How que come puede afectar a su mente en unos niveles fundamentales. Aquí hay cinco cosas que debe saber sobre la alimentación de su cerebro:
1. No sufrir una sobredosis de azúcar
Su cerebro, lo que representa el 2 por ciento de su peso corporal, chupa hasta aproximadamente el 20 por ciento de sus calorías diarias. Exige un suministro constante de glucosa. Pero esto no quiere decir que usted debe sorber de sodio para mantener el cerebro funcionando de manera óptima. De hecho, los niveles altos de glucosa dañan las células de forma lenta pero segura en todas partes de su cuerpo, incluyendo los que están en su cerebro.
2. Convertirse en un herbívoro
Para optimizar la potencia del cerebro, una táctica podría ser más frecuente, pero comidas más pequeñas. Su cerebro funciona mejor con unos 25 gramos de glucosa que circula en el torrente sanguíneo - acerca de la cantidad que se encuentra en un plátano.
3. Comer alimentos que no elevan los niveles de glucosa en la sangre
Pretzels causan el azúcar en la sangre aumentando muy rápidamente. Las zanahorias crudas, sin embargo, no lo hacen. carbohidratos ricos en fibra elevan los niveles de glucosa en sangre de forma relativamente lenta, y su combinación con grasa o proteína puede reducir la velocidad de absorción aún más. La clave está en una dieta equilibrada, donde todos los macronutrientes - hidratos de carbono, grasas y proteínas - se les da su vencimiento.
4. Conozca sus grasas
No todas las grasas son iguales. Las grasas trans, que son comunes en la comida rápida, son los peores. Sin embargo, su cerebro es del 60 por ciento de grasa, y niveles muy bajos de colesterol se han asociado con la depresión, la agresión y el comportamiento antisocial. Los ácidos grasos esenciales, como el omega-3, han demostrado ser valiosos en el tratamiento de la depresión y otros trastornos psiquiátricos, como la esquizofrenia, así como beneficiarse del desarrollo del cerebro infantil.
5. Conocerse a sí mismo
alimentaria afecta el cerebro de todo el mundo un poco diferente. Escucha a tu cuerpo, y averiguar qué opciones son adecuadas para usted
Comentarios del Dr. Mercola:.
Todo esto es un excelente consejo. Su dieta es verdaderamente una de sus defensas primarias contra todas las enfermedades, incluyendo trastornos cerebrales de todo tipo. Estudios anteriores han demostrado que las personas de edad avanzada que consumen una dieta saludable son, de hecho, menos probabilidades de sufrir síntomas de la demencia a medida que envejecen.
Evitar azúcares y granos, y siendo consciente de comer alimentos que no causan grandes picos en los niveles de glucosa, es muy importante si se quiere optimizar su salud y mantener su mente aguda como una tachuela en la vejez .
Los omega-3 son VTAL para la función saludable del cerebro
Probablemente uno de los nutrientes más esenciales para el cerebro son grasas omega-3. Los estudios han demostrado que los omega-3 pueden proteger contra el deterioro cognitivo. También pueden influir en el estado de ánimo, la personalidad y la conducta.
Por ejemplo, en un estudio, los participantes con bajos niveles en sangre de ácidos grasos omega-3 eran más propensos a tener síntomas de depresión y un panorama más negativo, según las pruebas aceptadas para la depresión, impulsividad, y la personalidad. Las personas con niveles más altos de sangre demostraron los estados emocionales opuestos
Por desgracia, la fuente ideal de ácidos grasos omega-3 -. Peces - no es típicamente una solución segura en estos días, ya que casi todos ellos contienen altos niveles de mercurio , dioxinas y PCBs. Sin embargo, los omega-3 son una pieza vital de mi Tome el control de su programa de salud, y recomiendo encarecidamente que los omega-3 de un krill de alta calidad o aceite de pescado en su lugar.
