preparado con leche de coco, fideos de huevo, pasas y azúcar moreno oscuro, esta cazuela de cardamomo con aroma es agradable en cualquier celebración de la Pascua. Espárragos de Molly con vinagreta de huevo y aboga por una llovizna brillante de vinagreta de limón y una pizca de huevo picado en esos heraldos up-pie de primavera: los espárragos. Triglia alla Mosaica Coral salmonete Mosaica Estilo de Kyle, con tomates (para la primera noche de la Pascua): esto se parece mucho a Triglia livornesa alla, y lo más probable es casualidad que Livorno tuvo una extraordinaria riqueza de la comunidad judía. oasted pollo: 10 maneras de asar un pollo es una de las maneras más fáciles de preparar una deliciosa cena familiar. Aquí están 10 diferentes tomas en el pollo asado clásico, incluyendo algunas variaciones sabrosas de todo el mundo. 1. Cómo asar un pollo Foto  © Danilo Alfaro En primer lugar, aquí es el procedimiento básico para asar un pollo. Lo bueno de este sencillo tutorial es que también incluye los pasos para hacer una salsa cacerola clásico. Enlaces patrocinados Taste 7 maravillas de México Taco Bell, Mantri Square Malleswaram, Bangalore www.tacobell.co.in Su Chill Out Corner La ventanilla única para las fiestas glamorosas, consejos de estilo de vida & amp; ¡Más! www.spiritzandmore.com preocupante con la grasa del vientre? Eliminar el exceso de grasa corporal naturalmente en las semanas con Himalya. Visita Ahora www.AyurSlim.com 2. griega de pollo asado con patatas Foto  © N. Gaifyllia orégano griego junto con el ajo y jugo de limón dan a este clásico pollo asado griega su sabor mediterráneo. 3. Thai Lemongrass pollo asado Foto  © D.Schmidt húmedo y fragante, esta receta de pollo asado al estilo tailandés está impregnada de los sabores de limón, lima y limón. 4. alemán pollo asado Foto  © J. McGavin He aquí una receta de pollo asado alemán que ofrece manzanas picadas, nueces y cebollas. También está bañado con el whisky. 5. australiana ajo pollo asado Foto  © S. Wongkaew Relleno de hojas de limón y de la bahía, este estilo de Australia ajo llamadas de pollo asado para, precisamente, 20 dientes de ajo. 6. Receta de limón pollo asado Es quizá los budines de Yorkshire que dan este sencillo limón y ajo pollo asado su singular estilo británico. 7. Kosher limón de oliva pollo asado especialmente popular en los hogares judíos de Marruecos, este pollo asado kosher con el limón y las aceitunas se sirve a menudo con cuscús o arroz. 8. Relleno de pollo asado estilo indio Este estilo indio pollo asado se condimenta con la cúrcuma, chile en polvo y garam masala, y el ave es marinado en yogur, ajo y pasta de jengibre. 9. francesa pollo asado con col y ciruelas pasas Esta receta de pollo asado francesa cuenta con verduras caramelizadas, la col y las ciruelas pasas que están cocidos a fuego lento suavemente en el sabor de los jugos del pollo. 10. poca grasa de limón y hierbas pollo asado en lugar de mantequilla, este pollo asado bajo en grasa es cepillado con aceite de oliva y jugo de limón antes de asar. Quitar la piel antes de servir ayuda a mantener el contenido de grasa hacia abajo. Un famoso aperitivo india, Samosas puede probablemente ser encontrado en cualquier parte del mundo! Son un aperitivo encantador para un día frío cuando estás sólo un poco más de nibbly y un poco menos de hambre. La receta debe hacer entre 15-18 samosas. Ingredientes: 3 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas de ghi (mantequilla clarificada) Sal al gusto 5 papas grandes, cocidos, pelados y triturados aproximadamente 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de cilantro en polvo 1 cucharadita de polvo de mango verde (aamchoor) 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo 1/2 cucharadita de garam masala de sal al gusto aceite vegetal /canola /girasol de cocina para freír Preparación: Mezclar la harina con la manteca y la sal al gusto. Añadir un poco de agua a la vez a la misma, para hacer una masa firme, suave. Mantener a un