estudio: pacientes con insuficiencia cardiaca más probabilidades de ser hospitalizados si su dieta es baja en alimentos con vitamina C
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Nov.14, 2011 (Orlando, Fla.) -. Las personas con insuficiencia cardíaca que no comen alimentos lo suficientemente ricos en vitamina C son casi dos veces más propensos a ser hospitalizados o mueren como aquellos con insuficiencia cardíaca que reciben suficiente vitamina C en su dieta, sugiere una investigación reciente.
también son más del doble de probabilidades de tener altos niveles de proteína C-reactiva (CRP) en su sangre, que se ha relacionado con enfermedades del corazón.
el estudio es el primero en mostrar que las personas con insuficiencia cardíaca que comen suficientes alimentos ricos en vitamina C viven más tiempo , de acuerdo con el investigador del estudio Gracia Song, PhD, RN, profesor asistente en el departamento de enfermería de la Universidad de Ulsan, Corea del Sur.
la vitamina C, un antioxidante, puede ayudar a las personas con insuficiencia cardíaca calmándose inflamación en el cuerpo, la canción dice a WebMD.
Otros investigadores dicen que no está del todo claro que la vitamina C por sí solo mejora la salud del corazón.
Más probablemente, las personas que reciben suficiente vitamina C en su dietas comen una gran cantidad de frutas y verduras y son más saludables en general, dice Alice Lichtenstein, DSC, un especialista en nutrición de la Universidad de Tufts en Boston.
"Lo que sí sabemos", dice, "es que una dieta alta en frutas y verduras reduce el riesgo de enfermedades del corazón. "
los alimentos que son ricos en vitamina C incluyen melón, col roja, el brócoli, la coliflor, la col rizada, naranjas, papaya y kiwis.
Based en los hallazgos, las personas con insuficiencia cardiaca no deben tomar suplementos de vitamina C, Lichtenstein a WebMD. Los estudios han demostrado suplementos de vitamina C no mejoran la salud de las personas con insuficiencia cardíaca.
El estudio fue presentado aquí en las Sesiones Científicas de la American Heart Association 2011.
Insuficiencia Cardiaca y vitamina C
En el estudio participaron 212 personas con insuficiencia cardíaca. Su edad media era de 61 años, y cerca de un tercio eran mujeres
Se llevaron un registro de todos los alimentos que comían durante cuatro días.; Se utilizó un programa de software para calcular la ingesta de vitamina C. Un total de 39% no recibe suficiente vitamina C en sus dietas, de acuerdo con los criterios establecidos por el Instituto de Medicina.
Las personas del estudio también se les dio pruebas de sangre para medir la PCR.