Atkins-Al igual que la dieta es peor para el colesterol En comparación con el sur de la playa, Ornish dietas, estudio dice que
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1 abril de 2009 -. Las personas que siguen una baja en carbohidratos, dieta alta en grasas para mantener el peso, incluso para tan poco como un mes , puede empeorar factores de riesgo de enfermedades del corazón en comparación con las otras dos dietas populares, un estudio recientemente publicado muestra.
Los investigadores se propuso comparar el impacto de la Atkins, South Beach, y las dietas de Ornish sobre factores de riesgo medibles para la enfermedad cardíaca en personas que no tenían sobrepeso, no estaban tratando de perder peso.
La idea fue examinar los efectos de las dietas cuando se utilizan para mantener el peso y no el peso pérdida
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A principios de este año, un estudio encontró que informó ampliamente para la pérdida de peso, la restricción de calorías es la clave y que poco importa si se cuentan los carbohidratos, grasas, proteínas o.
Sin embargo, la nueva investigación publicada sugiere que hay grandes diferencias en las dietas en términos de efectos sobre los factores de riesgo cardiovascular cuando es seguida por personas que no están perdiendo peso.
"Si usted está perdiendo peso en una dieta, que es probablemente beneficioso para su salud, no importa cuál de estas dietas que siguen," el investigador principal, Michael Miller, MD, le dice a WebMD. "La pregunta es," Una vez que alguien ha establecido un peso que se sienta cómodo, qué importa qué dieta que siguen? "Y parece que lo hace."
Atkins, South Beach, y Ornish
en el estudio participaron 18 adultos sanos que no tenían sobrepeso, que seguían a cada una de las tres dietas durante un mes, seguido por un período de un mes "limpieza" en el que comían normalmente. La ingesta calórica se incrementó durante cualquier fase del estudio si un participante comenzó a perder peso.
La baja en carbohidratos, dieta alta en grasas diseñado para aproximarse a la primera, y más extrema, fase de la dieta Atkins incluyó 50 % de calorías de grasa y 22% a 38% de calorías provenientes de fuentes de grasas saturadas como la carne, el queso y otros productos lácteos enteros, Miller le dice a WebMD.
Durante su mes en el sur de la playa de base mediterránea la dieta, los participantes del estudio se comió el 30% de las calorías en forma de grasa, pero los aceites de oliva y otros aceites vegetales, frutos secos, carnes magras y pescado fueron las principales fuentes de grasa.
Mientras que en la baja en grasas y alta en carbohidratos dieta Ornish, el 10% de las calorías proviene de grasa.