El consumo de vegetales es una elección inteligente
El impulso de su consumo de verduras es una manera segura de optimizar su salud, y también puede ayudar a prevenir la relacionada con la edad deterioro mental. La investigación ha demostrado que los vegetales como la espinaca pueden ser beneficiosos en el retraso del sistema nervioso central relacionado con la edad y los déficits cognitivos del comportamiento. La intervención nutricional con verduras puede incluso jugar un papel importante en la reversión de las disminuciones cognitivas vistos de envejecimiento.
Las verduras son las principales fuentes de antioxidantes, nutrientes que desarman moléculas dañinas llamadas radicales libres - los subproductos indeseables de diversas funciones metabólicas, que dañan las células. Con el tiempo, este daño, llamado daño oxidativo o estrés oxidativo, se cree que juega un papel principal en ciertas enfermedades y los cambios relacionados con la edad.
Su cerebro puede ser particularmente vulnerables a los efectos dañinos de los radicales libres porque es relativamente deficiente en antioxidantes, para empezar. la destrucción de los radicales libres se cree que es un factor que contribuye a la disminución del rendimiento de la memoria y el motor se ve en el envejecimiento.
Esta es otra razón para comer alimentos integrales, y no sólo complementa.
Los alimentos que contienen una gran variedad de fitoquímicos, incluyendo fitoquímicos con propiedades antioxidantes, ofrecen mucho mayores beneficios de protección y de salud que los nutrientes individuales.
Sin embargo, como se ha indicado en el artículo anterior, a sabiendas de que su cuerpo es esencial, ya que todos los alimentos no son necesariamente bueno para todo el mundo, incluso si y rsquo; re generalmente reconocida como saludable. Esto incluye verduras.
comer vegetales que funcionan mejor para su tipo nutricional, que se basa en su bioquímica personal, realmente pueden maximizar los beneficios para la salud que se pueden obtener de su dieta.
alimentos que debe evitar para mantener su cerebro sano
Además de saber qué tipo de alimentos para añadir a su dieta, y rsquo; s igualmente importante saber lo que debe evitar, con el fin de proteger la salud de su cerebro.
Los azúcares y granos que ya fueron mencionados en el artículo anterior. Pero aquí hay otros dos elementos comunes de la dieta que pueden causar estragos con su función cerebral.
El aspartamo, por ejemplo, es un excitotoxinas que literalmente puede destruir las células del cerebro. Hay muchos estudios que demuestran los peligros del aspartamo. Una revisión reciente, realizado en 2008 por científicos de la Universidad de Pretoria y la Universidad de Limpopo, encontró que el consumo de una gran cantidad de aspartamo puede inhibir la capacidad de las enzimas en el cerebro para funcionar normalmente, y puede conducir a lesiones de neurodegeneración y el cerebro.
Otros estudios en animales han vinculado el aspartame a daño cerebral y tumores cerebrales, incluso en dosis bajas.
Creo que el aspartamo y otros edulcorantes artificiales son peligrosos para su salud de muchas maneras, incluso escribí un libro entero sobre este tema llamado
dulce engaño
.
productos de soja fermentados son otro alimento común que debe ser evitado si mantiene su salud en gran estima.
Uno bien diseñado estudio epidemiológico consumo de tofu relacionadas con el envejecimiento cerebral exagerada. Los hombres que comían tofu al menos dos veces por semana tenían un mayor deterioro cognitivo, en comparación con aquellos que rara vez o nunca se comió la cuajada de soja, y sus resultados de las pruebas cognitivas fueron aproximadamente equivalente a lo que habría sido si fueran cinco años mayor que su edad actual.
Lo que es más, un mayor consumo de tofu mitad de la vida también se asoció con bajo peso al cerebro. La contracción se produce naturalmente con la edad, pero para los hombres que habían consumido más queso de soja mostró una exageración de los patrones habituales que normalmente se ven en el envejecimiento.
Dr. Kaayla Daniel, ha escrito un libro excelente,
The Whole Soy Story
, que cubre los peligros para la salud de la soja en gran profundidad y lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que sigue bajo la ilusión de que la soja es un alimento saludable.