La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado e interfiere con la absorción de los nutrientes de los alimentos. Las personas que tienen la enfermedad celíaca no pueden tolerar una proteína llamada gluten, que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. El gluten se encuentra principalmente en alimentos, pero también se puede encontrar en los productos que usamos todos los días, como el sello y el adhesivo sobre, medicamentos, y la enfermedad es una vitamins.Celiac hereditaria, enfermedad autoinmune en la que el revestimiento del intestino delgado resulta dañado por comer gluten y otras proteínas que se encuentran en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la enfermedad oats.Celiac viene de familia. Usted heredó la tendencia a contraer esta enfermedad de sus padres. Si 1 miembro de su familia tiene la enfermedad celíaca, aproximadamente 1 de cada 10 otros miembros de su familia es probable que tenga la misma. Es posible que tenga esta tendencia por un tiempo sin enfermarse. A continuación, algo así como un estrés severo, lesión física, la infección, el parto o la cirugía puede "activar" su enfermedad celíaca disease.Celiac afecta a cada persona de manera diferente. Los síntomas pueden ocurrir en el sistema digestivo, o en otras partes del cuerpo. Una persona puede tener diarrea y dolor abdominal, mientras que otra persona puede estar irritable o deprimido. La irritabilidad es uno de los síntomas más comunes en los niños. Algunas personas no tienen la enfermedad symptoms.Celiac es un trastorno digestivo provocado por el consumo de la proteína del gluten, que se encuentra en el pan, pasta, galletas, masa de pizza y muchos otros alimentos que contienen trigo, cebada o centeno. La avena puede contener gluten también. Cuando una persona con enfermedad celíaca come alimentos que contienen gluten, una reacción inmune se produce en el intestino delgado, dando como resultado daños en la superficie del intestino delgado y una incapacidad para absorber ciertos nutrientes de la incapacidad del cuerpo para absorber food.The nutrientes también puede significar que los jóvenes con enfermedad celíaca no tratada pueden no crecer adecuadamente y pueden tener pérdida de peso y fatiga. Además, las personas que tienen la enfermedad celíaca pueden ser propensos a desarrollar otras enfermedades, como la enfermedad de la tiroides, diabetes tipo 1, y cancer.Normally gastrointestinal, el sistema inmunológico del cuerpo está diseñado para protegerlo de los invasores extranjeros. Cuando las personas con enfermedad celíaca comen alimentos que contienen gluten, su sistema inmune genera anticuerpos al gluten que luego atacar el revestimiento intestinal. Esto hace que la inflamación en los intestinos y los daños de las vellosidades, las estructuras de pelo-como en el revestimiento del intestino delgado. Los nutrientes de los alimentos son absorbidos por las vellosidades. Si se dañan las vellosidades, la persona no puede absorber los nutrientes y termina desnutridos, no importa cuánto él o ella Enfermedad eats.Celiac puede aparecer en cualquier momento de la vida de una persona. La enfermedad puede ser provocada por primera vez después de la cirugía, infección viral, estrés emocional severo, el embarazo o el parto. CD es un multi-sistema, trastorno de múltiples síntomas. Síntomas de la enfermedad celíaca son muy variadas, a menudo pueden enmascarar otros trastornos intestinales y no siempre son la enfermedad gastrointestinal.Celiac es una condición médica autoinmune en la que el daño al epitelio (revestimiento interno) del intestino delgado se produce después de la ingestión de una sustancia llamada gluten. El gluten es una proteína del grano utilizado en la elaboración de alimentos ya que se une, se estabiliza y evita el desmoronamiento. La proteína del gluten en el trigo tiene una parte llamada gliadina, que es tóxico para las personas con enfermedad celíaca. La cebada, el centeno y el triticale también contienen proteínas tóxicas para los celíacos.