Nueva Hawaii Sea Restaurant Brote de Hepatitis A
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Al menos 565 casos de hepatitis A se asoció con un brote remontado a las cebollas verdes sirvieron en el restaurante del Chi-Chi en Monaca, Pensilvania, en 2003. al menos 128 personas fueron hospitalizadas con infecciones de hepatitis a y 3 personas murieron. Como resultado de la exposición a los casos de alimentos restaurante o de brote, más de 9.000 personas se les dio una inyección de inmunoglobulina para prevenir la infección por hepatitis A. Numerosas enfermedades secundarias ocurrieron cuando las personas infectadas que habían comido en el restaurante infectaron sus contactos cercanos. Varios brotes simultáneos de la hepatitis A se asociaron con el consumo de crudo o poco cocidos, cebollas verdes que habían sido cultivadas en México y que se sirven en los restaurantes.
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