Study muestra que las personas que comen pescado regularmente puede tener un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer Por Charlene Laino
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Nov. 30, 2011 (Chicago) -. Las personas mayores que comen pescado al horno o asado a la parrilla, al menos una vez a la semana pueden aumentar su salud cerebral
En un nuevo estudio, los estudios por imágenes mostraron que comen pescado regularmente eran menos propensos a tener cerebro las células mueren en el área del cerebro responsable de la memoria a corto plazo -. recordando un número de teléfono que se acaba de oír, por ejemplo
y las personas que comieron al horno o pescado asado al menos semanalmente y no lo hicieron pierden las células del cerebro eran mucho menos propensos a desarrollar la enfermedad de deterioro mental leve o la enfermedad de Alzheimer, dice Ciro Raji, MD, PhD, de la Universidad de Pittsburgh School of Medicine.
Varios estudios han relacionado una dieta rica en ciertos pescados de un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer. Este beneficio se cree que provienen de los ácidos grasos omega-3 del pescado, aunque los estudios de los suplementos de aceite de pescado han producido resultados decepcionantes en personas que ya tienen la enfermedad de Alzheimer.
"El nuevo estudio es el primero en establecer una relación directa relación entre el consumo de pescado, la estructura cerebral, y el riesgo de Alzheimer ", dice Raji.
" más peces, más cerebral, menos de Alzheimer ", le dice a WebMD.
Raji presentó los resultados aquí en el reunión anual de la Sociedad Radiológica de América del Norte.
el consumo de pescado para la salud del cerebro
a todos los que 5,1 millones de estadounidenses pueden tener la enfermedad de Alzheimer, una enfermedad cerebral incurable, progresiva que destruye lentamente memoria. Las personas con deficiencia mental leve tienen pérdida de memoria mayor de lo esperado por el envejecimiento normal, pero en menor medida que en la enfermedad de Alzheimer.
En el estudio participaron 260 personas, con una media de 71 años, sin problemas de memoria en 1989-1990. Todos los cuestionarios de alimentos llenados pidiendo la cantidad de pescado que comían y cómo lo prepararon.
De las 163 personas que comían pescado al menos una semana, la mayoría de los cuales se comieron una a cuatro veces a la semana.
se tomaron exploraciones por imágenes del cerebro al comienzo del estudio y un promedio de unos siete años más tarde.
"lo que encontramos," Raji dice, "es que si no comes pescado, las células cerebrales mueren [] y 47% desarrollaron la enfermedad de Alzheimer o [deterioro leve] durante los próximos cinco años. "
Por otro lado, sólo el 3% de las personas que comían pescado por semana y cuyas células cerebrales se conservaron Alzheimer o desarrollada de deterioro leve.