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La dieta "occidental" atado al cáncer de colon

mayor riesgo de muerte y recurrencia Enlace debe ser confirmada, según investigadores

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Ago. 14, 2007 - La dieta occidental típica puede ser algo más que un peligro para la salud de los pacientes tratados de cáncer de colon. Una nueva investigación sugiere que puede ser mortal.
Ex pacientes del estudio que comieron las carnes más rojas y procesadas, granos refinados, grasas, azúcares y fueron alrededor de tres veces más probabilidades de morir o tienen sus cánceres recurrentes que los pacientes que consumían estos alimentos lo más mínimo.

Si bien no hay escasez de evidencia que vincula la llamada dieta occidental con un mayor riesgo de desarrollar cáncer de colon, el estudio es uno de los primeros en examinar el impacto de una dieta de este tipo en la supervivencia entre los los pacientes tratados por la enfermedad.

los hallazgos deben ser confirmados, pero Dana-Farber Cancer Center de oncólogo Jeffrey Meyerhardt, MD, un investigador del equipo, dice que no pueden ser ignorados por los pacientes con cáncer de colon o sus médicos.

el estudio aparece en la edición del 15 de agosto del
Revista de la Asociación médica de Estados Unidos
.

"los médicos que tratan a pacientes con cáncer de colon es necesario tener la conversación acerca de la dieta, ", le dice a WebMD. "A partir de mi propia experiencia sé que los pacientes preguntan mucho sobre esto. Ellos quieren saber lo que debe comer y si se debe hacer ejercicio. Pero es difícil dar recomendaciones sin datos de la firma ".

Dieta y la muerte por cáncer de colon

El estudio incluyó a 1.009 pacientes tratados con cirugía y quimioterapia para el cáncer de colon que se habían propagado a los ganglios linfáticos, pero no a sitios distantes, como el hígado o los pulmones (enfermedad en estadio III), entre abril de 1999 y mayo de 2001. se pidió a

los pacientes que llenar cuestionarios estandarizados diseñados para identificar sus alimentos preferencias y la ingesta alimentaria durante seis meses y después de someterse a la quimioterapia

sobre la base de estos hallazgos, Meyerhardt y sus colegas identificaron dos patrones dietéticos importantes:. la dieta "occidental", que se caracteriza por el alto consumo de carnes rojas y procesadas, dulces, los granos refinados y postres, y una dieta definida por los investigadores como "prudente", que era rica en frutas, verduras, carne de ave y pescado.

los pacientes fueron seguidos durante aproximadamente cinco años, durante los cuales 324 experimentaron recurrencias de su cáncer de colon y 223 muertes ocurrieron entre estos pacientes en recaída. A tan sólo 28 muertes se registraron entre los pacientes sin evidencia de recurrencia del cáncer.

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