas de la desnutrición
La pobreza es, por supuesto, una de las principales causas de la malnutrición. Pero de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la desnutrición es parte de toda una red de interactuar fuerzas tan pobre higiene y saneamiento, la enfermedad, la ignorancia, las prácticas sociales, de género, escasa producción de alimentos, y algunos tipos de cultivos.
Otros factores sociales que contribuyen a la desnutrición incluyen -
Vivir solo y ser socialmente aislados (que es un factor psicológico en realidad)
el alcohol y /o adicción a las drogas
estilo de vida sedentario con ningún ejercicio
no saber mucho acerca de la nutrición o la cocina, sobre todo si viven solas
los factores físicos incluyen -
Comer puede ser difícil si sus dientes están en mal estado o su dentadura postiza no se ajustan adecuadamente.
La discapacidad física o movilidad problemas en los que es difícil para que usted pueda salir a comprar alimentos o para cocinar los alimentos.
Pérdida de apetito quizá debido a una enfermedad crónica, o como resultado de la pérdida de su sentido del olfato y el gusto.
desnutrición proteico-energética, que es una deficiencia severa de proteínas y calorías cuando no suficientes proteínas y calorías durante mucho hora. A pesar de que se presenta más en niños, especialmente en los países en desarrollo, los adultos también pueden verse afectados si los suministros de alimentos son inadecuados.
Las condiciones médicas también pueden conducir a la desnutrición
Algunos trastornos genéticos tales como quística fibrosis. De acuerdo con un estudio que fue realizado para determinar la prevalencia de desnutrición en los adultos con fibrosis quística (un trastorno de la glándula secretora hereditaria que daña severamente los pulmones y el sistema digestivo), los investigadores de Francia encontró que casi el 50 por ciento de los adultos con fibrosis quística tenían malnutrición y su gravedad se asoció con el diagnóstico de la fibrosis quística antes de la edad de 18 años. [3] |
Las condiciones que causan la pérdida de apetito, por ejemplo, cáncer, enfermedad del hígado, o dolor persistente.
Cualquier condición de salud que requiere frecuentes en el hospital la admisión.
las condiciones tales como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa que causan la inflamación del tracto digestivo e interrumpen la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes.
trastornos de la alimentación
disfagia (dificultad para tragar )
trastornos respiratorios, por ejemplo, enfisema
trastornos gastrointestinales, por ejemplo, mala absorción
trastornos endocrinos, por ejemplo, diabetes, hipertiroidismo
Los trastornos neurológicos , por ejemplo, accidente cerebrovascular, enfermedad de Parkinson
vómitos o diarrea persistente
Las interacciones farmacológicas, por ejemplo, digoxina, metformina, antibióticos, etc. [4]
riesgos para la salud
de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, "el hambre y la nutrición inadecuada contribuyen a muertes tempranas para las madres, los bebés y los niños pequeños, y el retraso en el desarrollo físico y cerebral en los jóvenes. Al mismo tiempo, las crecientes tasas de sobrepeso y obesidad en todo el mundo están vinculadas a un aumento en peligro la vida enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes ". ¿Sabías que la desnutrición durante el embarazo temprano puede dejar impacto de larga duración en el niño.
Sin embargo, eso no es todo. Hay una serie de otros efectos perjudiciales de la desnutrición. Éstos son algunos de ellos
Infecciones:. En primer lugar, si su cuerpo no está recibiendo la nutrición adecuada durante mucho tiempo, usted comenzará a perder su masa corporal magra. La pérdida anormal de masa corporal magra hará que su cuerpo altamente susceptibles a la infección
La sarcopenia:. La sarcopenia es la pérdida relacionada con la edad de la masa y fuerza muscular esquelética. Esto afecta el equilibrio, la marcha y capacidad general para realizar las tareas diarias. Las investigaciones muestran que los adultos mayores con problemas de desnutrición y /o sarcopenia están en riesgo de aumento de la morbilidad y la mortalidad, disminución de la calidad de vida y el funcionamiento y el aumento de rehospitalización, la duración de la estancia hospitalaria y los costes sanitarios. Los investigadores encontraron que los adultos mayores informes pérdida de peso involuntaria eran 1,67 veces más propensos a la experiencia de mortalidad que los que no informó de la pérdida de peso. [5] He aquí por qué los ancianos son más propensos a sufrir de desnutrición
Mala curación de heridas:. Su cuerpo necesita una gran cantidad de energía durante el proceso de cicatrización de heridas. Esta energía para la construcción de nuevas células proviene de las reservas de energía del cuerpo y de las reservas de proteínas. Esto puede ser muy difícil si está desnutrido y desnutridos. "Los pacientes desnutridos pueden desarrollar úlceras por presión, infecciones y retraso en la cicatrización de heridas que resultan en heridas crónicas que no cicatrizan. Las heridas crónicas son una causa importante de morbilidad y mortalidad para muchos pacientes y por lo tanto constituyen un problema clínico grave ", dice el doctor Joyce Stechmiller en la Universidad de Florida, Facultad de Enfermería
La caquexia:. También conocido como el síndrome de desgaste, este el trastorno se manifiesta en la pérdida severa de peso no intencional. Sin embargo, el simple aumento de la ingesta nutricional no va a resolver el problema. Esto se debe a la caquexia tiene un componente de trastorno inmunológico también. La caquexia se asocia con algunas condiciones médicas muy graves como el cáncer, la enfermedad del VIH /SIDA, insuficiencia cardíaca congestiva, la artritis reumatoide, la tuberculosis, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), y la enfermedad de Crohn.
