lecitina de soja

Pregunta
voy a reformular la pregunta.
¿Tiene lecitina de soja tiene los mismos efectos negativos
de los estrógenos como la soja tiene?
Gracias.

Respuesta
Hola, lecitinas de soja tienen la capacidad de mantener un producto en conjunto debido a sus propiedades de emulsión. Usted encontrará probablemente lecitina de soja en cientos de alimentos procesados. Un compuesto de la lecitina de soja (fitoestrógeno) puede producir efectos en el cuerpo similares a la hormona estrógeno. fitoestrógenos de soja pueden promover un mayor riesgo de cáncer de mama en las mujeres mediante el cambio o la disminución del estrógeno natural. Sin embargo, los estudios no son concluyentes con respecto a la relación entre la soja y el cáncer.