Pregunta
¿Es aconsejable disponer de la cuajada y el suero de mantequilla en la noche? He oído todo lo posible para beber /comer leche cuajada /mantequilla en el tiempo del día y evitar que en el tiempo de la noche. ¿Es esto cierto? ¿Si es así por qué? He oído que los microorganismos presentes en el proceso del sueño perturbar la fermentación de la cuajada en la noche, es esto cierto? Además, he oído comiendo cuajada en la noche puede promover el resfriado y la tos, es esto cierto?
Lo que estos días hago es con el que la cuajada se prepara la miel mezcla con la leche? Me encanta el sabor y también creo que es sano, alguna idea? Es esta una buena práctica dietética?
Respuesta
Hola Yash, España Aunque nunca he investigado el suero de leche /cuajada de modo específico, te puedo decir que el consumo nocturno de los productos lácteos en general (que incluiría el suero de leche /cuajada) no son perjudiciales para la persona promedio en buen estado de salud, y de hecho le ayudará a promover el sueño reparador, a prevenir el catabolismo (catabolismo es la ruptura de tejido magro para proporcionar glucosa a los músculos, órganos y células - que quiere minimizar este !) y proporcionar los nutrientes vitales a su cuerpo en general. Sin embargo, los productos lácteos provoca un aumento en las producciones de mucosas y secreciones, así que si tienes cualquier dolencias respiratorias (asma, alergias), enfermedades (bronquitis, neumonía), enfermedades (asma, EPOC, enfisema, fibrosis quística), probablemente es mejor evitar AMTS grandes de productos lácteos, especialmente de noche.
en cuanto a las ideas /recetas, mezclarlo con miel suena bien! Se podría lanzar en algunas bayas de antioxidantes, y 1 onza de nueces para la proteína adicional, grasas buenas y fibra. Esta es una práctica de la dieta saludable, siempre y cuando tenga ninguna alergia y goza de buena salud!