Making las decisiones correctas es la clave Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD
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Si usted está tratando de controlar o prevenir la presión arterial alta, puede que quiera cambiar la sal en su dieta (junto con la pérdida de peso, comer muchas frutas y verduras, y limitar el alcohol). La Clínica de Pérdida de Peso Programa de WebMD puede funcionar bien para las personas con una dieta baja en sal, siempre y cuando la restricción de sodio no es grave (menos de 2.000 mg por día). (Por supuesto, siempre se debe consultar con su médico antes de comenzar cualquier programa de pérdida de peso.)
El recorte de sodio no sólo ayuda a las personas que tienen presión arterial alta, pero aquellos en riesgo de desarrollar la enfermedad, según la Asociación Americana del corazón. Esto significa que los afroamericanos, los ancianos, las personas con diabetes de tipo II, y los que tienen una historia familiar de hipertensión arterial se encuentran entre los grupos que más pueden beneficiarse mediante la limitación de la sal en sus dietas
.
Tomar las decisiones correctas dentro de su plan de alimentación - tales como evitar los alimentos procesados y el uso de sal de mesa - es la clave para hacer que funcione para usted. Además, tenga en cuenta que el sodio se encuentra naturalmente en algunos alimentos, como carnes, panes y productos lácteos.
Y, para mantener sus alimentos sabrosa sin la sal, que tendrá que ser creativo con el uso de hierbas, especias, vinagres, frutas y verduras.
ser un sello de lector
el primer paso para controlar el sodio en su dieta es leer cuidadosamente las etiquetas de información nutricional de los alimentos que compra.
A veces, la sal se esconde detrás de otros nombres. El sodio puede aparecer en las etiquetas como el glutamato monosódico (MSG), disodiumphosphate, cloruro de sodio, y cualquier término que incluye la palabra "sodio". alimentos no procesados, como productos frescos, tienen muy poco sodio.
Tenga cuidado con los alimentos procesados, en el que el sodio se utiliza a menudo como un conservante o potenciador del sabor. La mayoría de los alimentos salados (es decir, no dulce) en lata vienen bañados en un líquido salado. Y un restaurante de comida china puede ser muy alta en sodio a menos que usted lo solicite, sin MSG. Es sobre Taste Primera
limitar el uso del salero, tanto en la mesa y en la cocina. Entrar en el hábito de degustar su comida antes de la salazón.