consumo de carne roja duplica el riesgo de cáncer de colon, según estudio; es hora de ir vegetariana todavía?
Mike Adams el Ranger de la Salud analiza el cáncer de colon y otros riesgos para el cuerpo humano asociado con el consumo de carne roja.
Un estudio publicado en el revista de la Asociación médica de Estados Unidos muestra una duplicación del riesgo de cáncer de colon para personas que son grandes consumidores de carne roja. Más específicamente, se muestra que el riesgo se duplica en comparación con aquellos que consumen cantidades más pequeñas de carne roja. Pero, ¿cómo se compara esto con las personas que no consumen carne roja en absoluto? Esta es una conjetura, pero estoy dispuesto a apostar que los consumidores pesados de carne roja probablemente tendrá cuatro veces el riesgo (o más) de cáncer de colon en comparación con los vegetarianos o personas que consumir carne roja. Por cierto, usted no tiene que ser vegetariano para boicotear la carne roja. Usted todavía puede ser un consumidor de otras fuentes de proteínas de origen animal (pescado, mariscos, etc.), evitando la carne roja.
Hay un montón de razones de salud para evitar el consumo de carne roja, y un mayor riesgo de cáncer de colon es sólo una de ellos. La grasa animal saturada que se encuentra en productos de carne roja contribuye a enfermedades del corazón y la aterosclerosis. Además, la carne roja puede contener contaminantes tales como metales pesados, pesticidas y contaminantes ambientales indeseables que tienden a acumularse en los tejidos grasos de las vacas, que son absorbidos en su cuerpo cuando se come la grasa de vaca. Y no se puede comer carne roja sin conseguir un poco de grasa animal.
Luego, por supuesto, no es lo que llamo la vibración de la carne roja, que se refiere a la homeopatía de la carne, o el medio ambiente en el que se planteó la vaca. ¿Era un entorno natural? ¿La vaca tiene acceso a los campos abiertos, la luz del sol y el agua limpia? O se presente una vaca criada como parte de una operación de matadero, producido con el único propósito de generar ganancias? Si usted come carne de vaca que ha sufrido ese tipo de experiencia, que están consumiendo un producto que se corrompe con la experiencia negativa del animal del que procede.
Hay una gran cantidad de efectos negativos asociados con el consumo de rojo carne, y esto es porque cada vez más personas están dando de comer carne roja y mover a los alimentos saludables como pescado, pollo de corral, o mejor aún, las proteínas de origen vegetal como espirulina o productos de soya como la leche de soja y tofu. Aquí es donde usted obtendrá su mejor efecto de protección y prevención de enfermedades, y se le ayuda a proteger el medio ambiente al mismo tiempo. Después de todo, es mucho menos estresante para el medio ambiente para producir alimentos como las plantas que como animales.
Se tarda 10 acres para producir la misma cantidad de proteína de carne roja como lo hace para producir un acre de semillas de soja. Y la producción de espirulina se obtiene un aumento de diez veces en la producción de la soja. Así que pensar en ello: un acre de tierra de cultivo utilizado para producir la espirulina puede producir 100 veces más proteínas que la carne de vacuno y la carne roja. Eso será muy importante darse cuenta de que nuestra población mundial crece y se hace cada vez más difícil para producir la proteína requerida por la población.
Estas son todas las razones para evitar una dieta basada en animales y seguir una dieta basada en vegetales. Muchas personas que leen esto ya están siguiendo una dieta basada en vegetales, pero algunos de ustedes que podrían estar considerando la posibilidad de realizar el cambio probablemente no están seguros de cómo hacerlo.
Tal vez usted quiere reducir más que el consumo de carne roja, pero no renunciar a ella por completo, sin embargo, que está muy bien, ya que esa es la manera todos nosotros los ex consumidores de carne se metieron en dietas basadas en vegetales, para empezar. Pocas personas comieron más carne que yo, porque yo crecí en un ambiente en el que tuvimos durante toda la carne roja que queríamos sin cargo (mi abuelo era un ganadero). Hemos tenido un congelador lleno de carne roja en todo momento, y podríamos tener tanta hamburguesa, carne u otros cortes de carne como queríamos. Consumí grandes cantidades de carne roja durante casi 30 años.
Me pareció que la transición de la carne roja a ser difícil al principio. Empecé a consumir menos de la misma y comer otras alternativas a la carne, y muy pronto empecé a ver la carne roja de una manera diferente, ya que si se come menos de la misma, que finalmente comienza a perder su apetito por ella. Y en menos de un año, cada vez que iba a ver la carne roja en la tienda de comestibles, que me asco. Me miro y me doy cuenta de lo que es: un trozo de carne cortó el cadáver de un animal que se ha molido y embutido en una caja. Por lo general, hay un poco de la sangre corriendo en el recipiente también. Cada vez me gustaría ver que iba a obtener asco y pensar a mí mismo, "Gee, ¿es realmente lo que quiero comer para el resto de mi vida? Esta rebanado trozo de una vaca muerta?" Y la respuesta fue: "No" Por lo que no pasó mucho tiempo antes de que yo no quería que cualquier carne roja, y ahora no puedo imaginar comerlo.
Esa es una manera de deshacerse de la carne roja en su dieta, pero hay muchas otras maneras y os animo a experimentar y ver cómo le gustaría acercarse a ella. Pero el fondo de la carne roja es que hay un creciente cuerpo de evidencia que apoya la idea de que se puede prevenir el cáncer mediante la aplicación de una dieta basada en plantas. Si quieres estar sano, es el momento de unirse a los vegetarianos. Tal vez incluso unirse a los veganos, si tiene el coraje.
Piense en limitar o eliminar el consumo de carnes rojas y en lugar de nutrir su cuerpo con los fitonutrientes, fitoquímicos, vitaminas, minerales e incluso la energía de vida de las plantas. Eso es cómo va a ser la más saludable que puede ser.