Extracto
Objetivos
Para investigar si la calidad de la dieta está relacionada con la incidencia de eventos cardiovasculares (CV).
Sujetos y métodos
Una dieta índice de calidad basado en las recomendaciones nutricionales suecas 2005 y las pautas alimenticias de Suecia se creó e incluyó seis componentes de la dieta: ácidos grasos saturados, ácidos grasos poliinsaturados, pescados y mariscos, fibra dietética, frutas y verduras, y sacarosa. El índice clasificado 17126 participantes (59% mujeres) de la población basada en Malmö Dieta y Cáncer de cohortes (Suecia) en su consumo alimenticio. puntuación del índice total se clasifica como bajo, medio o alto. Cox regresión de riesgos proporcionales fue utilizado para modelar las asociaciones entre las categorías de puntuación de índice y los componentes del índice de riesgo de eventos CV incidente, con ajuste para posibles factores de confusión. La incidencia de eventos CV primeros (fatales o no fatales infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular isquémico o muerte por enfermedad isquémica del corazón) fue monitoreada desde la línea de base (1991-1996) hasta 31 de diciembre de 2008; 703 eventos CV ocurrieron en mujeres y 1.093 en hombres.
Resultados
Una alta calidad de la dieta se asoció con una disminución del riesgo de episodios cardiovasculares en comparación con una dieta baja calidad. En el análisis multivariante, la reducción del riesgo fue del 32% (razón de riesgo = 0,68, 95% intervalo de confianza: 0,49-0,73) en los hombres y el 27% (razón de riesgo = 0,73; intervalo de confianza del 95%: 0,59 a 0,91) en las mujeres. Cuando se examina por separado y mutuamente ajustados el uno al otro, los componentes individuales o bien no estaban asociados con el riesgo CV o marginalmente Se observaron disminuciones del riesgo.
Conclusión
Las dietas altas de calidad en línea con las recomendaciones actuales pueden reducir el riesgo de eventos CV. Este estudio pone de manifiesto la importancia de considerar una combinación de factores dietéticos en la evaluación de las asociaciones de la dieta con la enfermedad
Visto:. Hlebowicz J, Drake I, Gullberg B, Sonestedt E, P Wallström, Persson M, et al. (2013) Una dieta alta calidad se asocia con una menor incidencia de eventos cardiovasculares en la dieta y el cáncer de Malmö cohorte. PLoS ONE 8 (8): e71095. doi: 10.1371 /journal.pone.0071095
Editor: Angelo Scuteri, INRCA, Italia