¿Cómo lidiar con la desnutrición
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Su deficiencia nutricional se diagnostica durante los análisis de sangre de rutina y la historia de los hábitos alimenticios y la dieta.
El tratamiento depende de la gravedad de la desnutrición, sino que, esencialmente, incluye un programa de alimentación con una dieta especialmente planificada y, si es necesario, suplementos nutricionales. Por ejemplo, si tiene anemia, su médico le preguntará a consumir más carne, aves, verduras y cereales. Tal vez tendrá que cambiar sus hábitos alimenticios. O, tal vez, se le informará a consumir 250 a 600 calorías más de lo que come normalmente.
La investigación revela que los estimulantes del apetito, aceite de pescado, y el entrenamiento de resistencia pueden ser útiles en combinación con la energía adecuada y la ingesta de proteínas para tratar la sarcopenia y caquexia. [6]
Si usted está sufriendo de la condición /enfermedad que contribuye a la desnutrición, que tendrá que tratar esas condiciones subyacentes.
Las personas gravemente desnutridos debe recibir soporte nutricional artificial que incluye un tubo de alimentación ( nutrición enteral) y la alimentación parenteral en la que se alimenta líquido estéril directamente en el torrente sanguíneo por vía intravenosa
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a veces, la causa es la deficiencia dietética de vitaminas y minerales. De acuerdo con la FAO, la deficiencia de vitamina A, la anemia por deficiencia de hierro y yodo trastornos por carencia son las formas más comunes de la deficiencia de micronutrientes.
La deficiencia de hierro es común en las mujeres embarazadas. En caso de deficiencia de hierro, consumen gran cantidad de verduras de hojas verdes, carnes rojas, y las yemas de huevo.
Deficiencia
El yodo puede ocurrir en cualquier persona. Algunos mariscos son buenas fuentes de yodo y la adición de yodo a la sal es un método común y eficaz de prevenir la deficiencia de yodo.
En última instancia, comer una dieta sana y equilibrada que consiste en alimentos de todos los grupos principales de alimentos, es la única manera para asegurar que se obtiene la cantidad correcta de nutrientes.
Referencia
1. Mauldin, K y O'Leary-Kelley C. Nuevos Lineamientos para la Evaluación de la desnutrición en los adultos: obesos pacientes críticamente enfermos. enfermera de cuidados intensivos. 2015. 35.4:. 24-30
2. Kvamme J, O Grønli, Florholmen J, B. Jacobsen riesgo de desnutrición se asocia con síntomas de salud mental en la comunidad de hombres y mujeres mayores que viven: El Estudio de Tromsø. BMC Psychiatry. 2011; 11 (1): 112. doi: 10.1186 /1471-244x-11-112
3.. Dray X, et al. La desnutrición en los adultos con fibrosis quística. European Journal of Clinical Nutrition (2005) 59, 152-154. doi: 10.1038 /sj.ejcn.1602039
4.. Hickson M. La malnutrición y el envejecimiento. Postgraduate Medical Journal. 2006; 82 (963): 2-8. doi: 10.1136 /pgmj.2005.037564
5.. Maurits F. J. Vandewoude, Carolyn J. Alish, Abby C. Sauer, y Refaat A. Hegazi, síndrome de desnutrición-sarcopenia: ¿Es este el futuro de Nutrition Screening y Evaluación para los Adultos Mayores? Revista de Investigación sobre el Envejecimiento. Vol. 2012, Número de artículo 651570, 2012. doi: 10.1155 /2012/651570
6.. Alison Yaxley y Michelle D. Miller, El desafío de la identificación y tratamiento apropiado de la inanición, sarcopenia, y caquexia: Una encuesta de Dietistas de Australia. Journal of Nutrition and Metabolism. Vol. 2011, Número de artículo 603161, 2011. doi: 10.1155 /2011/603161