lado. En una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite y añadir las semillas de comino a ella. Cuando dejan de chisporroteo, añadir los polvos de cilantro, cúrcuma, chile rojo, mango crudo y el garam masala. Freír durante unos pocos segundos. Añadir la patata a esta mezcla de especias y mezclar bien. Se sazona con sal. Cocine a fuego lento y cocine durante 7-10 minutos. Mantener a un lado. Divida la masa que hizo previamente en porciones de tamaño de una pelota de golf. En una superficie ligeramente enharinada, cada bola hacia fuera en un círculo más o menos 7-8 "de diámetro (y aproximadamente 1/6" de espesor). Cortar cada círculo en 2 con un cuchillo afilado. Tomar un semicírculo y ligeramente mojar su borde recto con agua. Doblarlo en un cono, uniéndose a este borde húmedo y presionando suavemente para sellar bien. Llenar este cono de 3/4 de su capacidad con el relleno de patata anteriores. Usted puede poner cualquier relleno semi-seco que desee en Samosas - carne picada, espinacas, etc. ligeramente mojar los bordes abiertos del cono y de prensa para sellar bien. Utilizar toda la masa en una manera similar. Freír las samosas hasta el oro. Escurrir sobre papel de cocina. Servir caliente con salsa picante de tamarindo y menta-Chutney de cilantro. CHAATThis tiene que ser el más popular merienda-Norte de la India! Los vendedores literalmente llenan las calles vendiendo todo tipo de deliciosas variaciones de chaat en esta parte del país. Chaat partes también son populares y una gran alternativa a una cena formal. Tikki Ki Chaat es otro nombre para el norte de la India este plato. En el oeste de la India, el mismo plato se llama Ragda Pattice. Ingredientes: 6 patatas grandes hervidas, peladas y puré 1 cucharadita de polvo de chile rojo 1 cucharadita de cilantro en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de polvo de mango verde 1/2 taza de cilantro finamente picado 2 cebollas cortadas en trozos pequeños Sal al gusto 1 lata de puré de garbanzos o menos 6 dientes 3 vainas de cardamomo 8 granos de pimienta 1 taza de tamarindo salsa picante 1 taza de menta-cilantro Chutney de cilantro picado fino para adornar Chaat Masala de guarnición de verduras /canola /aceite de girasol de cocina para fritura superficial Preparación: Mezclar el puré de patatas, fría roja, cilantro, comino y mango sin procesar polvos, cilantro picado, cebolla picada 1 y sal al gusto. Hacer una pasta suave. Formar en las empanadas de igual tamaño. Calentar el aceite en una sartén y poco profundas alevines de estas empanadas hasta crujiente y dorado. Escurrir sobre papel de cocina. Añadir 1 taza de agua a los garbanzos o menos puré. Añadir el clavo, cardamomo y pimienta y sal al gusto. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia. Apagar el fuego. Retire las especias enteras y desechar. Para servir a la Tikki Ki Chaat, poner 2 empanadas calientes en un plato y una cuchara alguna mezcla de garbanzos sobre ellos. Agregar las salsas picantes tamarindo y menta-cilantro al gusto. Espolvorear la cebolla picada y corainder para adornar. Chaat Masala Espolvorear sobre todo el plato. Una variación sabrosa de esta receta: añadir un poco de yogur (bata para hacer suave) sobre la mezcla de garbanzos y luego añadir el resto de ingredientes. BHELPURI- Una merienda con estatus casi icónico en la India Occidental, bhelpuri es baja en grasa, nutritivo y delicioso! ¿Qué más se puede pedir? Esta receta es para dos. Montar bhelpuri justo antes de que vas a comer para evitar que el arroz inflado de conseguir empapado. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes: 3 tazas de arroz inflado (disponible en tiendas indias) Un puñado de cacahuetes tostados y salados 2 patatas cocidas, peladas y cortadas en pequeños cubos 1 cebolla grande finamente picada 1 tomate grande picado fino Media un manojo de cilantro picado fino (aproximadamente 50 g /0.10 lbs) 2 chiles verdes picados chutney de tamarindo fina al gusto chutney de menta-cilantro al gusto un puñado de grueso Papdi triturado (galletas saladas a base de harina) 1 taza grav (bocado de fideos-como hecha de harina de garbanzo y disponible en las tiendas indias) Preparación: Mezclar el arroz inflado, maní, papa, cebolla, tomate, cilantro y los chiles verdes en un tazón grande. Añadir la salsa picante de tamarindo y menta-cilantro chutney de acuerdo a sus propias preferencias de sabor (que es la belleza de bhelpuri!), Mezclar bien, adornar con un montón de SEV y Papdi. Servir y comer inmediatamente. PAKORA /BHAJIA- También conocido como Pakoras, éstos son el aperitivo perfecto para un día frío y lluvioso! Hacer un lote y servirlos con la salsa picante de tamarindo agridulce. Utilizar cualquier verdura que te gusta. Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: verduras de su elección - patata, coliflor, hojas de espinaca, cebolla, paneer, por ejemplo, 1 taza de cuatro gramos de bengala agua para hacer la masa 1/2 cucharadita de chile rojo pizca de asafétida en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita semillas de timol sal al gusto aceite vegetal /canola /girasol de cocina para freír Preparación: Mezclar la harina de garbanzo y todas las especias con un poco de agua a la vez, para hacer una pasta espesa (ligeramente más grueso que la mezcla para panqueques). Añadir sal al gusto. Si se utiliza la coliflor cortarlo en trozos pequeños. Para las patatas y las cebollas rebanada delgada; de hojas de espinaca recortar los tallos y mantener sólo las hojas; para paneer cortado en cubos de 1 ". de aceite de precalentamiento y reducir la llama a medio. Esto permitirá que los bhajias para cocinar bien tanto en el exterior y el interior. Coat bien las verduras con pasta y luego freír hasta el oro. Escurrir sobre papel de cocina y servir con la salsa picante de tamarindo o salsa de tomate DHOKLA- Este refrigerio nutritivo de Gujarat en la India occidental es popular en todo el país sirven con tamarindo y menta-Chutneys cilantro Ingredientes:... 500 gms de harina de gramo de bengala (besan) 1 1/2 taza de yogur agria 1 cucharadita de pasta de jengibre 1 cucharadita de pasta de chile verde (añadir más si te gusta picante) 2 cucharaditas de azúcar 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma 1 cucharadita de jugo de lima /limón 2 cucharaditas de sal de frutas /bicarbonato de sodio sal al gusto para el templado: 2 cucharadas de aceite de cocinar 1 cucharadita de semillas de mostaza negro vegetales /canola /girasol 1 cucharadita de semillas de sésamo 6-8 hojas de curry 2 chiles verdes cortaron longitudinalmente 1/2 taza de agua tibia Para la guarnición: 1/2 taza de cebolla finamente picada cilantro fresco hojas Preparación: tamiz del gramo harina. Mezclar con el yogur y mantener a un lado durante 2 horas. Añadir el jengibre y la pasta de chile verde, cúrcuma en polvo, sal al gusto, jugo de limón y el azúcar y el agua caliente lo suficiente para hacer una pasta de consistencia de vertido. Mezclar bien. Divida la masa en 3 partes iguales. Preparar el vapor y engrasar un /molde rectangular cuadrada en vapor el dhokla en. Dividir la sal de frutas /bicarbonato de sodio en 3 partes iguales y añadir una porción a una porción de la masa. Mezclar bien. Vierta esta mezcla en el plato engrasado y ponerlo en el vapor. Cocine hasta que hecho - cuando se toca la superficie de la Dhokla sus dedos deben venir lejos limpio. Repita con el resto de la masa, la adición de la sal de frutas /bicarbonato de sodio para cada lote de masa justo antes de cocer al vapor. Deje que el Dhokla al vapor se enfríe un poco y se corta en 2 plazas ". Para los estribos, calentar el aceite en una sartén amplia, de fondo grueso y añadir las hojas de curry, semillas de mostaza y sésamo y pimientos verdes. Freír hasta que las semillas detener sluttering. Verter .. ellos en el agua caliente Espolvorear esta mezcla por todo el preparado Dhokla Mantenga un lado durante 10 minutos Sobre el autor:.
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