Esta es la segunda sección en nuestro acuerdo de cocción de la pasta de la manera correcta. Hay un gran número de fórmulas destacando pasta. Encontrar la manera de cocinar la pasta de la manera correcta le permitirá cocinar cualquier fórmula de pasta impresionante.
La mayoría de las instrucciones que vienen en paquetes de pasta le enseñará al agua de la burbuja, se rectifica de sal y cocer entre 9 a 11 minutos. Esta es una guía confiable decente. Usted necesita tener la pasta cocida espléndidamente, no blanda o pegajosa. 9 a 11 minutos es una regla decente para llevar a cabo la pasta que se llama todavía algo firme.
Yo utilizo una extensa colador para agotar la pasta. Mezclar la pasta alrededor y lanzar para liberar cualquier exceso de agua. Lo cual también será despegar cualquier pasta que puede haber agrupado juntos. Me gusta la pasta para mantener la humedad y contrarrestar la sequedad. Esto permitirá que la salsa a pegarse más simple más tarde.
Pasta no debe ser lavado posterior a la cocción. Pasta contiene almidones regulares que van alrededor como una pasta permitiendo en consecuencia la salsa para cubrir la pasta de manera equitativa y de forma inmóvil. No se requiere asistencia adicional. Todo se hace realidad.
Pasta
Dos o tres cucharadas del agua de cocción pueden ser utilizados para bajar la salsa antes de que se sirve.
cocción de la pasta italiana, a veces pasta, que es undercook como debería ser. la pasta cocida se intercambia a un plato preparado con la salsa, y luego cocinado con la salsa. Esto permitirá que se mezcle con la salsa y de esta manera la descarga sabores normales y totalmente grandes. Este cocinar la verdad saldrá a la superficie con el tiempo servirá para cocer la pasta durante un par de minutos adicionales.
Las personas tienen una tendencia a pasar por alto que una vez que se agota su pasta, que en realidad todavía está en el modo de cocción. Esta es la razón por la que hay que añadir la pasta a la salsa inmediatamente. Esta no es una oportunidad ideal para dejar la pasta y vaya lograr algo más. Entender que la salsa en la pasta lo más rápido posible. Por lo tanto, la salsa deben ser incluidos rápidamente. Normalmente servir la pasta caliente. A nadie le gusta la pasta tibia que no es titular de la salsa. Esa es una fórmula para el desastre. Poner la salsa en forma inmediata y mantenerlo caliente!
Uno de supervisión que hacen los cocineros del hogar con frecuencia se utiliza un exceso de salsa. No es necesario para sofocar la pasta en salsa. Utilizar salsa suficiente para obtener una cobertura decente y una consistencia decente de trabajo. Sofocar la pasta y que sofocar el sabor. Yo utilizo simplemente salsa suficiente para cubrir la pasta. Simplemente puede solidificar salsa extra o utilizar la salsa para otra cosa.
pasta con una salsa brillante pide algún tipo de fijación cheddar. Parmigiano-Reggiano es una decisión excepcionalmente frecuente. Cocción de la pasta no es tan difícil como puede parecer. Cuando se configura un par de pasta cenas, usted comenzará a cocinar pasta con normalidad. Apreciar y florecer!