Pregunta
acabo de comprar un paquete de Kellog s All Bran Plus Pack. El producto contiene 11gr. de fibra por porción de 40 g, lo que parece bastante bueno para mí. Lo que me preocupa es el nivel de azúcar, que es 12gr por 100gr de producto. Es el beneficio para la salud vale la pena?
Gracias
Respuesta
Apostolos,
Eso no es realmente mucho azúcar. Además, no todos los azúcares son iguales y es difícil saber a partir de las etiquetas del paquete cuáles contiene el producto.
Algunos azúcares quemadura '' mucho más rápido que los demás y efecto que los niveles de insulina y el metabolismo en un grado mayor. De hecho, algunos carbohidratos complejos '' en realidad se queman más rápido que algunos azúcares.
Sin entrar en todos los detalles científicos Sólo estoy tratando de hacer el punto de que simplemente mirando total de azúcar puede ser engañoso. El contenido total de fibra es un buen indicador de que el producto tiene el tipo correcto de carbohidratos complejos y azúcares (aunque no a toda prueba).
Lo que realmente quiere que preocuparse es el "índice glucémico". ¿Quieres comer alimentos con bajo índice glucémico, ya que no se alza el azúcar en la sangre y causar estragos en su metabolismo. Usted puede obtener el índice glucémico de muchos alimentos comunes y una explicación de los beneficios en www.glycemicindex.com.
Todo el salvado tiene un índice glucémico de 30, lo cual es bastante baja por lo que es bueno.
espero que esto ayude.